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2026年03月12日 13:00-16:10 东屿岛酒店-依永厅(万泉厅1/3） |
主持人：施小明 研究员， 中国疾病预防控制中心副主任 |
| 2026-03-12 13:30-13:45 |
适老食品研发与生产创新成果 |
主持人：张坚 研究员，中国疾病预防控制中心营养与健康所 |
| 2026-03-12 13:45-14:00 基于营养需求与科学研究的适老食品 |
| 2026-03-12 14:00-14:15 依托发酵技术开发燕麦类适老食品 |
| 2026-03-12 14:15-14:30 适老创新：营养·功能·质构整合方案 |
| 2026-03-12 14:30-14:45 质构与营养功能多元化创新驱动的适老乳品开发 |
| 2026-03-12 14:45-15:00 功能性乳蛋白：赋能适老食品，满足多元需求 |
新研究、新《标准》与《共识》 |
主持人：张振伟，中华预防医学杂志编辑部 |
| 2026-03-12 15:00-15:10 2023年中国60岁及以上老年人消化系统功能减退流行特征 |
| 2026-03-12 15:10-15:20 《高龄老年人体质指数适宜范围与体重管理标准WS/T 868—2025》 |
| 2026-03-12 15:20-15:30 2024年我国适老食品市场供应状况及其营养评价 |
| 2026-03-12 15:30-15:40 《中国适老食品研发与规范化生产共识》共识发布单位 |
| 2026-03-12 15:40-16:40 圆桌讨论：适老食品产业发展与满足服务：如何相向而行？主持人： |
| 2026-03-12 16:40-16:50 |
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2026年03月13日 09:00-11:55 亚论酒店-东屿A厅 |
主持人：刘爱玲 研究员，中国疾病预防控制中心营养与健康所 副所长 |
| 2026-03-13 09:00-09:15 引导性报告陈伟 教授， 北京协和医院临床营养科 |
| 2026-03-13 09:15-09:30 国家体重管理行动进展 |
| 2026-03-13 09:30-09:45 |
| 2026-03-13 09:45-10:00 体重管理与代谢健康：植物活性物质的科学证据 |
| 2026-03-13 10:00-10:15 优质乳清蛋白与GLP-1 干预对体重管理协同作用的临床证据 |
| 2026-03-13 10:15-10:30 定制化低脂膳食对代谢相关性脂肪肝的临床干预研究 |
| 2026-03-13 10:30-10:45 膳食与老年人体重管理 |
| 2026-03-13 10:45-11:45 圆桌会议：减重-食品与功能成分、健康管理、AI技术，哪个更重要？如何综合发力？主持人： |
| 2026-03-13 11:45-11:55 |
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2026年03月13日 14:00-17:35 亚论酒店-东屿A厅 |
主持人：施小明 研究员，中国疾病预防控制中心副主任；赵文华 研究员，中国疾病预防控制中心营养与健康所 |
| 2026-03-13 14:00-14:05 |
| 2026-03-13 14:05-14:20 引导性报告 |
| 2026-03-13 14:20-14:35 特定营养干预减慢脑衰退 |
| 2026-03-13 14:35-14:50 营养素组合对髓鞘发育的作用 |
| 2026-03-13 14:50-15:05 不同喂养方式婴儿大脑及神经心理行为发育状况对比研究 |
| 2026-03-13 15:05-15:20 营养包改善贫困地区儿童智力的研究 |
| 2026-03-13 15:20-15:35 营养与老年认知功能 |
| 2026-03-13 15:35-15:50 DHA与促进脑健康产品 |
| 2026-03-13 15:50-16:05 复合维生素矿物质(善存)对老年人大脑认知保护的研究-来自哈佛大学医学院等的大规模RCT和Meta Analysis证据：COSMOS研究 |
| 2026-03-13 16:05-16:20 从视网膜看脑健康：营养性神经保护与枸杞的作用 |
| 2026-03-13 16:20-16:35 甘油磷酸胆碱改善认知功能的科学证据 |
| 2026-03-13 16:35-17:25 圆桌讨论：促进营养与脑健康的健康食品研发与产业发展主持人： |
| 2026-03-13 17:25-17:35 |
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2026年03月14日 09:00-12:00 亚论酒店-东屿D厅 |
主持人：刘爱东 研究员，中国疾病预防控制中心营养与健康所所长 |
氨基酸的功效研究及应用 |
| 2026-03-14 09:00-09:20 特殊膳食用食品中氨基酸的应用与标准制定 |
| 2026-03-14 09:20-09:40 你所不了解的氨基酸代谢：肠道菌群的角色 |
| 2026-03-14 09:40-10:00 L-茶氨酸的功效研究与应用 |
| 2026-03-14 10:00-10:20 芳香族氨基酸菌群代谢产物通过肠道免疫预防肥胖 |
| 2026-03-14 10:20-10:40 谷氨酸：从安全营养素到减盐 |
