- 全部日程
- 1-1：特殊食品专题
- 1-2：标准专题
- 1-3：食品声称
- 2-1：合成生物学食品新原料
- 2-2：麦角硫因
- 2-3：功能油脂
- 3-1：药⻝同源综合专题
- 3-2：枸杞：从实验室走向大众健康市场
- 4-1：运动营养食品与健康的临床证据
- 4-2：运动营养新产品开发
- 5-1：特医新政引领新质生产力
- 5-2：行业助力特医新展望
- 5-3：特殊医学用途食品圆桌会议：
- 6-1：微生物组内源力量构筑代谢健康新格局
- 6-2：临床定效、活性定标，提升益生菌品质
- 6-3：益生菌与健康乐龄
- 6-4：HMO新时代：重新认识双歧杆菌的健康作用
- 6-5：一株中国好菌的科学淬炼
- 6-6：菌群平衡与宿主健康：从机制到应用
- 6-7：益生元与宿主健康：从机制到应用
- 6-8：下一代益生菌——AKK菌
- 7-1：全谷物食品与健康发展
- 7-2：低GI健康主食
- 8-1：母乳研究与创新配料开发
- 8-2：产业转化与临床实证
板块
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2027年02月22日 09:00-16:30 |
主持人：胡维波，宸睿资本创始人兼董事长 |
| 2027-02-22 09:00-09:10 致辞陈君⽯ 研究员， 国家⻝品安全⻛险中⼼总顾问， 中国⼯程院院⼠ |
| 2027-02-22 09:10-09:30 有关食品配料行业整合拆分的思考和启示李永敬，IFF 副总裁兼食品配料事业部北亚及大中华区总裁 |
| 2027-02-22 09:30-09:50 2027年中国健康产业投资趋势祁玉谦，洪泰资本 合伙人 |
| 2027-02-22 09:50-10:10 汤臣倍健的科研与投资梁水生，汤臣倍健副董事长 |
| 2027-02-22 10:10-10:30 德福基金与健康产业投资黄靖欧，德福资本 董事 |
| 2027-02-22 10:30-10:50 科技助力佳禾持续增长柳新荣，佳禾股份 董事长 |
| 2027-02-22 10:50-11:40 圆桌会议 |
11:40-14:00 午休 |
项目路演 |
主持人：黄靖欧，德福资本董事 |
| 2027-02-22 14:00-14:20 科学家与投资者的故事张大超，大道安康创始人兼董事长 |
| 2027-02-22 14:20-15:30 演讲及项目路演（待定）待定 |
| 2027-02-22 15:30-16:30 圆桌会议待定 |
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2027年02月22日 14:00-17:30 |
| 2027-02-22 14:00-14:30 新食品原料管理新进展及十五五重点工作国家卫健委食品司 |
| 2027-02-22 14:30-15:00 新食品原料安全性审查常见问题解析欧曈， 国家⻝品安全⻛险评估中⼼ |
| 2027-02-22 15:30-16:00 新食品原料暴露风险评估模型平台介绍与案例演示雍凌 副研究员， 国家⻝品安全⻛险评估中⼼ |
| 2027-02-22 16:00-16:30 基于合成生物技术安全性评价的生物信息学数据库构建及应用张维春柏，国家食品安全风险评估中心 |
| 2027-02-22 16:30-17:30 圆桌会议 |
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2027年02月23日 08:30-09:30 |
循证立基，跨界赋能——推动健康食品高质量进阶 |
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2027年02月23日 09:30-10:45 |
主持人：罗云波 教授， 北京⼯商⼤学/中国农业⼤学 |
| 2027-02-23 09:30-09:55 东方食养智慧的科学复兴：以营养健康重塑中国食品产业新生态孟素荷，中国食品科学技术学会 原理事长 |
| 2027-02-23 09:55-10:20 全谷物科学与全谷物食品产业发展的战略思考张启发 教授，华中农业⼤学，中国科学院院⼠ |
| 2027-02-23 10:20-10:45 题目待定谢明勇 教授， 南昌⼤学，中国⼯程院院⼠ |
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2027年02月23日 10:45-12:00 |
| 2027-02-23 10:45-12:00 循证立基，跨界赋能——推动健康食品高质量进阶主持人：罗云波 教授， 北京⼯商⼤学/中国农业⼤学 |
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2027年02月23日 18:00-20:00 |
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2027年02月23日 14:00-17:20 |
| 2027-02-23 14:00-14:20 特殊食品管理待定 |
