FHE2026先导会 - 投融资研讨会

2026年03月11日 09:00-17:30 东屿岛酒店-和声厅(万泉厅1/3）

支持单位：大道安康、德福资本、洪泰基金、宸睿资本、云庐科创、清松资本

专题一：健康食品产业投融资形势

主持人：黄靖欧，德福资本董事

2026-03-11 09:00-09:10

致辞

陈君石研究员，国家食品安全风险评估中心总顾问，中国工程院院士

2026-03-11 09:10-09:30

以资本赋能产业，以营养守护健康 —— 德福资本的健康新征程

桑淼，德福资本副总裁

2026-03-11 09:30-09:50

健康食品产业发展趋势与投资的思考

胡维波，宸睿资本创始人兼董事长

2026-03-11 09:50-10:10

AI时代数字货币与健康产业融合发展趋势

余水，和君咨询合伙人

2026-03-11 10:10-10:30

浅谈长寿密码与精准营养之关系

罗悦榕，莱维康（上海）技术有限公司战略负责人

2026-03-11 10:30-10:50

品类深耕与价值跃迁：植物基健康产品的发展趋势与实践

张春， OATLY大中华区总裁

2026-03-11 10:50-12:00

圆桌会议：2026健康食品产业的投资机会

主持人：祁玉谦，洪泰基金合伙人

圆桌1：资本伴飞健康食品产业（30min）
参与嘉宾：
张小军，新华社上海证券报原董事长；
王浩，和泰人寿副董事长；
胡维波，宸睿资本创始人兼董事长；
霍朝辉，广花基金总经理。

圆桌2：企业家与健康食品产业转型与发展（40min）
参与嘉宾：
梁水生，汤臣倍健集团副董事长；
蔡宏，雀巢大中华区首席市场官；
柳新荣，佳禾股份董事长；
赖春宝，普蕊斯（上海）医药科技董事长；
张春，OATLY大中华区总裁。

专题二：投资策略与项目路演

主持人：陈新，云庐科创总裁，浙江省健化协会投融资工委主任委员

2026-03-11 14:00-14:20

健康食品产业证券化及投资机遇

祁玉谦，洪泰基金合伙人

2026-03-11 14:20-14:40

合成生物学食品新原料的管理及挑战

费洪涛，中食安信（北京）信息咨询有限公司总经理

2026-03-11 14:40-15:00

健康食品产业政策与发展趋势的思考

卢雁，国家市场监督管理总局发展研究中心处长

2026-03-11 15:00-15:20

共晶科技 -《“埃米时代”的引航者》

徐研娜，共晶科技首席运营官

2026-03-11 15:20-15:40

南瓜健康:领先的数字化医疗级食品科技企业

丛佳荻，小蚂蚁医生集团南瓜健康管理 (广州)有限公司，总裁/联合创始人

2026-03-11 15:40-16:00

科技赋能信任基建：香港实践健康与美味的价值融合

邱家琪教授，香港理工大学食品科学及营养学系副系主任

2026-03-11 16:00-16:20

亚麻籽改善人类健康

李永华，宁夏君星坊食品科技有限公司总经理

2026-03-11 16:20-17:30

圆桌会议

主持人：胡维波，宸睿资本创始人兼董事长

圆桌1：功能健康食品产业的转型与升级（40min）
参与嘉宾：
万卫东，湖北农发集团党委副书记；
黄海晓，海融科技董事长；
王牧，品渥食品董事长；
黄海平，温氏投资合伙人；
严俊，阿斯特董事长、原怡亚通副总裁。

圆桌2：生物制造科技助力健康食品腾飞（40min）
参与嘉宾：
胡瑞连，睿智医药董事长；
张松，清松资本创始合伙人；
黄孜翰，德林资本资本市场业务总监；
张敏杰，武汉临空港产业发展基金有限公司总经理；
逯春明，杭州恩和生物科技有限公司商务高级副总裁。

FHE2026先导会——新食品原料研讨会

2026年03月11日 14:00-16:30 东屿岛酒店-依永厅(万泉厅1/3）

主持人：李凤琴研究员，国家食品安全风险评估中心

2026-03-11 14:00-14:30

新食品原料管理

国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司

2026-03-11 14:30-15:00

新食品原料安全性审查管理办法修订思路

雍凌副研究员，国家食品安全风险评估中心

2026-03-11 15:00-15:30

遗传修饰微生物生产新食品原料评审实践

张维春柏助理研究员，国家食品安全风险评估中心

2026-03-11 15:30-16:00

新型蛋白质安全性评估框架

欧曈助理研究员，国家食品安全风险评估中心

2026-03-11 16:00-16:30

圆桌会议：新食品原料安全性审查管理办法的修订

主持人：严卫星研究员，国家食品安全风险评估中心
参与嘉宾：
蔡楠，国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司监测评估处二级调研员
刘兆平研究员，国家食品安全风险评估中心主任
宋雁研究员，国家食品安全风险评估中心评估三室主任
李可基教授，北京大学公共卫生学院
仲伟鉴教授，上海市疾病预防控制中心原副主任
张丁教授，河南省疾控中心原副主任
万渝平，成都市食品检验研究院院长

