板块七：健康谷物 - 专题1：全谷物食品与健康发展
引导性报告：健康谷物发展2026点评
陈君⽯ 研究员， 国家⻝品安全⻛险中⼼总顾问， 中国⼯程院院⼠
2027-02-25 08:00 - 08:20
东屿B
板块七：健康谷物 - 专题1：全谷物食品与健康发展
全谷物与主动健康
石汉平 教授，北京世纪坛医院胃肠外科
2027-02-25 08:20 - 08:40
东屿B
板块四：运动食品 - 专题1：运动营养食品与健康的临床证据
开场致辞
待定
2027-02-25 08:30 - 08:40
东屿C
板块七：健康谷物 - 专题1：全谷物食品与健康发展
全谷物创新赋能健康未来：机遇洞察与战略布局
杨晨光 ，百事食品 研发高级总监
2027-02-25 08:40 - 09:00
东屿B
板块四：运动食品 - 专题1：运动营养食品与健康的临床证据
百事研发
待定
2027-02-25 08:40 - 09:00
东屿C
板块五：特殊医学用途食品 - 专题1：特医新政引领新质生产力
专家引导发言：特殊医学用途配方食品开放临床应用已经迫在眉睫
于康 教授，北京协和医院
2027-02-25 09:00 - 09:15
云亭
板块七：健康谷物 - 专题1：全谷物食品与健康发展
《全谷物命名与标示要求》（GB/T48029-2026）解读
翟小童 副研究员，国家粮食和物资储备局科学研究院
2027-02-25 09:00 - 09:20
东屿B
板块四：运动食品 - 专题1：运动营养食品与健康的临床证据
乳清蛋白赋能耐力运动：2027 前沿研究进展
阿拉食品原料集团 营养科学家
2027-02-25 09:00 - 09:20
东屿C
板块⼋：婴幼⼉配⽅奶粉——专题1：母乳研究与创新配料开发
乳源活性蛋白的科学发现、功能研究与产业化创新
待定
2027-02-25 09:00 - 09:20
主会场A（1/2 后）
板块六：益生菌、益生元、后生元 - 专题6：菌群平衡与宿主健康：从机制到应用
靶向免疫调节的新一代益生菌筛选策略与研发路径
何方，四川大学华西医院 教授
2027-02-25 09:00 - 09:20
东屿A
板块一：食品法规与标准 - 专题2：标准专题
食品安全国家标准十五五规划
国家卫健委食品司
2027-02-25 09:00 - 09:30
东方演艺厅
板块五：特殊医学用途食品 - 专题1：特医新政引领新质生产力
特医政策动态概览及应用情况
田明，国家市场监管总局政策发展研究中心
2027-02-25 09:15 - 09:30
云亭
板块七：健康谷物 - 专题1：全谷物食品与健康发展
稞全谷物脆麦片对糖脂代谢及代谢性炎症的影响研究
程若琼 ，西藏日喀则市奇正现代农业产业有限公司
2027-02-25 09:20 - 09:40
东屿B
板块四：运动食品 - 专题1：运动营养食品与健康的临床证据
高纯度 β‑乳球蛋白人体临床研究：肌肉健康相关最新研究结果 （暂定）
金惠珍，每日乳业 研发部总监
2027-02-25 09:20 - 09:40
东屿C
板块⼋：婴幼⼉配⽅奶粉——专题1：母乳研究与创新配料开发
母乳源益生菌YLGB1496：菌株特性、科学证据与创新应用
待定
2027-02-25 09:20 - 09:40
主会场A（1/2 后）
板块六：益生菌、益生元、后生元 - 专题6：菌群平衡与宿主健康：从机制到应用
中国居民膳食活菌摄入现状及与健康关系关联研究
向雪松，中国疾病预防控制中心营养与健康所 研究员
2027-02-25 09:20 - 09:40
东屿A
板块五：特殊医学用途食品 - 专题1：特医新政引领新质生产力
拟：特殊食品体系检查案例和技术要点
食检中心专家，食检中心特殊食品技术部
2027-02-25 09:30 - 09:45
云亭
板块一：食品法规与标准 - 专题2：标准专题
保健食品原料国标简介及下步重点工作
钟其顶 教授级高工，全国特殊食品标委会 秘书长
2027-02-25 09:30 - 09:50
东方演艺厅
板块七：健康谷物 - 专题1：全谷物食品与健康发展
全谷物与肠道健康