| 2027-02-23 14:20-14:50 婴配婴辅特医食品注册管理新进展待定 |
| 2027-02-23 14:50-15:20 保健食品注册管理新政策待定 |
| 2027-02-23 15:20-15:50 特殊食品十五五技术支持重点工作待定 |
| 2027-02-23 15:50-16:20 特医食品技术评价新动态待定 |
| 2027-02-23 16:20-17:20 问答 |
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2027年02月25日 09:00-12:50 |
| 2027-02-25 09:00-09:30 食品安全国家标准十五五规划国家卫健委食品司 |
| 2027-02-25 09:30-09:50 保健食品原料国标简介及下步重点工作钟其顶 教授级高工，全国特殊食品标委会 秘书长 |
| 2027-02-25 09:50-10:10 食品营养管理国标介绍王竹天 研究员，全国食品营养健康管理标准化工作组 秘书长 |
| 2027-02-25 10:10-10:30 营养标准十五五重点任务国家卫生健康标准委营养标准专委会 |
| 2027-02-25 10:30-10:50 营养强化剂使用标准解读李湖中 副研究员，国家食品安全风险评估中心 |
| 2027-02-25 10:50-11:10 运动营养食品等标准解读⽅海琴 研究员， 国家⻝品安全⻛险评估中⼼应⽤营养⼀室主任 |
| 2027-02-25 11:10-12:10 问答 |
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2027年02月25日 14:00-18:00 |
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2027年02月24日 09:00-12:30 |
| 2027-02-24 09:00-09:20 原料创新、监管科学与全链条监管张晋京，中国市场监管学会 副会长 |
| 2027-02-24 09:20-09:40 全球合成生物学原料监管对比卢雁，国家市场总局发展研究中心 |
| 2027-02-24 09:40-10:00 合成生物学来源新食品原料的申报要求与安全性审评要点宋雁 研究员，国家⻝品安全⻛险评估中⼼评估三室主任 |
| 2027-02-24 10:00-10:20 从菌株研发到生产：合成生物新原料的全流程合规设计待定 |
| 2027-02-24 10:20-10:40 保健食品新原料安全性审评要点待定 |
| 2027-02-24 10:40-11:00 合成生物食品原料的基因组稳定性与非预期代谢物风险管控贺晓云 教授，中国农业大学 |
| 2027-02-24 11:00-11:20 已获批合成生物原料在终端产品中的应用合规与市场实践待定 |
| 2027-02-24 11:20-11:40 合成生物学产品研发的功能、安全评价实例分享待定 |
| 2027-02-24 11:40-12:30 圆桌会议 |
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2027年02月24日 13:00-14:20 |
主持人：关丹，中国生物发酵产业协会 副秘书长 |
| 2027-02-24 13:00-13:20 《麦角硫因科学共识》解读罗云波 教授， 北京⼯商⼤学/中国农业⼤学 |
| 2027-02-24 13:20-13:40 麦角硫因在皮肤光保护与抗衰老中的临床循证张巍，上海麦角硫因生物科技集团有限公司 总经理 |
| 2027-02-24 13:40-14:00 麦角硫因在神经保护与脑健康领域的前沿探索陈梁凯 教授，华中科技大学 |
| 2027-02-24 14:00-14:20 麦角硫因在健康食品中的应用研究待定 |
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2027年02月24日 08:30-18:00 |
主持人：王兴国 教授，江南大学 |
| 2027-02-24 08:30-08:50 引导性报告：功能油脂的健康展望王兴国 教授，江南大学 |
| 2027-02-24 08:50-09:20 功能性脂质研究与开发的思考----基于乳脂的成分和结构邓泽元 教授，南昌大学 |
| 2027-02-24 09:20-09:50 新型功能油脂资源挖掘及其构效关系研究刘国琴 教授，华南理工大学 |
| 2027-02-24 09:50-10:20 α-亚麻酸营养健康挖掘与多场景利用邓乾春 研究员，中国农业科学院油料作物研究所 |
| 2027-02-24 10:20-10:50 山茶油调节炎性肠病功能因子的挖掘与功能验证孟祥河 教授，浙江工业大学 |
| 2027-02-24 10:50-11:20 玉米醇溶蛋白修饰植物甾醇纳米颗粒的界面调控及W/O型Pickering乳液成胶与缓释机制张辉 教授，浙江大学 |
| 2027-02-24 11:20-11:50 题目待定王玉明 教授，中国海洋大学 |
