- FHE2026-全部日程
- 标准专题
- 特殊食品专题
- 食品声称
- 合成生物学食品新原料
- 麦角硫因
- 功能油脂
- 药⻝同源综合专题
- 枸杞从实验室走向大众健康市场
- 运动营养食品与健康的临床证据
- 运动营养新产品开发
- 特殊医学用途食品 - 专题1：
- 特殊医学用途食品 - 专题2：
- 益生菌、益生元、后生元 - 专题1：
- 益生菌、益生元、后生元 - 专题2：
- 益生菌、益生元、后生元 - 专题3：
- 益生菌、益生元、后生元 - 专题4：
- 益生菌、益生元、后生元 - 专题5：
- 益生菌、益生元、后生元 - 专题6：
- 益生菌、益生元、后生元 - 专题7：
- 全谷物食品与健康发展
- 低GI健康主食
- 婴幼⼉配⽅奶粉与辅⻝——专题1：
- 婴幼⼉配⽅奶粉与辅⻝——专题2：
板块
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2027年02月25日 09:00-12:00 |
| 2027-02-25 09:00-09:20 食品安全国家标准十五五规划国家卫健委食品司 |
| 2027-02-25 09:20-09:40 保健食品原料国标简介及下步重点工作钟其顶 教授级高工，全国特殊食品标委会 秘书长 |
| 2027-02-25 09:40-10:00 食品营养管理国标介绍王竹天 研究员，全国食品营养健康管理标准化工作组 秘书长 |
| 2027-02-25 10:00-10:20 营养标准十五五重点任务国家卫生健康标准委营养标准专委会 |
| 2027-02-25 10:20-10:40 营养强化剂使用标准解读李湖中 副研究员，国家食品安全风险评估中心 |
| 2027-02-25 10:40-11:00 运动营养食品标准解读⽅海琴 研究员， 国家⻝品安全⻛险评估中⼼应⽤营养⼀室主任 |
| 2027-02-25 11:00-12:00 问答 |
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2027年02月23日 14:00-18:00 |
| 2027-02-23 14:00-14:20 特殊食品管理待定 |
| 2027-02-23 14:20-14:40 婴配婴辅特医食品注册管理新进展待定 |
| 2027-02-23 14:40-15:00 保健食品注册管理新政策待定 |
| 2027-02-23 15:00-15:20 特殊食品十五五技术支持重点工作待定 |
| 2027-02-23 15:20-15:40 特医食品技术评价新动态待定 |
| 2027-02-23 15:40-17:00 问答 |
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2027年02月25日 14:00-18:00 |
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2027年02月24日 09:00-18:00 |
| 2027-02-24 09:00-09:20 合成生物学赋能食品产业创新、监管科学与标准体系建设张晋京，中国市场监管学会 副会长 |
| 2027-02-24 09:20-09:40 全球合成生物学原料监管对比卢雁，国家市场总局发展研究中心 |
| 2027-02-24 09:40-10:00 合成生物学来源新食品原料的申报要求与安全性审评要点宋雁 研究员，国家⻝品安全⻛险评估中⼼评估三室主任 |
| 2027-02-24 10:00-10:20 从菌株研发到生产：合成生物新原料的全流程合规设计待定 |
| 2027-02-24 10:20-10:40 保健食品新原料安全性审评要点待定 |
| 2027-02-24 10:40-11:00 合成生物食品原料的基因组稳定性与非预期代谢物风险管控贺晓云 教授，中国农业大学 |
| 2027-02-24 11:00-11:20 已获批合成生物原料在终端产品中的应用合规与市场实践待定 |
| 2027-02-24 11:20-11:40 合成生物学产品研发的功能、安全评价实例分享待定 |
| 2027-02-24 11:40-12:30 圆桌会议 |
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2027年02月24日 13:00-18:00 |
主持人：关丹，中国生物发酵产业协会 副秘书长 |
| 2027-02-24 13:00-13:20 《麦角硫因科学共识》解读罗云波 教授， 北京⼯商⼤学/中国农业⼤学 |
