主持人：严卫星 研究员，国家食品安全风险评估中心
参与嘉宾：
陈波 处长，国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司监测评估处
宋雁 主任，国家食品安全风险评估中心评估三室
欧曈 博士， 国家食品安全风险评估中心
雍凌 副研究员，国家食品安全风险评估中心
仲伟鉴 教授，上海市疾病预防控制中心原副主任
李可基 教授，北京大学公共卫生学院
张丁 教授，河南省疾控中心原副主任