午休 |
| 2027-02-24 13:30-14:00 我国适老食品中功能油脂产业需求与资源挖掘刘睿杰 教授，江南大学 |
| 2027-02-24 14:00-14:30 母乳特征脂质：从生命早期营养到慢性病干预方冰 教授，中国农业大学 |
| 2027-02-24 14:30-15:00 甘油二酯食用油膳食干预对 2 型糖尿病早期肾脏并发症患者代谢的影响 —— 随机对照研究证据张豫文 副主任医师，上海交通大学医学院附属瑞金医院内分泌科 |
| 2027-02-24 15:00-15:30 孕期膳食结构与补充剂使用轨迹对妊娠及出生结局的联合影响：一项中国多中心前瞻性队列研究闫媛媛，上海交通大学医学院 |
| 2027-02-24 15:30-16:00 题目待定南京师范大学 |
| 2027-02-24 16:00-16:30 题目待定益海嘉里研发中心 |
| 2027-02-24 16:30-17:00 题目待定待定 |
| 2027-02-24 17:00-18:00 圆桌会议 |
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2027年02月23日 13:00-18:00 |
| 2027-02-23 13:30-13:40 引导性报告陈君⽯ 研究员， 国家⻝品安全⻛险中⼼总顾问， 中国⼯程院院⼠ |
| 2027-02-23 13:40-14:10 题目待定阿吉艾克拜尔·艾萨 教授，新疆医科大学，中国工程院院士 |
| 2027-02-23 14:10-14:40 药食同源的边界周然，山西省科学技术协会 主席 |
| 2027-02-23 14:40-15:00 食药同源物质管理与安全性评估张磊 研究员，国家食品安全风险评估中心 |
| 2027-02-23 15:00-15:20 食药物质在临床体重管理中的应用张晋 主任医师，中国中医科学院西苑医院治未病中心主任 |
| 2027-02-23 15:20-15:40 药食同源数据库第一份入库产品介绍廖勇诚，雀巢研发（中国）有限公司 |
| 2027-02-23 15:40-16:00 霍山石斛产业培育与发展霍山县中药产业发展中心 |
| 2027-02-23 16:00-16:20 衢州陈皮溯源及质量标准研究杨光 副研究员，中国中医科学院中药资源中心 |
| 2027-02-23 16:20-16:40 人参作用与产品开发金英花 教授，吉林大学、吉林省老参娘参业有限公司 |
| 2027-02-23 16:40-17:00 题目待定东阿阿胶 |
| 2027-02-23 17:00-18:00 圆桌会议：食药物质及药食同源产品的合理使用与安全性 |
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2027年02月23日 13:00-18:00 |
| 2027-02-23 13:00-13:20 引导性报告：枸杞与健康苏国辉 教授， 暨南⼤学粤港澳中枢神经再⽣研究院院⻓，中国科学院院⼠ |
| 2027-02-23 13:20-13:40 枸杞糖肽健康功能新进展一帕金森李晓敏，暨南大学 |
| 2027-02-23 13:40-14:00 枸杞在抑郁干预领域的创新应用林康广 教授，香港中文大学（深圳）医学院 |
| 2027-02-23 14:00-14:20 枸杞在眼健康市场的迭代：枸杞准护眼方案中山眼科中心 |
| 2027-02-23 14:20-14:40 从"中年标配"到"新奢养生"：枸杞功能成分年轻化消费的市场逻辑与产品路径杞里香/河西女子/元气森林高管 |
| 2027-02-23 14:40-15:00 锁鲜与原浆里的经济学：枸杞健康食品的功能化转型实践百瑞源 |
| 2027-02-23 15:00-15:20 天然色素的力量：黑枸杞在全生命周期健康管理中的创新应用与产品开发待定 |
| 2027-02-23 15:20-16:00 圆桌会议：枸杞产业的下一个十年 —— 从 "小红果"到千亿级健康产业集群 |
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2027年02月25日 08:30-10:20 |
| 2027-02-25 08:30-08:40 开场致辞待定 |
| 2027-02-25 08:40-09:00 百事研发待定 |
| 2027-02-25 09:00-09:20 乳清蛋白赋能耐力运动：2027 前沿研究进展阿拉食品原料集团 营养科学家 |
| 2027-02-25 09:20-09:40 高纯度 β‑乳球蛋白人体临床研究：肌肉健康相关最新研究结果 （暂定）金惠珍，每日乳业 研发部总监 |
| 2027-02-25 09:40-10:00 高水平运动人群微量营养素水平现状-横断面研究安楠 主任，国家体育总局运动医学研究所营养中心 |
| 2027-02-25 10:00-10:20 题目待定（临床证据）北京体育大学运动营养工程研究中心 |
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2027年02月25日 10:40-12:20 |