艾连中，上海交通大学
2027-02-25 09:40 - 10:00
东屿B
板块四：运动食品 - 专题1：运动营养食品与健康的临床证据
高水平运动人群微量营养素水平现状-横断面研究
安楠 主任，国家体育总局运动医学研究所营养中心
2027-02-25 09:40 - 10:00
东屿C
板块⼋：婴幼⼉配⽅奶粉——专题1：母乳研究与创新配料开发
源头创新，双鲜赋能：原生乳蛋白与活性乳脂质研究及应用
待定
2027-02-25 09:40 - 10:00
主会场A（1/2 后）
板块六：益生菌、益生元、后生元 - 专题6：菌群平衡与宿主健康：从机制到应用
肠道-肌肉骨骼轴：益生菌在骨骼、关节与活动力健康中的新机遇
Mary Farrell,Scientific Affairs Manager,Probi AB
2027-02-25 09:40 - 10:00
东屿A
板块五：特殊医学用途食品 - 专题1：特医新政引领新质生产力
拟：数字编码在特殊食品领域应用展望
编码中心专家，编码中心
2027-02-25 09:45 - 10:00
云亭
板块一：食品法规与标准 - 专题2：标准专题
食品营养管理国标介绍
王竹天 研究员，全国食品营养健康管理标准化工作组 秘书长
2027-02-25 09:50 - 10:10
东方演艺厅
板块五：特殊医学用途食品 - 专题1：特医新政引领新质生产力
特殊食品的先行先试实践
先行局代表，海南乐城先行局
2027-02-25 10:00 - 10:15
云亭
板块七：健康谷物 - 专题1：全谷物食品与健康发展
2025-2026我国全谷物发展典型案例综述
智振华，国家粮食和物资储备局宣教中心
2027-02-25 10:00 - 10:20
东屿B
板块四：运动食品 - 专题1：运动营养食品与健康的临床证据
题目待定（临床证据）
北京体育大学运动营养工程研究中心
2027-02-25 10:00 - 10:20
东屿C
板块四：运动食品 - 专题2：运动营养新产品开发
主题待定
蒙牛迈胜
2027-02-25 10:00 - 10:20
东屿C
板块⼋：婴幼⼉配⽅奶粉——专题1：母乳研究与创新配料开发
一种可用于婴幼儿的新型菌株：从科学证据到婴配及儿童食品的产业化应用路径
孙治平 主任，南京医科大学第二附属医院
2027-02-25 10:00 - 10:20
主会场A（1/2 后）
板块六：益生菌、益生元、后生元 - 专题6：菌群平衡与宿主健康：从机制到应用
益生菌代田株LcS科学循证
养乐多
2027-02-25 10:00 - 10:20
东屿A
板块一：食品法规与标准 - 专题2：标准专题
营养标准十五五重点任务
国家卫生健康标准委营养标准专委会
2027-02-25 10:10 - 10:30
东方演艺厅
板块五：特殊医学用途食品 - 专题2：行业助力特医新展望
拟：特殊食品在体重膳食管理领域的应用
拟请：陈伟老师，北京市协和医院/雀巢健康科学
2027-02-25 10:15 - 10:30
云亭
板块七：健康谷物 - 专题1：全谷物食品与健康发展
藜麦研究发展新进展
刘成洪，上海农科院
2027-02-25 10:20 - 10:40
东屿B
板块⼋：婴幼⼉配⽅奶粉——专题1：母乳研究与创新配料开发
HMO时代新突破-共生元组合对婴幼儿肠道健康的效应
黄惠东
2027-02-25 10:20 - 10:40
主会场A（1/2 后）
板块六：益生菌、益生元、后生元 - 专题6：菌群平衡与宿主健康：从机制到应用
从实验室到临床：鼠李糖乳酪杆菌CRL1505的系统科学循证之路
意大利Sacco System
2027-02-25 10:20 - 10:40
东屿A
板块五：特殊医学用途食品 - 专题2：行业助力特医新展望
雀巢健康科学在数字化领域的探索
张启艳，雀巢健康科学
2027-02-25 10:30 - 10:45
云亭
板块一：食品法规与标准 - 专题2：标准专题
营养强化剂使用标准解读
李湖中 副研究员，国家食品安全风险评估中心
2027-02-25 10:30 - 10:50
