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2026年03月12日 13:30-17:15 东屿岛酒店-依永厅(万泉厅1/3） |
支持单位：雀巢，百事，IFF，伊利，阿拉 |
| 2026-03-12 13:30-13:35 |
| 2026-03-12 13:35-13:50 |
适老食品研发与生产创新成果 |
| 2026-03-12 13:50-14:00 |
| 2026-03-12 14:00-14:15 老年营养从摄入到利用的科学路径：雀巢基础研究与实践 |
| 2026-03-12 14:15-14:30 从人群需求洞察到创新实践：桂格燕麦适老化的科学探索 |
| 2026-03-12 14:30-14:45 适老创新：营养·功能·质构整合方案 |
| 2026-03-12 14:45-15:00 质构与营养功能多元化创新驱动的适老乳品开发 |
| 2026-03-12 15:00-15:15 功能性乳蛋白：赋能适老食品，满足多元需求 |
新研究、新《标准》与《共识》 |
| 2026-03-12 15:15-15:25 主持人致辞张振伟 ， 中华预防医学杂志编辑部 |
| 2026-03-12 15:25-15:35 2023年中国60岁及以上老年人消化系统功能减退流行特征 |
| 2026-03-12 15:35-15:45 《高龄老年人体质指数适宜范围与体重管理标准WS/T 868—2025》 |
| 2026-03-12 15:45-15:55 2024年我国适老食品市场供应状况及其营养评价 |
| 2026-03-12 15:55-16:05 《中国适老食品研发与规范化生产共识》 |
| 2026-03-12 16:05-17:05 圆桌讨论：适老食品产业发展与满足服务：如何相向而行？主持人： |
| 2026-03-12 17:05-17:15 |
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2026年03月13日 09:00-11:55 亚论酒店-东屿A厅 |
主持人：刘爱玲 研究员，中国疾病预防控制中心营养与健康所 副所长 |
| 2026-03-13 09:00-09:15 引导性报告 |
| 2026-03-13 09:15-09:30 国家体重管理行动进展 |
| 2026-03-13 09:30-09:45 代餐与体重管理及糖尿病获益的科学证据 |
| 2026-03-13 09:45-10:00 体重管理与代谢健康：植物活性物质的科学证据 |
| 2026-03-13 10:00-10:15 优质乳清蛋白与GLP-1 干预对体重管理协同作用的临床证据 |
| 2026-03-13 10:15-10:30 定制化低脂膳食对代谢相关性脂肪肝的临床干预研究 |
| 2026-03-13 10:30-10:45 膳食与老年人体重管理 |
| 2026-03-13 10:45-11:45 圆桌会议：减重-食品与功能成分、健康管理、AI技术，哪个更重要？如何综合发力？主持人： |
| 2026-03-13 11:45-11:55 |
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2026年03月13日 14:00-17:35 亚论酒店-东屿A厅 |
主持人：施小明 研究员， 中国疾病预防控制中心副主任，中国预防医学科学院副院长；赵文华 研究员，中国疾病预防控制中心营养与健康所 |
| 2026-03-13 14:00-14:05 |
| 2026-03-13 14:05-14:20 |
| 2026-03-13 14:20-14:35 特定营养干预减慢脑衰退 |
| 2026-03-13 14:35-14:50 营养素组合对髓鞘发育的作用 |
| 2026-03-13 14:50-15:05 不同喂养方式婴儿大脑及神经心理行为发育状况对比研究 |
| 2026-03-13 15:05-15:20 营养包改善贫困地区儿童智力的研究 |
| 2026-03-13 15:20-15:35 营养与老年认知功能 |
| 2026-03-13 15:35-15:50 DHA与促进脑健康产品 |
| 2026-03-13 15:50-16:05 复合维生素矿物质(善存)对老年人大脑认知保护的研究-来自哈佛大学医学院等的大规模RCT和Meta Analysis证据：COSMOS研究 |
| 2026-03-13 16:05-16:20 从视网膜看脑健康：营养性神经保护与枸杞的作用 |
| 2026-03-13 16:20-16:35 甘油磷酸胆碱改善认知功能的科学证据 |
| 2026-03-13 16:35-17:25 圆桌讨论：促进营养与脑健康的健康食品研发与产业发展主持人： |
| 2026-03-13 17:25-17:35 |
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2026年03月14日 09:00-12:00 亚论酒店-东屿D厅 |
主持人：刘爱东 研究员，中国疾病预防控制中心营养与健康所所长 |
氨基酸的功效研究及应用 |