| 2026-03-14 10:40-11:00 中国食品用氨基酸产业发展展望 |
| 2026-03-14 11:00-11:55 圆桌会议主持人： |
| 2026-03-14 11:55-12:00 |
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2026年03月12日 13:30-16:40 亚论酒店-东屿D厅 |
主持人：陈炜俊 ， 赫力昂(中国)有限公司 医学科学事务部副总监 |
| 2026-03-12 13:30-13:32 |
| 2026-03-12 13:32-13:40 上半场开场致辞 |
| 2026-03-12 13:40-14:00 大脑抗衰、认知障碍早期营养干预郁金泰 主任医师， 复旦大学神经病学研究所常务副所长和复旦大学附属华山医院神经内科副主任 |
| 2026-03-12 14:00-14:25 衰老与再生医学研究进展 |
| 2026-03-12 14:25-14:50 膳食多样性、微量营养素与生物学年龄 |
| 2026-03-12 14:50-15:00 下半场开场致辞 |
| 2026-03-12 15:00-15:25 TBCTBC |
| 2026-03-12 15:25-15:50 健康及慢病群体维生素矿物质营养补充剂选择标准的专家建议及使用规范(2025)解读 |
| 2026-03-12 15:50-16:15 营养成分与免疫衰老 |
| 2026-03-12 16:15-16:30 赫力昂抗衰及衰老相关疾病研究40循证科学陈炜俊 ， 赫力昂(中国)有限公司 医学科学事务部副总监 |
| 2026-03-12 16:30-16:40 |
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2026年03月13日 09:00-17:50 亚论酒店-东方演艺厅 |
主持人：高峰，国家市场监督管理总局⻝品审评中心 原主任；陈广耀，国家市场监督管理总局⻝品审评中心 |
| 2026-03-13 09:00-09:20 引导性报告 |
主持人：高峰，国家市场监督管理总局⻝品审评中心 原主任 |
| 2026-03-13 09:20-09:40 复合维生素矿物质(银善存)与大脑认知抗衰 - 哈佛医学院大规模COSMOS人群研究 |
| 2026-03-13 09:40-10:00 创新精神益生菌Probiobrain™：从作用机制到临床效果的全面研究 |
| 2026-03-13 10:00-10:20 益生元+膳食纤维与肠道营养健康东晓生物 |
| 2026-03-13 10:20-10:40 “镁”好人生 |
| 2026-03-13 10:40-11:00 TBC珍奥 |
| 2026-03-13 11:00-11:20 待定完美 |
| 2026-03-13 11:20-11:40 优雅老去的科学——构建细胞、行动力与菌群的黄金三角 |
| 2026-03-13 11:40-12:00 Omega-3家族的“桥梁分子”：DPA如何更高效地重塑血管微环境与代谢健康 |
主持人：陈广耀，国家市场监督管理总局⻝品审评中心保健⻝品安全审评部 |
| 2026-03-13 13:00-13:20 保健食品“双无换证”关键要点解析与合规策略 |
| 2026-03-13 13:20-13:40 乳+植物提取物精准营养新策略逄金柱，蒙牛集团全球研发创新中心临床与功能研究部总监 |
| 2026-03-13 13:40-14:00 从经典传承到科学实证：东阿阿胶的产业升级之路 |
| 2026-03-13 14:00-14:20 天然化叶酸助力食品健康产业创新与发展 |
| 2026-03-13 14:20-14:40 待定安徽万邦医药科技股份有限公司 |
| 2026-03-13 14:40-15:00 健康食品创新科技的香港路径与价值协同 |
| 2026-03-13 15:00-15:20 乳钙提升骨健康的优势机制 |
| 2026-03-13 15:20-15:40 中日保健食品管理制度比较研究与市场准入启示 |
| 2026-03-13 15:40-16:00 待定汤臣倍健 |
| 2026-03-13 16:00-16:20 待定劲牌公司 |
| 2026-03-13 16:20-16:40 寒地食药资源高质量创新发展 |
| 2026-03-13 16:40-17:50 圆桌会议 |
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2026年03月13日 09:00-12:00 亚论酒店-主会场1/2-B |
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2026年03月13日 14:00-17:30 亚论酒店-东屿B厅 |
主持人：⻢冠生 教授，北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系、北大医学-燕之屋燕窝营养与健康协同创新联合实验室主任；钟芳 教授， 江南大学未来食品科学中心、北大医学-燕之屋燕窝营养与健康协同创新联合实验室学术委员会委员 |
| 2026-03-13 14:00-14:05 |
| 2026-03-13 14:05-14:10 |
| 2026-03-13 14:10-14:15 |
| 2026-03-13 14:15-14:35 北大医学-燕之屋燕窝营养与健康协同创新联合实验室研究进展与展望 |
| 2026-03-13 14:35-14:55 基于工艺优化的即食燕窝美味与健康效应双提升 |