| 2027-02-25 10:00-10:20 主题待定蒙牛迈胜 |
| 2027-02-25 10:40-11:00 合成生物学功能性原料在运动营养领域的临床实践乐斯福诺斯亚太区科学事务负责人 |
| 2027-02-25 11:00-11:20 不止乳清——酪蛋白酸盐在运动营养市场的破局之道菲仕兰 |
| 2027-02-25 11:20-11:40 肌酸入手，开启运动营养软糖轻量养生时代赵丹丹，亿超健康市场总监/广东亿超生物科技有限公司 |
| 2027-02-25 11:40-12:00 题目待定蒙牛迈胜 |
| 2027-02-25 12:00-12:20 主题待定康比特 |
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2027年02月25日 09:00-10:15 |
| 2027-02-25 09:00-09:15 专家引导发言：特殊医学用途配方食品开放临床应用已经迫在眉睫于康 教授，北京协和医院 |
| 2027-02-25 09:15-09:30 特医政策动态概览及应用情况田明，国家市场监管总局政策发展研究中心 |
| 2027-02-25 09:30-09:45 拟：特殊食品体系检查案例和技术要点食检中心专家，食检中心特殊食品技术部 |
| 2027-02-25 09:45-10:00 拟：数字编码在特殊食品领域应用展望编码中心专家，编码中心 |
| 2027-02-25 10:00-10:15 特殊食品的先行先试实践先行局代表，海南乐城先行局 |
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2027年02月25日 10:15-12:15 |
| 2027-02-25 10:15-10:30 拟：特殊食品在体重膳食管理领域的应用拟请：陈伟老师，北京市协和医院/雀巢健康科学 |
| 2027-02-25 10:30-10:45 雀巢健康科学在数字化领域的探索张启艳，雀巢健康科学 |
| 2027-02-25 10:45-11:00 改善认知类产品临床研究纽迪希亚讲者，达能纽迪希亚 |
| 2027-02-25 11:00-11:15 蛋白在女性群体的研究菲仕兰讲者，菲仕兰食品配料 |
| 2027-02-25 11:15-11:30 透析肾病行营养补充产品在华西医院的临床研究佳格讲者，佳格特医 |
| 2027-02-25 11:30-11:45 雅培议题雅培讲者，雅培 |
| 2027-02-25 11:45-12:00 圣桐议题圣桐讲者，圣桐特医 |
| 2027-02-25 12:00-12:15 水解乳酪蛋白在特医里的应用Kinisla讲者，Kinisla乳品 |
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2027年02月25日 12:15-12:45 |
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2027年02月23日 13:00-18:00 |
主持人：金苏，IFF 健康科学副总裁，亚太区总经理 |
| 2027-02-23 13:30-13:35 致辞金苏，IFF健康科学副总裁，亚太区总经理 |
| 2027-02-23 13:35-14:00 引导性报告：数智驱动，从“肠”计议，微生态融合AI重塑主动健康与精准营养新范式于君教授，香港中文大学消化疾病研究全国重点实验室主任 |
| 2027-02-23 14:00-14:20 市场趋势IFF或者第三方市场公司 |
| 2027-02-23 14:20-14:40 全球食品微生物管理法规框架：从科学评估到监管决策李凤琴 研究员，国家食品安全风险评估中心 |
| 2027-02-23 14:40-15:00 代谢健康的全球科学研究趋势与展望蓝灿辉 博士，热心肠研究院院长 |
| 2027-02-23 15:00-15:20 益生菌降血糖研究毛跃建博士，蒙牛微生态研发总经理 |
| 2027-02-23 15:20-15:40 微生物组与代谢健康研究IFF 专家 |
| 2027-02-23 15:40-16:00 代谢健康益生菌的循证研究与转化应用新范式迮晓雷 博士，汤臣倍健 |
| 2027-02-23 16:00-16:20 益生菌与骨代谢未知君 Chris |
| 2027-02-23 16:20-16:40 代谢健康研究待定 |
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2027年02月24日 09:00-12:00 |
支持单位：微康益生菌（苏州）股份有限公司 |
| 2027-02-24 09:00-09:20 基于临床证据的高活性益生菌标准重构赵云蛟博士，微康益生菌（苏州）股份有限公司 应用技术总监 |
| 2027-02-24 09:20-09:40 益生菌活性全链条保障技术研究与应用杨家森博士，微康益生菌（苏州）股份有限公司 高级研发经理 |