| 2027-02-24 13:20-13:40 麦角硫因在皮肤光保护与抗衰老中的临床循证张巍，上海麦角硫因生物科技集团有限公司 总经理 |
| 2027-02-24 13:40-14:00 麦角硫因在神经保护与脑健康领域的前沿探索陈梁凯 教授，华中科技大学 |
| 2027-02-24 14:00-14:20 麦角硫因在健康食品中的应用研究待定 |
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2027年02月24日 08:30-18:00 |
主持人：王兴国 教授，江南大学 |
| 2027-02-24 08:30-08:50 引导性报告：功能油脂的健康展望王兴国 教授，江南大学 |
| 2027-02-24 08:50-09:20 功能性脂质研究与开发的思考----基于乳脂的成分和结构邓泽元 教授，南昌大学 |
| 2027-02-24 09:20-09:50 新型功能油脂资源挖掘及其构效关系研究刘国琴 教授，华南理工大学 |
| 2027-02-24 09:50-10:20 α-亚麻酸营养健康挖掘与多场景利用邓乾春 研究员，中国农业科学院油料作物研究所 |
| 2027-02-24 10:20-10:50 山茶油调节炎性肠病功能因子的挖掘与功能验证孟祥河 教授，浙江工业大学 |
| 2027-02-24 10:50-11:20 玉米醇溶蛋白修饰植物甾醇纳米颗粒的界面调控及W/O型Pickering乳液成胶与缓释机制张辉 教授，浙江大学 |
| 2027-02-24 11:20-11:50 题目待定王玉明 教授，中国海洋大学 |
午休 |
| 2027-02-24 13:30-14:00 我国适老食品中功能油脂产业需求与资源挖掘刘睿杰 教授，江南大学 |
| 2027-02-24 14:00-14:30 母乳特征脂质：从生命早期营养到慢性病干预方冰 教授，中国农业大学 |
| 2027-02-24 14:30-15:00 甘油二酯食用油膳食干预对 2 型糖尿病早期肾脏并发症患者代谢的影响 —— 随机对照研究证据张豫文 副主任医师，上海交通大学医学院附属瑞金医院内分泌科 |
| 2027-02-24 15:00-15:30 孕期膳食结构与补充剂使用轨迹对妊娠及出生结局的联合影响：一项中国多中心前瞻性队列研究闫媛媛，上海交通大学医学院 |
| 2027-02-24 15:30-16:00 题目待定南京师范大学 |
| 2027-02-24 16:00-16:30 题目待定益海嘉里研发中心 |
| 2027-02-24 16:30-17:00 题目待定待定 |
| 2027-02-24 17:00-18:00 圆桌会议 |
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2027年02月23日 13:00-18:00 |
| 2027-02-23 13:30-13:50 引导性报告陈君⽯ 研究员， 国家⻝品安全⻛险中⼼总顾问， 中国⼯程院院⼠ |
| 2027-02-23 13:50-14:10 题目待定谢明勇 教授， 南昌⼤学，中国⼯程院院⼠ |
| 2027-02-23 14:10-14:30 题目待定阿吉艾克拜尔·艾萨 教授，新疆医科大学，中国工程院院士 |
| 2027-02-23 14:30-14:50 题目待定张磊 研究员，国家食品安全风险评估中心 |
| 2027-02-23 14:50-15:10 题目待定周然，山西省科学技术协会 主席 |
| 2027-02-23 15:10-15:30 食药物质在临床体重管理中的应用张晋 主任医师，中国中医科学院西苑医院治未病中心主任 |
| 2027-02-23 15:30-15:50 药食同源数据库第一份入库产品介绍廖勇诚，雀巢研发（中国）有限公司 |
| 2027-02-23 15:50-16:10 衢州陈皮溯源及质量标准研究杨光 副研究员，中国中医科学院中药资源中心 |
| 2027-02-23 16:10-16:30 霍山石斛产业培育与发展霍山县中药产业发展中心 |
| 2027-02-23 16:30-16:50 食药物质在酒业中的应用待定 |
休息 |
| 2027-02-23 17:00-18:00 圆桌会议：食药物质及药食同源产品的合理使用与安全性 |
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2027年02月23日 13:00-18:00 |
| 2027-02-23 13:00-13:20 引导性报告：枸杞与健康苏国辉 教授， 暨南⼤学粤港澳中枢神经再⽣研究院院⻓，中国科学院院⼠ |