东方演艺厅
板块七：健康谷物 - 专题1：全谷物食品与健康发展
全产业链视角下的健康谷物创新与实践
应欣，中粮粮谷科技创新部
2027-02-25 10:40 - 11:00
东屿B
板块四：运动食品 - 专题2：运动营养新产品开发
合成生物学功能性原料在运动营养领域的临床实践
乐斯福诺斯亚太区科学事务负责人
2027-02-25 10:40 - 11:00
东屿C
板块⼋：婴幼⼉配⽅奶粉——专题1：母乳研究与创新配料开发
生命早期蛋白质优化与应用探索
杨燕涛
2027-02-25 10:40 - 11:00
主会场A（1/2 后）
板块六：益生菌、益生元、后生元 - 专题6：菌群平衡与宿主健康：从机制到应用
微生物组研究的多模态数字化方法：从基线分层到干预试验评估
王杏雨，科学发展部科研主管，迪辅乐生物(上海)有限公司
2027-02-25 10:40 - 11:00
东屿A
板块五：特殊医学用途食品 - 专题2：行业助力特医新展望
改善认知类产品临床研究
纽迪希亚讲者，达能纽迪希亚
2027-02-25 10:45 - 11:00
云亭
板块一：食品法规与标准 - 专题2：标准专题
运动营养食品等标准解读
⽅海琴 研究员， 国家⻝品安全⻛险评估中⼼应⽤营养⼀室主任
2027-02-25 10:50 - 11:10
东方演艺厅
板块五：特殊医学用途食品 - 专题2：行业助力特医新展望
蛋白在女性群体的研究
菲仕兰讲者，菲仕兰食品配料
2027-02-25 11:00 - 11:15
云亭
板块四：运动食品 - 专题2：运动营养新产品开发
不止乳清——酪蛋白酸盐在运动营养市场的破局之道
菲仕兰
2027-02-25 11:00 - 11:20
东屿C
板块⼋：婴幼⼉配⽅奶粉——专题1：母乳研究与创新配料开发
解码HMO组合及协同合生元（HMO+益生菌）的科学，助力婴幼儿奶粉配方升级
帝斯曼
2027-02-25 11:00 - 11:20
主会场A（1/2 后）
板块六：益生菌、益生元、后生元 - 专题6：菌群平衡与宿主健康：从机制到应用
待定
DSM
2027-02-25 11:00 - 11:20
东屿A
板块七：健康谷物 - 专题1：全谷物食品与健康发展
圆桌会议：全谷物标准化发展助推国家全谷物行动计划落地见效
主持人：谭斌 研究员，国家粮⻝和物资储备局科学研究院⾸席科学家
2027-02-25 11:00 - 12:00
东屿B
板块一：食品法规与标准 - 专题2：标准专题
问答
2027-02-25 11:10 - 12:10
东方演艺厅
板块五：特殊医学用途食品 - 专题2：行业助力特医新展望
透析肾病行营养补充产品在华西医院的临床研究
佳格讲者，佳格特医
2027-02-25 11:15 - 11:30
云亭
板块四：运动食品 - 专题2：运动营养新产品开发
肌酸入手，开启运动营养软糖轻量养生时代
赵丹丹，亿超健康市场总监/广东亿超生物科技有限公司
2027-02-25 11:20 - 11:40
东屿C
板块⼋：婴幼⼉配⽅奶粉——专题1：母乳研究与创新配料开发
下一代GOS：前沿实证突破与前瞻性机遇
Dianne Delsing，菲仕兰全球研发中心营养学专家
2027-02-25 11:20 - 11:40
主会场A（1/2 后）
板块六：益生菌、益生元、后生元 - 专题6：菌群平衡与宿主健康：从机制到应用
ADM赋能后生元新机遇-白皮书视角下的前沿后生元解决方案
李绵，ADM高级科学家
2027-02-25 11:20 - 11:40
东屿A
板块五：特殊医学用途食品 - 专题2：行业助力特医新展望
雅培议题
雅培讲者，雅培
2027-02-25 11:30 - 11:45
云亭
板块四：运动食品 - 专题2：运动营养新产品开发
题目待定
蒙牛迈胜
2027-02-25 11:40 - 12:00
东屿C
板块五：特殊医学用途食品 - 专题2：行业助力特医新展望
圣桐议题
圣桐讲者，圣桐特医
2027-02-25 11:45 - 12:00
云亭
板块五：特殊医学用途食品 - 专题2：行业助力特医新展望
水解乳酪蛋白在特医里的应用