FHE2026主论坛——开幕式

2026年03月12日 08:30-09:30 亚论酒店-主会场

创新引领，智汇健康——迈向健康食品高质量发展新阶段

2026-03-12 08:30-08:35

主持人致欢迎词

罗云波教授，北京工商大学/农业大学，FHE学术委员会主任委员

2026-03-12 08:35-08:45

FHE主席陈君石院士致开幕词

陈君石研究员，国家食品安全风险评估中心总顾问，中国工程院院士

2026-03-12 08:45-08:53

国家卫生健康委员会领导致辞

2026-03-12 08:53-09:01

海南博鳌乐城国际医疗旅游先行区管理局领导致辞

2026-03-12 09:05-09:30

大合影、茶歇

FHE2026主论坛——院士论坛

2026年03月12日 09:30-10:45 亚论酒店-主会场

FHE2026-院士论坛

2026-03-12 09:30-09:55

人工智能与营养健康产业

吴清平教授，广东省微生物研究所名誉所长，中国工程院院士

2026-03-12 09:55-10:20

健康食品与脑健康

苏国辉教授，暨南大学粤港澳中枢神经再生研究院院长，中国科学院院士

2026-03-12 10:20-10:45

从肥胖防控到体重管理

陈君石研究员，国家食品安全风险评估中心总顾问，中国工程院院士

FHE2026主论坛——圆桌会议

2026年03月12日 10:45-12:00 亚论酒店-主会场

2026-03-12 10:45-12:00

创新引领，智汇健康一迈向健康食品高质量发展新阶段

主持人：罗云波教授，北京工商大学/农业大学，FHE学术委员会主任委员
参与嘉宾：
孙宝国教授，北京工商大学，中国工程院院士；
谢明勇教授，南昌大学，中国工程院院士；
李宁研究员，国家食品安全风险评估中心原主任；
丁钢强主任医师，中国疾病预防控制中心营养与健康所，首席专家原所长；
王凤忠研究员，农业农村部食物与营养发展研究所所长；
杨月欣研究员，中国营养学会理事长；
邵薇，中国食品科学技术学会常务副理事长；
蔡宏，雀巢大中华区首席营销官；
Gregg Ward ，达能中国北亚及大洋洲科学数字健康副总裁；
李文军副研究员，圣桐营养食品有限公司
彭先武，安利（中国）研发中心总经理；
钟国兴，康师傅控股中央研究所所长。

板块一：食品法规与标准——专题1：食品法规标准最新进展

2026年03月12日 14:00-16:50 东屿岛酒店-长言厅(万泉厅1/3）

主持人：霍军生研究员，中国疾病预防控制中心营养与健康所

2026-03-12 14:00-14:20

婴配特医管理的挑战与思考

国家市场监督管理总局特殊食品安全监督管理司

2026-03-12 14:20-14:40

保健食品管理新进展

国家市场监督管理总局特殊食品安全监督管理司

2026-03-12 14:40-15:00

保健食品新功能审评实践

刘洪宇，国家市场监督管理总局食品审评中心保健食品功能审评部主任

2026-03-12 15:00-15:20

保健食品原料管理现状及挑战

萨翼，国家市场监督管理总局食品审评中心保健食品安全审评部主任

2026-03-12 15:20-15:35

乳成份研发及其标准制定的思考

王君研究员，国家食品安全风险评估中心标准二室主任

2026-03-12 15:35-15:50

特医食品标准新进展

方海琴研究员，国家食品安全风险评估中心应用营养一室主任

2026-03-12 15:50-16:05

延长产业链，构建全生命周期健康服务乐城特殊食品改革探索

万爽，海南博鳌乐城国际医疗旅游先行区管理局药品器械部长

2026-03-12 16:05-16:40

问答

主持人：严卫星研究员，国家食品安全风险评估中心
参与嘉宾：全体演讲嘉宾

板块一：食品法规与标准——专题2：食品声称的现状与挑战

2026年03月13日 09:00-12:00 东屿岛酒店-长言厅(万泉厅1/3）

主持⼈：樊永祥副主任，国家⻝品安全⻛险评估中⼼

2026-03-13 09:00-09:20

食品声称管理前瞻性思考

朱蕾研究员，国家食品安全风险评估中心食品安全标准研究中心主任

2026-03-13 09:20-09:40

食品健康声称科学证据评价研究

孙桂菊二级教授，东南大学公共卫生学院

2026-03-13 09:40-10:00

《食品声称通用标准》制定思路

于航宇副研究员，国家食品安全风险评估中心标准一室副主任

2026-03-13 10:00-10:20

食药同源物质食养声称研究进展

包汇慧研究员，国家食品安全风险评估中心/挂职新疆克州卫健委副主任

2026-03-13 10:20-10:40

中国乳制品产业创新与健康声称需求

李琴高级工程师，国家乳业技术创新中心执行主任、伊利集团全球创新中心标准法规总监

2026-03-13 10:40-11:00

国际食品声称管理现状及制度发展

张晋京，原国家市场总局特殊食品司原稽查专员

2026-03-13 11:00-11:55

圆桌讨论：食品声称在中国的发展之路

主持人：樊永祥研究员，国家食品安全风险评估中心副主任
参与嘉宾：
朱蕾研究员，国家食品安全风险评估中心食品安全标准研究中心主任；
孙桂菊二级教授，东南大学公共卫生学院；
于航宇副研究员，国家食品安全风险评估中心标准一室副主任；
包汇慧研究员，国家食品安全风险评估中心/挂职新疆克州卫健委副主任；
张晋京，原国家市场总局特殊食品司原稽查专员。

