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2027年02月24日 08:30-18:00 |
主持人：王兴国 教授，江南大学 |
| 2027-02-24 08:30-08:50 引导性报告：功能油脂的健康展望王兴国 教授，江南大学 |
| 2027-02-24 08:50-09:20 功能性脂质研究与开发的思考----基于乳脂的成分和结构邓泽元 教授，南昌大学 |
| 2027-02-24 09:20-09:50 新型功能油脂资源挖掘及其构效关系研究刘国琴 教授，华南理工大学 |
| 2027-02-24 09:50-10:20 α-亚麻酸营养健康挖掘与多场景利用邓乾春 研究员，中国农业科学院油料作物研究所 |
| 2027-02-24 10:20-10:50 山茶油调节炎性肠病功能因子的挖掘与功能验证孟祥河 教授，浙江工业大学 |
| 2027-02-24 10:50-11:20 玉米醇溶蛋白修饰植物甾醇纳米颗粒的界面调控及W/O型Pickering乳液成胶与缓释机制张辉 教授，浙江大学 |
| 2027-02-24 11:20-11:50 题目待定王玉明 教授，中国海洋大学 |
午休 |
| 2027-02-24 13:30-14:00 我国适老食品中功能油脂产业需求与资源挖掘刘睿杰 教授，江南大学 |
| 2027-02-24 14:00-14:30 母乳特征脂质：从生命早期营养到慢性病干预方冰 教授，中国农业大学 |
| 2027-02-24 14:30-15:00 甘油二酯食用油膳食干预对 2 型糖尿病早期肾脏并发症患者代谢的影响 —— 随机对照研究证据张豫文 副主任医师，上海交通大学医学院附属瑞金医院内分泌科 |
| 2027-02-24 15:00-15:30 孕期膳食结构与补充剂使用轨迹对妊娠及出生结局的联合影响：一项中国多中心前瞻性队列研究闫媛媛，上海交通大学医学院 |
| 2027-02-24 15:30-16:00 题目待定南京师范大学 |
| 2027-02-24 16:00-16:30 题目待定益海嘉里研发中心 |
| 2027-02-24 16:30-17:00 题目待定待定 |
| 2027-02-24 17:00-18:00 圆桌会议 |