Kinisla讲者，Kinisla乳品
2027-02-25 12:00 - 12:15
云亭
板块四：运动食品 - 专题2：运动营养新产品开发
主题待定
康比特
2027-02-25 12:00 - 12:20
东屿C
板块六：益生菌、益生元、后生元 - 专题8：下一代益生菌——AKK菌
嗜黏蛋白阿克曼氏菌（AKK 菌）国内外研究进展与产业化现状
陆文伟，江南大学食品学院副院长
2027-02-25 13:30 - 13:50
东屿A
板块六：益生菌、益生元、后生元 - 专题8：下一代益生菌——AKK菌
AKK菌安全性研究进展：基于临床前与临床证据的系统评价
国家食品安全风险评估中心
2027-02-25 13:50 - 14:10
东屿A
板块⼋：婴幼⼉配⽅奶粉——专题2：产业转化与临床实证
从"模拟"到"实证"：HMOs在婴儿配方粉中的临床转化与获益
待定
2027-02-25 14:00 - 14:20
主会场A（1/2 后）
板块六：益生菌、益生元、后生元 - 专题8：下一代益生菌——AKK菌
新一代益生菌：嗜黏蛋白阿克曼氏菌Akk11在代谢健康调节中的开发与应用
刘丽泰，微康益生菌（苏州）股份有限公司研发经理
2027-02-25 14:10 - 14:30
东屿A
板块⼋：婴幼⼉配⽅奶粉——专题2：产业转化与临床实证
早产儿配方奶粉对早产儿生长发育与安全性临床研究
待定
2027-02-25 14:20 - 14:40
主会场A（1/2 后）
板块六：益生菌、益生元、后生元 - 专题8：下一代益生菌——AKK菌
Akkermansia muciniphila MucT®：一项科学发现如何成为行业领先创新？
Dr Anneleen Segers,Senior Scientist,The Akkermansia Company (part of Danone Group)
2027-02-25 14:30 - 14:50
东屿A
板块⼋：婴幼⼉配⽅奶粉——专题2：产业转化与临床实证
部分水解蛋白配方的临床实践与挑战
待定
2027-02-25 14:40 - 15:00
主会场A（1/2 后）
板块六：益生菌、益生元、后生元 - 专题8：下一代益生菌——AKK菌
AKK ONE菌改善肠炎、提高认知的机制研究
李楠，仙乐健康科技股份有限公司研发总监
2027-02-25 14:50 - 15:10
东屿A
板块⼋：婴幼⼉配⽅奶粉——专题2：产业转化与临床实证
基于不同喂养方式对婴幼儿过敏预防和对消化吸收影响的混合研究报告
待定
2027-02-25 15:00 - 15:20
主会场A（1/2 后）
板块六：益生菌、益生元、后生元 - 专题8：下一代益生菌——AKK菌
AKK干预肥胖超重和多囊卵巢综合症人群的临床研究
陈廷涛，南昌大学 教授
2027-02-25 15:10 - 15:30
东屿A
板块⼋：婴幼⼉配⽅奶粉——专题2：产业转化与临床实证
一种新型菌株的人体干预研究：面向婴幼儿群体的益生菌作用机制与证据体系
孙治平 主任，南京医科大学
2027-02-25 15:20 - 15:40
主会场A（1/2 后）
板块六：益生菌、益生元、后生元 - 专题8：下一代益生菌——AKK菌
AKK在阿尔茨海默病模型中的机制探索
任大勇，吉林农业大学 教授
2027-02-25 15:30 - 15:50
东屿A
板块⼋：婴幼⼉配⽅奶粉——专题2：产业转化与临床实证
从母乳启发到临床验证：婴幼儿营养创新的循证之路
甘俊蔼 博士，诺和新元人类健康亚太区科学顾问
2027-02-25 15:40 - 16:00
主会场A（1/2 后）
板块⼋：婴幼⼉配⽅奶粉——专题2：产业转化与临床实证
母乳化视角下脱盐羊乳清粉营养特征与品质研究
法国宏鸟中国区总经理
2027-02-25 16:00 - 16:20
主会场A（1/2 后）
板块⼋：婴幼⼉配⽅奶粉——专题2：产业转化与临床实证
添加部分水解双蛋白婴儿配方科学喂养策略
熊辉 院长，美赞臣营养健康创新研究院
2027-02-25 16:20 - 16:40
主会场A（1/2 后）