| 2027-02-24 09:40-10:00 动物双歧杆菌乳亚种BLa80：守护婴幼儿健康菌株的研究与转化徐岩博士，微康益生菌（苏州）股份有限公司 高级研发经理 |
| 2027-02-24 10:00-10:20 孢子益生菌BC99：基于多靶点机制的多维健康调控研究周嘉智博士，微康益生菌（苏州）股份有限公司 高级研发经理 |
| 2027-02-24 10:20-10:40 待定待定 |
| 2027-02-24 10:40-11:00 圆桌讨论：基于临床循证的高活性优质益生菌菌株研发策略 |
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2027年02月24日 09:00-12:00 |
主持人：待定 |
| 2027-02-24 09:00-09:20 肠道微生态与老年健康的相关性研究杨云梅，浙江大学第一附属医院老年科 主任医师 |
| 2027-02-24 09:20-09:40 益生菌功能基因组与老年健康肠道微生态朱宝利，中国科学院大学 教授 |
| 2027-02-24 09:40-10:00 肠-肌轴新视角：益生菌、益生元、后生元在肌肉健康中的作用及临床应用孙建琴，复旦大学附属华东医院临床营养学科带头人 教授 |
| 2027-02-24 10:00-10:20 青春双歧杆菌改善老年肌少症的微生态机制研究张家超，海南大学食品学院 院长/教授 |
| 2027-02-24 10:20-10:40 双歧杆菌调控肠道微生态介导宿主健康衰老的分子机制肖越，江南大学食品学院 副研究员 |
| 2027-02-24 10:40-11:00 菌启乐龄，肠护安康——中老年肠道微生态变化及益生菌干预的临床实证诺和新元 |
| 2027-02-24 11:00-11:20 肠若年少，岁月不扰——益生菌赋能中年抗衰迪辅乐 |
| 2027-02-24 11:20-11:40 深耕肠道营养，赋能银发健康---益生菌创新驱动老龄乳品新发展伊利 |
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2027年02月24日 13:30-18:00 |
主持人：肖金忠，森永乳业首席科学家，东北大学客座教授 |
| 2027-02-24 14:00-14:20 双歧杆菌：一类有益的人体肠道共生菌的过去、现在与未来Prof. Douwe van Sinderen，University College of Ireland,Ireland |
| 2027-02-24 14:20-14:40 母乳喂养驱动婴儿肠道中双歧杆菌定植的机制研究Prof. Takane Katayama,Kyoto University,Japan |
| 2027-02-24 14:40-15:00 婴幼儿肠道双歧杆菌定植状况以及双歧杆菌缺失对健康的影响待定 |
| 2027-02-24 15:00-15:20 双歧杆菌定植对肠道菌群重建与免疫系统成熟的影响Dr. Sayaka Ishihara，森永乳业Biotics研究所 |
| 2027-02-24 15:20-15:40 生命早期来源双歧杆菌的功能挖掘与产业应用杨波教授，江南大学 |
| 2027-02-24 15:40-16:00 生命早期补充HRB对婴幼儿肠道环境与成长发育的影响Dr. Toshitaka Odamaki，森永乳业Biotics研究所 |
| 2027-02-24 16:00-16:20 AI赋能双歧杆菌-益生元精准匹配的临床研究待定 |
| 2027-02-24 16:20-16:40 肠道菌群与健康老龄化：双歧杆菌对健康老化影响的临床循证森永乳业 |
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2027年02月24日 13:30-16:50 |
主持人：待定 |
| 2027-02-24 13:30-13:50 优良菌株资源挖掘、临床精准干预及产业化应用的系统研究孙志宏，内蒙古农业大学 教授 |
| 2027-02-24 13:50-14:10 基于百余项临床实验益生菌循证体系的构建马薇薇 博士，科拓生物营养健康研究院院长 |
| 2027-02-24 14:10-14:30 益生菌关键加工技术赋能产业化智造：从工艺开发到智能生产包维臣 博士，科拓生物副总裁 |
| 2027-02-24 14:30-14:50 副干酪乳酪杆菌PC-01的多功能机制研究及产业化应用蒙牛乳业（报告人待定） |
| 2027-02-24 14:50-15:10 圆桌会议（或新品发布会）内容待定 |
| 2027-02-24 15:10-15:30 副干酪乳酪杆菌Probio-01在口腔护理中的科学循证研究及产业化应用云南白药（报告人待定） |
| 2027-02-24 15:30-15:50 植物乳植杆菌P9促进胃肠健康的科学循证及产业化应用华润江中（报告人待定） |
| 2027-02-24 15:50-16:10 从肠脑轴到情绪睡眠：动物双歧杆菌乳亚种Bbm-19的功能机制与循证研究临床医生（报告人待定） |
| 2027-02-24 16:10-16:30 动物双歧杆菌乳亚种ProSci-246在体重管理方面的科学循证研究临床医生（报告人待定） |