| 2026-03-13 14:55-15:15 燕窝对神经退行性疾病的防治作用研究 |
| 2026-03-13 15:15-15:35 燕窝肽对孕期营养与健康作用的研究 |
| 2026-03-13 15:35-15:55 基于随机对照设计的食用燕窝对人群健康影响的研究 |
| 2026-03-13 15:55-16:15 |
休息 |
| 2026-03-13 16:25-17:25 圆桌会议：燕窝在中国的发展之路主持人： |
| 2026-03-13 17:25-17:30 |
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2026年03月14日 09:00-11:50 亚论酒店-东屿B厅 |
主持人：李凤琴 研究员，国家⻝品安全⻛险评估中心 |
| 2026-03-14 09:00-09:20 甜蜜新视角：代糖的分子特征、功能特性及在食品中的应用周津，恩喜村（上海）食品有限公司研发总经理 |
| 2026-03-14 09:20-09:40 合成生物学驱动D-阿洛酮糖绿色合成新路径陶勇 研究员，中国科学院微生物研究所 |
| 2026-03-14 09:40-10:00 D-阿洛酮糖高效生物转化：关键酶的挖掘、改造与催化效率提升 |
| 2026-03-14 10:00-10:20 D-阿洛酮糖人体代谢组学分析及其健康效益评价的临床循证 |
| 2026-03-14 10:20-10:40 甜味依旧、健康升级：功能糖应用矩阵构建及挑战黄建 研究员，中国疾病预防控制中心营养与健康所 |
| 2026-03-14 10:40-11:45 圆桌会议：中国功能糖的产业赛道及发展主持人： |
| 2026-03-14 11:45-11:50 |
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2026年03月12日 13:00-16:00 亚论酒店-东屿B厅 |
主持人：杨燕青，菲仕兰食品配料生命早期营养高级市场经理 |
科学有解，营养有方：全球视野下的蛋白与益生元创新 |
| 2026-03-12 13:30-13:40 |
| 2026-03-12 13:40-14:00 |
| 2026-03-12 14:00-14:20 活性蛋白创新TBC |
| 2026-03-12 14:20-14:40 创新GOS-HMO，解锁下一代配方的隐藏“母乳力” |
| 2026-03-12 14:40-15:00 双歧杆菌对HMO与GOS的差异化利用：代谢多样性带来的菌株竞争与协同 |
| 2026-03-12 15:00-15:20 不止于风味：微胶囊包埋DHA的新应用解锁 |
| 2026-03-12 15:20-16:00 圆桌会议：乳蛋白创新TBC |
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2026年03月13日 09:00-12:00 东屿岛酒店-和声厅(万泉厅1/3） |
蒙牛 |
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2026年03月14日 09:00-11:20 亚论酒店-云亭 |
| 2026-03-14 09:00-09:20 新质蛋白-未来食品的核心生产力 |
| 2026-03-14 09:20-09:40 多源新质蛋白资源挖掘：从昆虫到微藻的营养潜力与功能开发 |
| 2026-03-14 09:40-10:00 AI驱动新质蛋白精准设计：功能定制与产业落地的双重突破陆柏益 教授，浙江大学 |
| 2026-03-14 10:00-10:20 新质蛋白食品化创新：口感优化、场景拓展与健康价值升级 |
| 2026-03-14 10:20-10:40 从营养评价到产业应用 ——安琪微生物蛋白开发之路 |
| 2026-03-14 10:40-11:20 圆桌会议 |
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2026年03月13日 09:00-12:00 亚论酒店-东屿B厅 |
支持单位：仙乐 |
分享循证临床新趋势新发现，探讨“研发-临床-应用”全链路循证实践方法成果，通过科学循证方式赢得健康食品领域消费者的信任，帮助消费者做出科学决策 |
趋势洞察 |
| 2026-03-13 09:30-09:40 FHE主办方致辞 |
| 2026-03-13 09:40-10:05 健康食品功效宣称的科学基石：临床与循证评价的新发展 |
产业实践 |
| 2026-03-13 10:05-10:25 实验室到市场的科学信任桥梁：Welmax全链路循证营养实践体系分享 |
团标发布 |
| 2026-03-13 10:25-10:35 团标发布仪式保健协会食安委/拜耳/赫力昂/健合/京东 |
| 2026-03-13 10:35-11:05 圆桌会议：健康食品行业多维度循证实践探索主持人： |
前沿科学 |
| 2026-03-13 11:05-11:30 下一代益生菌AKK菌的科研进展 |
| 2026-03-13 11:30-11:55 从证据到实践：临床营养视角下健康食品的价值回归与科学应用 |
| 2026-03-13 11:55-12:00 总结倡议合照陈琼 ， 仙乐健康科技股份有限公司首席运营官兼执行副总裁 |
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2026年03月12日 14:00-17:00 东屿岛酒店-和声厅(万泉厅1/3） |
支持单位：一苇评测 |