| 2027-02-23 13:20-13:40 枸杞糖肽健康功能新进展一帕金森李晓敏，暨南大学 |
| 2027-02-23 13:40-14:00 枸杞在抑郁干预领域的创新应用林康广 教授，香港中文大学（深圳）医学院 |
| 2027-02-23 14:00-14:20 枸杞在眼健康市场的迭代：枸杞准护眼方案中山眼科中心 |
| 2027-02-23 14:20-14:40 从"中年标配"到"新奢养生"：枸杞功能成分年轻化消费的市场逻辑与产品路径杞里香/河西女子/元气森林高管 |
| 2027-02-23 14:40-15:00 锁鲜与原浆里的经济学：枸杞健康食品的功能化转型实践百瑞源 |
| 2027-02-23 15:00-15:20 天然色素的力量：黑枸杞在全生命周期健康管理中的创新应用与产品开发待定 |
| 2027-02-23 15:20-16:00 圆桌会议：枸杞产业的下一个十年 —— 从 "小红果"到千亿级健康产业集群 |
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2027年02月25日 09:00-12:00 |
| 2027-02-25 09:00-09:20 题目待定百事佳得乐 |
| 2027-02-25 09:20-09:40 韩国临床证据Arla食品原料 |
| 2027-02-25 09:40-10:00 英国的耐力训练的临床研究结果Arla食品原料 |
| 2027-02-25 10:20-10:40 临床证据北京体育大学 |
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2027年02月25日 13:00-18:00 |
| 2027-02-25 13:00-13:20 题目待定康比特 |
| 2027-02-25 13:20-13:40 题目待定菲仕兰 |
| 2027-02-25 13:40-14:00 题目待定蒙牛迈胜 |
| 2027-02-25 14:00-14:20 肌酸入手，开启运动营养软糖轻量养生时代赵丹丹，广东亿超生物科技有限公司 市场总监 |
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2027年02月25日 08:30-10:00 |
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2027年02月25日 10:00-12:00 |
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2027年02月23日 13:00-18:00 |
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2027年02月24日 09:00-12:00 |
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2027年02月24日 13:00-18:00 |
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2027年02月25日 09:00-12:00 |
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2027年02月24日 09:00-12:00 |
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2027年02月25日 13:00-18:00 |
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2027年02月24日 13:00-18:00 |
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2027年02月25日 08:00-12:00 |
| 2027-02-25 08:00-08:20 引导性报告：健康谷物发展2026点评陈君⽯ 研究员， 国家⻝品安全⻛险中⼼总顾问， 中国⼯程院院⼠ |
| 2027-02-25 08:20-08:40 全谷物与主动健康石汉平 教授，北京世纪坛医院胃肠外科 |
| 2027-02-25 08:40-09:00 全谷物创新赋能健康未来：机遇洞察与战略布局杨晨光 ，百事食品 研发高级总监 |