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2027年02月25日 09:00-11:40 |
主持人：待定 |
| 2027-02-25 09:00-09:20 靶向免疫调节的新一代益生菌筛选策略与研发路径何方，四川大学华西医院 教授 |
| 2027-02-25 09:20-09:40 中国居民膳食活菌摄入现状及与健康关系关联研究向雪松，中国疾病预防控制中心营养与健康所 研究员 |
| 2027-02-25 09:40-10:00 肠道-肌肉骨骼轴：益生菌在骨骼、关节与活动力健康中的新机遇Mary Farrell,Scientific Affairs Manager,Probi AB |
| 2027-02-25 10:00-10:20 益生菌代田株LcS科学循证养乐多 |
| 2027-02-25 10:20-10:40 从实验室到临床：鼠李糖乳酪杆菌CRL1505的系统科学循证之路意大利Sacco System |
| 2027-02-25 10:40-11:00 微生物组研究的多模态数字化方法：从基线分层到干预试验评估王杏雨，科学发展部科研主管，迪辅乐生物(上海)有限公司 |
| 2027-02-25 11:00-11:20 待定DSM |
| 2027-02-25 11:20-11:40 ADM赋能后生元新机遇-白皮书视角下的前沿后生元解决方案李绵，ADM高级科学家 |
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2027年02月25日 09:00-10:20 |
主持人：待定 |
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2027年02月25日 13:00-18:00 |
主持人：待定 |
| 2027-02-25 13:30-13:50 嗜黏蛋白阿克曼氏菌（AKK 菌）国内外研究进展与产业化现状陆文伟，江南大学食品学院副院长 |
| 2027-02-25 13:50-14:10 AKK菌安全性研究进展：基于临床前与临床证据的系统评价国家食品安全风险评估中心 |
| 2027-02-25 14:10-14:30 新一代益生菌：嗜黏蛋白阿克曼氏菌Akk11在代谢健康调节中的开发与应用刘丽泰，微康益生菌（苏州）股份有限公司研发经理 |
| 2027-02-25 14:30-14:50 Akkermansia muciniphila MucT®：一项科学发现如何成为行业领先创新？Dr Anneleen Segers,Senior Scientist,The Akkermansia Company (part of Danone Group) |
| 2027-02-25 14:50-15:10 AKK ONE菌改善肠炎、提高认知的机制研究李楠，仙乐健康科技股份有限公司研发总监 |
| 2027-02-25 15:10-15:30 AKK干预肥胖超重和多囊卵巢综合症人群的临床研究陈廷涛，南昌大学 教授 |
| 2027-02-25 15:30-15:50 AKK在阿尔茨海默病模型中的机制探索任大勇，吉林农业大学 教授 |
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2027年02月25日 08:00-12:00 |
| 2027-02-25 08:00-08:20 引导性报告：健康谷物发展2026点评陈君⽯ 研究员， 国家⻝品安全⻛险中⼼总顾问， 中国⼯程院院⼠ |
| 2027-02-25 08:20-08:40 全谷物与主动健康石汉平 教授，北京世纪坛医院胃肠外科 |
| 2027-02-25 08:40-09:00 全谷物创新赋能健康未来：机遇洞察与战略布局杨晨光 ，百事食品 研发高级总监 |
| 2027-02-25 09:00-09:20 《全谷物命名与标示要求》（GB/T48029-2026）解读翟小童 副研究员，国家粮食和物资储备局科学研究院 |
| 2027-02-25 09:20-09:40 稞全谷物脆麦片对糖脂代谢及代谢性炎症的影响研究程若琼 ，西藏日喀则市奇正现代农业产业有限公司 |
| 2027-02-25 09:40-10:00 全谷物与肠道健康艾连中，上海交通大学 |
| 2027-02-25 10:00-10:20 2025-2026我国全谷物发展典型案例综述智振华，国家粮食和物资储备局宣教中心 |
| 2027-02-25 10:20-10:40 藜麦研究发展新进展刘成洪，上海农科院 |
| 2027-02-25 10:40-11:00 全产业链视角下的健康谷物创新与实践应欣，中粮粮谷科技创新部 |
| 2027-02-25 11:00-12:00 圆桌会议：全谷物标准化发展助推国家全谷物行动计划落地见效主持人：谭斌 研究员，国家粮⻝和物资储备局科学研究院⾸席科学家 |
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2027年02月23日 13:30-17:30 |