| 2026-03-14 09:00-09:10 |
| 2026-03-14 09:10-09:30 特殊膳食用食品中氨基酸的应用与标准制定 |
| 2026-03-14 09:30-09:50 你所不了解的氨基酸代谢：肠道菌群的角色 |
| 2026-03-14 09:50-10:10 L-茶氨酸的功效研究与应用 |
| 2026-03-14 10:10-10:30 芳香族氨基酸菌群代谢产物通过肠道免疫预防肥胖 |
| 2026-03-14 10:30-10:50 谷氨酸：从安全营养素到减盐 |
| 2026-03-14 10:50-11:10 中国食品用氨基酸产业现状及“十五五”展望 |
| 2026-03-14 11:10-11:55 圆桌会议主持人： |
| 2026-03-14 11:55-12:00 |
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2026年03月12日 13:30-16:30 亚论酒店-东屿D厅 |
主持人：陈炜俊 ， 赫力昂(中国)有限公司 医学科学事务部副总监 |
| 2026-03-12 13:30-13:40 |
| 2026-03-12 13:40-14:05 衰老与再生医学研究进展 |
| 2026-03-12 14:05-14:30 膳食多样性、微量营养素与生物学年龄 |
| 2026-03-12 14:30-14:55 骨骼衰老与骨骼韧性 |
| 2026-03-12 14:55-15:20 健康及慢病群体维生素矿物质营养补充剂选择标准的专家建议及使用规范(2025)解读 |
| 2026-03-12 15:20-15:45 营养成分与免疫衰老 |
| 2026-03-12 15:45-16:05 大脑抗衰、认知障碍早期营养干预 |
| 2026-03-12 16:05-16:20 赫力昂抗衰及衰老相关疾病研究40年循证科学 |
| 2026-03-12 16:20-16:30 |
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2026年03月13日 09:00-17:40 亚论酒店-东方演艺厅 |
主持人：陈广耀，国家市场监督管理总局食品审评中心主任药师；高峰，国家市场监督管理总局⻝品审评中心 原主任 |
| 2026-03-13 09:00-09:20 引导性报告 |
主持人：陈广耀，国家市场监督管理总局食品审评中心主任药师 |
| 2026-03-13 09:20-09:40 搅打奶油的健康化趋势及产品开发应用 |
| 2026-03-13 09:40-10:00 创新精神益生菌Probiobrain™：从作用机制到临床效果的全面研究 |
| 2026-03-13 10:00-10:20 东晓生物大健康——寓医于食畅享健康新生活 |
| 2026-03-13 10:20-10:40 “镁”好人生 |
| 2026-03-13 10:40-11:00 核苷酸抗衰老人体随机对照试验（TALENTs）：关键发现、证据边界与转化启示 |
| 2026-03-13 11:00-11:20 益生菌与植物提取物：共筑代谢健康与体重管理新策略 |
| 2026-03-13 11:20-11:40 “银龄新活力”：解码未来25年中老年健康营养新趋势 |
| 2026-03-13 11:40-12:00 Omega-3家族的“桥梁分子”：DPA如何更高效地重塑血管微环境与代谢健康 |
主持人：高峰，国家市场监督管理总局⻝品审评中心 原主任 |
| 2026-03-13 13:00-13:20 保健食品“双无换证”关键要点解析与合规策略 |
| 2026-03-13 13:20-13:40 骨关肌健康之“乳+”营养新策略与新产品创制 |
| 2026-03-13 13:40-14:00 以消费者为核心的产品创新 |
| 2026-03-13 14:00-14:20 天然化叶酸助力食品健康产业创新与发展 |
| 2026-03-13 14:20-14:40 精准营养个体化方案与临床功效验证的创新融合 |
| 2026-03-13 14:40-15:00 健康食品创新科技的香港路径与价值协同 |
| 2026-03-13 15:00-15:20 乳钙提升骨健康的优势机制 |
| 2026-03-13 15:20-15:40 中日保健食品管理制度比较研究与市场准入启示 |
| 2026-03-13 15:40-16:00 从证据到产品：循证营养指导下的蛋白质健康产品研发与转化 |
| 2026-03-13 16:00-16:20 然植萃赋能健康食品创新——植物源功能原料的研发与应用 |
| 2026-03-13 16:20-16:40 寒地食药资源高质量创新发展 |
| 2026-03-13 16:40-17:00 天然提取产物的绿色迭代：如何用微生物产出玉米黄质 |
| 2026-03-13 17:00-17:20 空间生物技术与航天医学成果转化在健康食品领域的应用及展望 |
| 2026-03-13 17:20-17:40 制胜2026： 线上营养保健食品品类和产品趋势 |
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2026年03月13日 09:00-12:00 亚论酒店-主会场1/2-B |