| 2027-02-25 09:00-09:20 《全谷物命名与标示要求》（GB/T48029-2026）解读翟小童 副研究员，国家粮食和物资储备局科学研究院 |
| 2027-02-25 09:20-09:40 稞全谷物脆麦片对糖脂代谢及代谢性炎症的影响研究程若琼 ，西藏日喀则市奇正现代农业产业有限公司 |
| 2027-02-25 09:40-10:00 全谷物与肠道健康艾连中，上海交通大学 |
| 2027-02-25 10:00-10:20 2025-2026我国全谷物发展典型案例综述智振华，国家粮食和物资储备局宣教中心 |
| 2027-02-25 10:20-10:40 藜麦研究发展新进展刘成洪，上海农科院 |
| 2027-02-25 10:40-11:00 全产业链视角下的健康谷物创新与实践应欣，中粮粮谷科技创新部 |
| 2027-02-25 11:00-12:00 圆桌会议：全谷物标准化发展助推国家全谷物行动计划落地见效主持人：谭斌 研究员，国家粮⻝和物资储备局科学研究院⾸席科学家 |
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2027年02月25日 13:00-18:00 |
| 2027-02-25 13:00-13:20 引导性报告：低GI健康主食 - 从科学共识到产业行动待定 |
| 2027-02-25 13:20-13:40 低GI水稻品质与生育期遗传改良杨杰，江苏省农业科学院粮食作物研究所所长 |
| 2027-02-25 13:40-14:00 低GI玉米品种研究——种质创新、品质评价与产业化路径待定 |
| 2027-02-25 14:00-14:20 低GI标准解读——检测方法、标签标识与合规要点向雪松 研究员，中国疾病预防控制中心营养与健康所 |
| 2027-02-25 14:20-14:40 低GI稻米助力血糖控制临床研究葛声 主任医师，上海交通大学医学院附属第六人民医院 |
| 2027-02-25 14:40-15:00 低GI供应链溯源监测机制——从田间到餐桌的信任构建北京侵权伪劣物品检验鉴定技术创新联盟 |
| 2027-02-25 15:00-15:20 低GI主食全产业链协同与消费生态构建产业品牌代表（待定） |
| 2027-02-25 15:20-15:40 医农融合·全链协同：低GI健康主食产业化路径江南米道江苏科技有限公司 |
| 2027-02-25 15:40-16:40 圆桌讨论：从概念到刚需：低GI健康主食的消费创新与投资机遇 |
| 2027-02-25 16:40-16:50 园区介绍:农医联动低GI健康主食产业园推介 |
| 2027-02-25 16:50-17:00 总结发言：汇聚科学、产业与资本合力，推动低GI健康主食高质量发展陈君⽯ 研究员， 国家⻝品安全⻛险中⼼总顾问， 中国⼯程院院⼠ |
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2027年02月24日 09:00-12:00 |
| 2027-02-24 09:00-09:20 从“模拟”到“实证”：HMOs在婴儿配方粉中的临床转化与获益待定 |
| 2027-02-24 09:20-09:40 乳源活性蛋白的科学发现、功能研究与产业化创新待定 |
| 2027-02-24 09:40-10:00 母乳源益生菌YLGB1496：菌株特性、科学证据与创新应用待定 |
| 2027-02-24 10:00-10:20 源头创新，双鲜赋能：原生乳蛋白与活性乳脂质研究及应用待定 |
| 2027-02-24 10:20-10:40 早产儿配方奶粉对早产儿生长发育与安全性临床研究待定 |
| 2027-02-24 10:40-11:00 部分水解蛋白配方的临床实践与挑战待定 |
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2027年02月24日 13:00-18:00 |
| 2027-02-24 13:00-13:20 基于不同喂养方式对婴幼儿过敏预防和对消化吸收影响的混合研究报告待定 |
| 2027-02-24 13:20-13:40 一种可用于婴幼儿的新型菌株：从科学证据到婴配及儿童食品的产业化应用路径待定 |
| 2027-02-24 13:40-14:00 一种新型菌株的人体干预研究：面向婴幼儿群体的益生菌作用机制与证据体系构建待定 |
| 2027-02-24 14:20-14:40 HMO时代新突破-共生元组合对婴幼儿肠道健康的效应待定 |
| 2027-02-24 14:40-15:00 生命早期蛋白质优化与应用探索待定 |