| 2027-02-23 13:30-13:50 引导性报告：低GI健康主食 - 从科学共识到产业行动待定 |
| 2027-02-23 13:50-14:10 低GI水稻品质与生育期遗传改良杨杰，江苏省农业科学院粮食作物研究所所长 |
| 2027-02-23 14:10-14:30 低GI玉米品种研究——种质创新、品质评价与产业化路径待定 |
| 2027-02-23 14:30-14:50 低GI标准解读——检测方法、标签标识与合规要点向雪松 研究员，中国疾病预防控制中心营养与健康所 |
| 2027-02-23 14:50-15:10 低GI稻米助力血糖控制临床研究葛声 主任医师，上海交通大学医学院附属第六人民医院 |
| 2027-02-23 15:10-15:30 低GI供应链溯源监测机制——从田间到餐桌的信任构建北京侵权伪劣物品检验鉴定技术创新联盟 |
| 2027-02-23 15:30-15:50 低GI主食全产业链协同与消费生态构建产业品牌代表（待定） |
| 2027-02-23 15:50-16:10 医农融合·全链协同：低GI健康主食产业化路径江南米道江苏科技有限公司 |
| 2027-02-23 16:10-17:10 圆桌讨论：从概念到刚需：低GI健康主食的消费创新与投资机遇 |
| 2027-02-23 17:10-17:20 园区介绍:农医联动低GI健康主食产业园推介 |
| 2027-02-23 17:20-17:30 总结发言：汇聚科学、产业与资本合力，推动低GI健康主食高质量发展陈君⽯ 研究员， 国家⻝品安全⻛险中⼼总顾问， 中国⼯程院院⼠ |
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2027年02月25日 09:00-11:40 |
| 2027-02-25 09:00-09:20 乳源活性蛋白的科学发现、功能研究与产业化创新待定 |
| 2027-02-25 09:20-09:40 母乳源益生菌YLGB1496：菌株特性、科学证据与创新应用待定 |
| 2027-02-25 09:40-10:00 源头创新，双鲜赋能：原生乳蛋白与活性乳脂质研究及应用待定 |
| 2027-02-25 10:00-10:20 一种可用于婴幼儿的新型菌株：从科学证据到婴配及儿童食品的产业化应用路径孙治平 主任，南京医科大学第二附属医院 |
| 2027-02-25 10:20-10:40 HMO时代新突破-共生元组合对婴幼儿肠道健康的效应黄惠东 |
| 2027-02-25 10:40-11:00 生命早期蛋白质优化与应用探索杨燕涛 |
| 2027-02-25 11:00-11:20 解码HMO组合及协同合生元（HMO+益生菌）的科学，助力婴幼儿奶粉配方升级帝斯曼 |
| 2027-02-25 11:20-11:40 下一代GOS：前沿实证突破与前瞻性机遇Dianne Delsing，菲仕兰全球研发中心营养学专家 |
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2027年02月25日 14:00-16:20 |
| 2027-02-25 14:00-14:20 从"模拟"到"实证"：HMOs在婴儿配方粉中的临床转化与获益待定 |
| 2027-02-25 14:20-14:40 早产儿配方奶粉对早产儿生长发育与安全性临床研究待定 |
| 2027-02-25 14:40-15:00 部分水解蛋白配方的临床实践与挑战待定 |
| 2027-02-25 15:00-15:20 基于不同喂养方式对婴幼儿过敏预防和对消化吸收影响的混合研究报告待定 |
| 2027-02-25 15:20-15:40 一种新型菌株的人体干预研究：面向婴幼儿群体的益生菌作用机制与证据体系孙治平 主任，南京医科大学 |
| 2027-02-25 15:40-16:00 从母乳启发到临床验证：婴幼儿营养创新的循证之路甘俊蔼 博士，诺和新元人类健康亚太区科学顾问 |
| 2027-02-25 16:00-16:20 母乳化视角下脱盐羊乳清粉营养特征与品质研究法国宏鸟中国区总经理 |
| 2027-02-25 16:20-16:40 添加部分水解双蛋白婴儿配方科学喂养策略熊辉 院长，美赞臣营养健康创新研究院 |
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2027年02月24日 14:00-17:25 |
主持人：施小明研究员 中国疾病预防控制中心（中国预防医学科学院）副主任（副院长） |
| 2027-02-24 14:00-14:10 引导性报告赵文华 研究员，中国疾病预防控制中心营养与健康所 |
| 2027-02-24 14:15-14:30 题目待定阿拉 |
| 2027-02-24 14:30-14:45 题目待定百事 |
| 2027-02-24 14:45-15:00 题目待定IFF |
| 2027-02-24 15:00-15:15 题目待定乐斯福诺斯 |
| 2027-02-24 15:15-15:30 题目待定诺和新元 |