支持单位：迪辅乐、国际益生菌协会中国分会、香港理工大学食品科学与营养系 |
科学·质量·可持续——面向临床研究转化的全球微生态实践 |
| 2026-03-13 09:00-09:10 开场致辞：为何循证证据比以往更为重要 |
| 2026-03-13 09:10-09:30 主旨演讲一：从合规到竞争优势：临床证据如何铸就全球成功 |
| 2026-03-13 09:30-09:50 质量的核心抉择：原研菌株的科学密码与产业边界 |
| 2026-03-13 09:50-10:30 专题演讲：CRO 3.0——专为攻克高难度临床与注册难题 |
| 2026-03-13 10:30-10:55 专题分享：从样本到洞见：构建转化研究体系 |
| 2026-03-13 10:55-11:35 圆桌会议：临床研究设计：合规级数据平台参与嘉宾： |
权威共识启动——国际益生菌协会中国分会：益生菌产品科学依据与质量标准行业共识 |
| 2026-03-13 11:55-12:00 闭幕致辞 |
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2026年03月13日 14:00-17:30 亚论酒店-东屿B厅 |
主持人：⻢冠生 教授，北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系、北大医学-燕之屋燕窝营养与健康协同创新联合实验室主任；钟芳 教授， 江南大学未来食品科学中心、北大医学-燕之屋燕窝营养与健康协同创新联合实验室学术委员会委员 |
| 2026-03-13 14:00-14:05 |
| 2026-03-13 14:05-14:10 |
| 2026-03-13 14:10-14:15 |
| 2026-03-13 14:15-14:35 北大医学-燕之屋燕窝营养与健康协同创新联合实验室研究进展与展望 |
| 2026-03-13 14:35-14:55 基于工艺优化的即食燕窝美味与健康效应双提升 |
| 2026-03-13 14:55-15:15 燕窝肽对孕期营养与健康作用的研究 |
| 2026-03-13 15:15-15:35 基于随机对照设计的食用燕窝对人群健康影响的研究 |
| 2026-03-13 15:35-15:55 燕窝改善脑部健康作用的研究 |
| 2026-03-13 15:55-16:15 |
休息 |
| 2026-03-13 16:25-17:25 圆桌会议：燕窝在中国的发展之路主持人： |
| 2026-03-13 17:25-17:30 |
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2026年03月14日 09:00-11:50 亚论酒店-东屿B厅 |
主持人：李凤琴 研究员，国家⻝品安全⻛险评估中心 |
| 2026-03-14 09:00-09:20 甜蜜新视角：代糖的分子特征、功能特性及在食品中的应用 |
| 2026-03-14 09:20-09:40 合成生物学驱动D-阿洛酮糖绿色合成新路径陶勇 研究员，中国科学院微生物研究所 |
| 2026-03-14 09:40-10:00 酶法合成阿洛酮糖：从高效生物制造到食品应用的全链条创新 |
| 2026-03-14 10:00-10:20 D-阿洛酮糖人体代谢组学分析及其健康效益评价的临床循证张博崴 副教授，南开大学医学院 |
| 2026-03-14 10:20-10:40 甜味依旧、健康升级：功能糖应用矩阵构建及挑战 |
| 2026-03-14 10:40-11:45 圆桌会议：中国功能糖的产业赛道及发展主持人： |
| 2026-03-14 11:45-11:50 |
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2026年03月12日 13:30-16:00 亚论酒店-东屿B厅 |
主持人：杨燕青，菲仕兰食品配料生命早期营养高级市场经理 |
科学有解，营养有方：全球视野下的蛋白与益生元创新 |
| 2026-03-12 13:30-13:40 |
| 2026-03-12 13:40-14:00 乳清蛋白与酪蛋白：黄金组合的最新科学进展 |
| 2026-03-12 14:00-14:20 释放MFGM天然活性，焕新婴配新未来 |
| 2026-03-12 14:20-14:40 创新GOS-HMO，解锁下一代配方的隐藏“母乳力” |
| 2026-03-12 14:40-15:00 低聚糖与双歧杆菌：揭秘婴儿肠道健康的科学密码与配方创新 |
| 2026-03-12 15:00-15:20 不止于风味：微胶囊包埋DHA的新应用解锁 |
| 2026-03-12 15:20-16:00 圆桌会议：乳蛋白创新主持人：姚琦玮 菲仕兰食品配料特医营养商务总监；Sophie Nicholas，菲仕兰食品配料生命早期营养市场创新负责人 |
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2026年03月13日 08:45-12:30 东屿岛酒店-和声厅(万泉厅1/3） |
