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2026年03月14日 09:00-12:00 亚论酒店-东屿A厅 |
主持人：李宁 研究员，国家食品安全风险评估中心 原主任 |
| 2026-03-14 09:00-09:30 国家营养政策国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司 |
| 2026-03-14 09:30-10:00 慢病系列食养指南徐娇 研究员，国家食品安全风险评估中心 |
| 2026-03-14 10:00-10:30 国民营养计划2026年重点工作及未来规划王志宏 研究员，中国疾病预防控制中心营养与健康所副所长 |
| 2026-03-14 10:30-11:00 营养健康标准及制定方向张兵 研究员，中国疾病预防控制中心营养与健康所 原副所长 |
| 2026-03-14 11:00-11:30 农业食物营养政策与标准农业农村部农产品质量安全监管司 |
| 2026-03-14 11:30-12:00 圆桌会议：营养政策标准引领健康食品高质量发展主持人：李宁 研究员，国家食品安全风险评估中心 原主任 |
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2026年03月14日 09:00-12:00 东屿岛酒店-和声厅(万泉厅1/3） |
主持⼈：何涛，国家市场监管总局重点实验室（⻝品营养与健康评价技术）副主任 |
| 2026-03-14 09:00-09:20 麦角硫因合成生物学及其抗衰老作用研究林俊芳 教授，华南农业大学 |
| 2026-03-14 09:20-09:40 麦角硫因：以临床循证之力重塑第五代智能抗氧化剂的价值认知张巍，上海麦角硫因生物科技集团有限公司总经理 |
| 2026-03-14 09:40-10:00 麦角硫因与伽马氨基丁酸协同抑制体内外丙烯醛活性研究吕丽爽 教授，南京师范大学食品与制药工程学院 |
| 2026-03-14 10:00-10:20 合成生物技术驱动功能食品原料生物制造康振 教授，江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室 |
| 2026-03-14 10:20-10:40 麦角硫因改善脑认知作用的循证研究 |
| 2026-03-14 10:40-11:00 麦角硫因的绿色生物制造及其功效与应用刘忠 研究员，暨南大学生命科学技术学院 |
| 2026-03-14 11:00-11:55 圆桌讨论：麦角硫因在中国的发展之路主持人： |
| 2026-03-14 11:55-12:00 |
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2026年03月14日 08:30-11:40 东屿岛酒店-依永厅(万泉厅1/3） |
主持⼈：容毅，北京食品学会HMO专委会 秘书长 |
| 2026-03-14 08:30-08:50 中国母乳HMO谱系研究及基于国人群体的应用洞察 |
| 2026-03-14 08:50-09:10 HMO对代谢性紊乱人群健康效应的临床循证罗晓禾 博士，首都医科大学附属北京友谊医院肝移植中心 |
| 2026-03-14 09:10-09:30 全球HMO法规前沿与中国市场准入新动向张俭波 研究员，国家食品安全风险评估中心 |
| 2026-03-14 09:30-09:50 HMO在健康老龄化领域的应用潜力与产品设计策略 |
| 2026-03-14 09:50-10:10 HMO联合益生菌对坏死性小肠结肠炎的防护和缓解作用嘉必优 |
| 2026-03-14 10:10-10:30 多种HMO及HMO+在婴幼儿健康与大脑发育中的作用：科学证据与未来创新方向 |
| 2026-03-14 10:30-10:50 解锁HMO的健康密码：虹摹生物临床研究探索与实践 |
| 2026-03-14 10:50-11:10 待定诺和新元 |
| 2026-03-14 11:10-11:40 圆桌会议：生物合成母乳低聚糖应用于婴幼儿配方乳粉生产的风险主持人：容毅 |
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2026年03月14日 09:00-11:00 亚论酒店-东屿C厅 |
| 2026-03-14 09:00-09:20 来自于胃的胃健康约氏乳杆菌LJ88的新RCT试验结果的报告小松靖彦 东京大学 |
| 2026-03-14 09:20-09:40 待定百事 |
| 2026-03-14 09:40-10:00 Post LB 后生元与肠屏障：科学证据与创新视角Erik Eckhardt,dsm-f 全球首席科学家 |
| 2026-03-14 10:00-10:20 后生元赋能情绪健康：来自森永LAC-living+临床研究的科学证据 |
| 2026-03-14 10:20-11:00 圆桌会议待定 |
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2026年03月14日 09:00-12:00 亚论酒店-东屿D厅 |
主持人：关丹 教授级高工，中国生物发酵产业协会氨基酸分会副理事长兼秘书长 |
氨基酸的功效研究及应用 |
| 2026-03-14 09:00-09:20 特殊膳食用食品标准中氨基酸的变化与应用 |
| 2026-03-14 09:20-09:40 你所不了解的氨基酸代谢：肠道菌群的角色 |
| 2026-03-14 09:40-10:00 L-茶氨酸的功效研究与应用孟祥燕 院长，浙江震元生物科技有限公司 |
| 2026-03-14 10:00-10:20 芳香族氨基酸菌群代谢产物通过肠道免疫预防肥胖 |
| 2026-03-14 10:20-10:40 谷氨酸功效研究与应用赵卉家 国际谷氨酸技术委员会秘书处 |
| 2026-03-14 10:40-11:00 中国食品用氨基酸产业发展展望 |
| 2026-03-14 11:00-11:55 圆桌会议主持人： |
| 2026-03-14 11:55-12:00 |
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2026年03月14日 09:00-11:50 亚论酒店-东屿B厅 |
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| 2026-03-14 09:00-09:20 甜蜜新视角：代糖的分子特征、功能特性及在食品中的应用周津 研发总经理，恩喜村（上海）食品有限公司 |
| 2026-03-14 09:20-09:40 合成生物学驱动D-阿洛酮糖绿色合成新路径陶勇 研究员，中国科学院微生物研究所 |
| 2026-03-14 09:40-10:00 D-阿洛酮糖高效生物转化：关键酶的挖掘、改造与催化效率提升王小艳 主任/正高级工程师，中粮营养健康研究院生物技术中心 |
| 2026-03-14 10:00-10:20 D-阿洛酮糖人体代谢组学分析及其健康效益评价的临床循证 |
| 2026-03-14 10:20-10:40 甜味依旧、健康升级：功能糖应用矩阵构建及挑战黄建 研究员，中国疾病预防控制中心营养与健康所 |
| 2026-03-14 10:40-11:45 圆桌会议：中国功能糖的产业赛道及发展主持人：严卫星 研究员，国家食品安全风险评估中心 |
| 2026-03-14 11:45-11:50 |
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2026年03月14日 09:00-12:00 亚论酒店-云亭 |
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2026年03月14日 09:00-17:00 亚论酒店-东方演艺厅 |