健康食品科学的春天  博鳌FHE破春而发

——2023 博鳌健康食品论坛暨博览会（FHE）启航

科学技术为食品产业注入了强大的生命力，支撑着全球食物系统由“供给保障型”向“营养健康型”快速转变。

2022年，“博鳌亚洲论坛”奏响构建人类卫生健康命运共同体的时代强音。食品是人类健康的生命线。2023年2月22-24日，博鳌健康食品论坛暨博览会（FHE）在博鳌亚洲论坛国际会议中心应声而来，用科技唱响健康食品发展的新春乐章，促进全球健康食品发展一体化，为人类卫生健康共同体凝聚科技的力量。

用产品讲科学：FHE作为全球首个聚焦食品有益健康科学证据的高端对话平台，重点以国际已上市国内未上市的健康食品为载体，交流、展示食品有益健康的科学证据。

院士专家云集：陈君石、罗云波、孙宝国、朱蓓薇、庞国芳、谢明勇、陈卫、陈坚、任发政、张志愿等院士组建学术委员会，联合百余名食品与健康领域专家组成高端专家团。

政府高度关注：国家卫生健康委食品司、国家市场监督管理总局特医食品司、海南省政府部门、博鳌乐城国际医疗旅游先行区管理局等将支持FHE发展。

国际社会响应：哈佛大学教授、NMN之父David Sinclair等国际权威专家，欧盟商会、美国商会等国际组织将推动FHE国际合作。

领军企业呼应：达能、雀巢、惠氏、雅培、康宝莱、帝斯曼、联合利华、嘉吉、百事、IFF、亿滋、益海嘉里及基因港等领军企业将共同组织专题论坛及专题展览展示。

FHE理念：籍博鳌乐城特许政策优势，聚全球健康食品科技要素，促进特医食品等健康食品引入和中国特色药食同源食品输出，加强国际交流与合作，推动我国与全球早期实现健康食品科技同步，服务人类卫生健康共同体建设。

论坛看点：院士论坛，以及新食品原料，癌症、罕见病与代谢病、食物过敏等特医食品，NMN＋NR、HMO、HMF、代餐等新技术新产品，燕麦、大豆蛋白、全谷物、植物甾醇等降低疾病风险声称食品，特医食品、食品营养健康国家标准等政策法规等专题论坛。

展览看点：展示具有食品有益健康科学证据的，全球上市、国际已上市国内未上市、国内上市的特医食品、婴幼儿配方食品、保健（功能性）食品、运动营养食品、药食同源食品等及原料。

组织机构

（一）指导单位

国家卫生健康委食品司

国家市场监督管理局特医司

海南省卫生健康委

（二）主办单位

上海君石生命科学研究院

中国农业大学特殊食品研究中心

海南博鳌乐城国际医疗旅游先行区管理局

海南远创主动健康产业发展研究院

（一）论坛主席

陈君石，中国工程院院士，国家食品安全评估中心总顾问

上海君石生命科学研究院院长

（二）主任委员

罗云波，国际食品科学院院士，中国农业大学教授（杰青）

中国农业大学特殊食品研究中心主任

（三）委员

孙宝国，中国工程院院士，北京工商大学校长

朱蓓薇，中国工程院院士，大连工业大学教授

庞国芳，中国工程院院士，中国检验检测科学研究院首席研究员

谢明勇，中国工程院院士，南昌大学教授

陈  坚，中国工程院院士，江南大学原校长

陈  卫，中国工程院院士，江南大学校长

任发政，中国工程院院士，中国农业大学教授

陈  峰，国际食品科学院院士，深圳大学教授

石汉平，美国外科学院院士

首都医科大学附属北京世纪坛医院教授

丁钢强，中国疾病控制预防中心营养健康所所长

李  宁，国家食品安全风险评估中心主任

陈  伟，中国医学科学院北京协和医院临床营养科教授

赵国华，西南大学副校长

姜毓君，东北农业大学食品学院院长

刘景圣，吉林农业大学副校长

盛  军，云南农业大学原校长

潘迎捷，上海海洋大学原校长

潘思轶，华中农业大学食品科技学院院长

陈复生，河南工业大学副校长

薛长湖，中国海洋大学食品科学与工程学院院长

李蔚东，清华大学教授

马冠生，北京大学公共卫生学院教授

王加启，农业农村部食物与营养发展研究所研究员

孟素荷，中国食品科学技术学会原理事长

杨月欣，中国营养学会理事长

陈历俊，北京三元股份有限公司副总裁、首席科学家

云战友，内蒙古伊利实业集团股份有限公司副总裁

李文军，雀巢健康科学大中华区首席医学官

王  骏，基因港（香港）生物科技有限公司董事长