主持人：陈云 正高级工程师，蒙牛集团全球研发创新中心 |
| 2026-03-13 08:45-08:50 |
| 2026-03-13 08:50-08:55 |
| 2026-03-13 08:55-09:15 乳精深加工技术与全龄营养创新 |
| 2026-03-13 09:15-09:35 蛋白饮品精细化与功能化转型路径：从基础营养到精准干预 |
| 2026-03-13 09:35-09:55 精准营养视角下乳制品靶向改善老年人的健康效应 |
| 2026-03-13 09:55-10:15 牛乳α-乳白蛋白的分离制备及结构特性分析 |
| 2026-03-13 10:15-10:35 高效合成乳蛋白细胞工厂的设计与构建 |
| 2026-03-13 10:35-10:55 AI重塑乳制品研发与个性化营养的未来 |
| 2026-03-13 10:55-11:15 BBMN68灭活菌株免疫功效研究与产业化应用 |
| 2026-03-13 11:15-11:35 自主益生菌研究突破助力产品创新 |
| 2026-03-13 11:35-11:55 微量亦关键:母乳脂中的微量脂肪酸组成与功能 |
| 2026-03-13 11:55-12:05 奶粉活性锁鲜工艺赋能原生营养 |
| 2026-03-13 12:05-12:20 以锁鲜之智，铸营养之质 — 国际先进活性锁鲜工艺高峰论坛 |
| 2026-03-13 12:20-12:25 《乳品科学与制造技术》新书发布会 |
| 2026-03-13 12:25-12:30 新品发布 |
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2026年03月14日 09:00-12:00 亚论酒店-云亭 |
主持人：王彦波 教授，北京工商大学食品与健康学院院长 |
| 2026-03-14 09:00-09:20 新质蛋白-未来食品的核心生产力 |
| 2026-03-14 09:20-09:40 优质蛋白质与健康膳食：从国际指南到中国餐桌 |
| 2026-03-14 09:40-10:00 新质蛋白的非粮智造 |
| 2026-03-14 10:00-10:20 新质蛋白的营养评估方法研究：五种典型替代蛋白的蛋白质质量评价 |
| 2026-03-14 10:20-10:40 从营养评价到产业应用 ——安琪微生物蛋白开发之路 |
| 2026-03-14 10:40-11:00 新质蛋白活性肽段靶向释放与功能强化策略。陈亮，中国食品发酵工业研究院功能肽产业化研发部主任 |
| 2026-03-14 11:00-11:20 食品功能蛋白的合成生物制造 |
| 2026-03-14 11:20-12:00 |
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2026年03月13日 09:30-12:00 亚论酒店-东屿B厅 |
支持单位：仙乐 |
分享循证临床新趋势新发现，探讨“研发-临床-应用”全链路循证实践方法成果，通过科学循证方式赢得健康食品领域消费者的信任，帮助消费者做出科学决策 |
趋势洞察 |
| 2026-03-13 09:30-09:40 FHE主办方致辞 |
| 2026-03-13 09:40-10:05 健康食品功效宣称的科学基石：临床与循证评价的新发展 |
产业实践 |
| 2026-03-13 10:05-10:25 实验室到市场的科学信任桥梁：Welmax全链路循证营养实践体系分享 |
团标发布 |
| 2026-03-13 10:25-10:35 |
| 2026-03-13 10:35-11:05 圆桌会议：健康食品行业多维度循证实践探索主持人：贺庆 ，仙乐健康科技股份有限公司原料管理与创新部负责人 |
前沿科学 |
| 2026-03-13 11:05-11:30 下一代益生菌AKK菌的科研进展 |
| 2026-03-13 11:30-11:55 从证据到实践：临床营养视角下健康食品的价值回归与科学应用 |
| 2026-03-13 11:55-12:00 |
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2026年03月14日 09:00-11:15 东屿岛酒店-长言厅(万泉厅1/3） |
支持单位：一苇堂检测、海南华研 |
“拟微球藻姜黄饮组合”的临床试验启动仪式暨产品上市发布 |
| 2026-03-14 09:15-09:35 肺结节影像诊断与及临床管理王嵩 主任医师，上海中医药大学附属龙华医院 |
| 2026-03-14 09:35-09:55 营养素组合协同效应研究 |
| 2026-03-14 09:55-10:15 药食同源规范化评价：肺结节人群的临床试验探索 |
| 2026-03-14 10:15-10:35 制药与食品产业跨界融合：创新路径及实践应用——胶原蛋白环二肽 |
| 2026-03-14 10:35-10:55 从“经验驱动”到“循证驱动”：全球视角下的新汉方品牌构建 |
| 2026-03-14 10:55-11:15 鲜活胶原口服美容循证评价研究 |
| 2026-03-14 11:15-11:35 用真实消费场景测试完成真闭环 |