| 2027-02-24 15:30-15:45 题目待定雀巢 |
| 2027-02-24 15:45-16:00 题目待定泰莱 |
| 2027-02-24 16:00-16:15 题目待定伊利 |
| 2027-02-24 16:15-17:15 圆桌讨论：适老食品创新成果与服务老年人营养需求：如何同行？主持人：杨晓光 研究员，中国营养学会 副理事长 |
| 2027-02-24 17:15-17:25 会议总结施小明 研究员，中国疾病预防控制中心（中国预防医学科学院）副主任（副院长） |
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2027年02月23日 13:00-18:00 |
主持人：刘爱东 研究员，中国疾控中心营养所所长 |
| 2027-02-23 14:00-14:10 引导性发言赵文华 研究员，中国疾病预防控制中心营养与健康所 |
| 2027-02-23 14:10-14:30 主旨报告：国家体重管理行动进展与未来国家卫生健康委医疗应急司 |
| 2027-02-23 14:30-14:50 GLP-1类药物应用中的医学营养治疗：双向奔赴 服务肥胖症管理陈伟 教授，北京协和医院临床营养科副主任 |
| 2027-02-23 14:50-15:10 GLP-1 浪潮下的体重管理：亚洲食品产业面临的机遇与变革Alexander Leufgen，阿拉食品原料集团亚太区负责人 |
| 2027-02-23 15:10-15:30 GLP-1的营养补充（待定）康宝莱 |
| 2027-02-23 15:30-15:50 体重管理解决方案：从国家重大专项研究到落地转化陈心愉 博士，安利（中国）研发中心营养高级研究员 |
| 2027-02-23 15:50-16:50 圆桌会议：药物与营养：需求为主双向奔赴主持人：刘爱玲 研究员，中国疾控中心营养所副所长 |
| 2027-02-23 16:50-17:00 会议总结陈君⽯ 研究员， 国家⻝品安全⻛险中⼼总顾问， 中国⼯程院院⼠ |
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2027年02月24日 09:00-12:00 |
主持人：施小明 研究员，中国疾控中心（中国预科院）副主任（副院长）；赵文华 研究员，中国疾病预防控制中心营养与健康所 |
主持人：施小明 研究员，中国疾控中心（中国预科院）副主任（副院长） |
| 2027-02-24 09:00-09:10 引导性发言施小明 研究员，中国疾病预防控制中心副主任 |
| 2027-02-24 09:10-09:30 中国神经系统疾病流行状况和负担王拥军， 首都医科大学附属北京天坛医院院长、国家神经疾病医学中心主任 |
| 2027-02-24 09:30-09:50 营养与脑健康研究进展邀请国外专家（待定） |
| 2027-02-24 09:50-10:10 中国儿童脑发育状况杨振宇 研究员， 中国疾控中心营养所妇幼室主任 |
主持人：赵文华 研究员，中国疾病预防控制中心营养与健康所 |
| 2027-02-24 10:10-10:30 智敏捷与老年人认知功能（题目待定）达能纽迪希亚 |
| 2027-02-24 10:30-10:50 枸杞糖肽健康功能新进展一帕金森林晓敏 博士，暨南大学 |
| 2027-02-24 10:50-11:50 圆桌讨论：促进营养与脑健康的健康食品研发与产业发展主持人：杨晓光 研究员，中国营养学会副理事长 |
| 2027-02-24 11:50-12:00 会议总结施小明 研究员，中国疾控中心（中国预科院）副主任（副院长） |
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2027年02月23日 13:00-18:00 |
支持单位：赫力昂 |
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2027年02月25日 09:00-18:00 |
支持单位：汤臣倍健 |
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2027年02月24日 09:00-12:00 |
支持单位：爱尔兰食品局（欧洲乳品项目） |
| 2027-02-24 09:00-09:20 爱尔兰乳业概况以及中国市场中主要乳原料的应用Bord Bia |
| 2027-02-24 09:20-09:40 不止于蛋白含量：探索健康老龄化的营养新思路Tirlan |
| 2027-02-24 09:40-10:00 中老年人群中牛奶蛋白的缓释吸收与利用与乳 清蛋白的区别Kinisla |
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2027年02月24日 09:00-12:00 |
支持单位：蒙牛 |
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2027年02月22日 09:00-18:00 |