2026-03-13 11:55-12:00

会议总结

樊永祥研究员，国家食品安全风险评估中心副主任

板块一：食品法规与标准——专题3：营养政策

2026年03月14日 09:00-12:00 亚论酒店-东屿A厅

主持人：李宁研究员，国家食品安全风险评估中心原主任

2026-03-14 09:00-09:30

国家营养政策

国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司

2026-03-14 09:30-10:00

慢病系列食养指南

徐娇研究员，国家食品安全风险评估中心

2026-03-14 10:00-10:30

国民营养计划2026年重点工作及未来规划

王志宏研究员，中国疾病预防控制中心营养与健康所副所长

2026-03-14 10:30-11:00

营养健康标准及制定方向

张兵研究员，中国疾病预防控制中心营养与健康所,原副所长

2026-03-14 11:00-11:30

农业食物营养政策与标准

农业农村部农产品质量安全监管司

2026-03-14 11:30-12:00

圆桌会议：营养政策标准引领健康食品高质量发展

主持人：李宁研究员，国家食品安全风险评估中心原主任
参与嘉宾：
国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司；
农业农村部农产品质量安全监管司；
徐娇研究员，国家食品安全风险评估中心；
杨月欣研究员，中国营养学会理事长；
刘爱东研究员，中国疾病预防控制中心营养与健康所所长；
王凤忠研究员，农业农村部食物与营养发展研究所所长。

板块二：新技术与新产品——专题1：合成生物学食品

2026年03月12日 13:30-17:30 亚论酒店-东方演艺厅

主持人：孙秀兰教授，江南大学食品学院院长；王钦宏研究员，中国科学院天津工业生物技术研究所
支持单位：All G、一兮生物

2026-03-12 13:30-13:50

合成生物学生产新食品原料管理现状及前景与挑战

宋雁研究员，国家食品安全风险评估中心评估三室主任

2026-03-12 13:50-14:10

食用菌丝蛋白细胞工厂创制及应用

王钦宏研究员，中国科学院天津工业生物技术研究所

2026-03-12 14:10-14:30

AI时代机遇下的食品学科发展-FoodSeek食品学科专用大模型探索与实践

孙秀兰教授，江南大学食品学院，院长

2026-03-12 14:30-14:50

细胞培养猪肉中试生产和安全评价

丁世杰副教授，南京周子未来食品科技有限公司总经理

2026-03-12 14:50-15:10

精准发酵乳铁蛋白：功能验证、商业化及迈向人源同质乳铁蛋白的进展

马嫣薇， All G合成生物学团队负责人兼中国区商业联络官

2026-03-12 15:10-15:30

功能乳原料的生物合成时代：以HMO、OPN等为例的技术突破与产业化路径

王莹，苏州一兮生物技术有限公司，联合创始人

2026-03-12 15:30-15:50

人工智能驱动的食品功能成分生物制造

曾伟主

2026-03-12 15:50-17:00

圆桌会议：合成生物学食品的发展与挑战

主持人：
孙秀兰教授，江南大学食品学院，院长；
王钦宏研究员，中国科学院天津工业生物技术研究所。
参与嘉宾：
刘兆平，国家食品安全风险评估中心主任；
宋雁研究员，国家食品安全风险评估中心评估三室主任；
丁世杰副教授，南京周子未来食品科技有限公司总经理；
马嫣薇，All G合成生物学团队负责人兼中国区商业联络官。

2026-03-12 17:00-17:10

会议总结

孙秀兰教授，江南大学食品学院，院长

板块二：新技术与新产品——专题2：麦角硫因的功效及应用循证

2026年03月14日 09:00-12:00 东屿岛酒店-和声厅(万泉厅1/3）

主持⼈：何涛，国家市场监管总局重点实验室（⻝品营养与健康评价技术）副主任
支持单位：上海麦角硫因生物科技；仅三生物

2026-03-14 09:00-09:20

食用蘑菇的麦角硫因合成生物学及其抗衰老作用研究

林俊芳二级教授，华南农业大学食品学院

2026-03-14 09:20-09:40

Dr.Ergo®麦角硫因：以临床循证之力重塑第五代智能抗氧化剂的价值认知

张巍，上海麦角硫因生物科技集团有限公司总经理

2026-03-14 09:40-10:00

麦角硫因与伽马氨基丁酸协同抑制体内外丙烯醛活性研究

吕丽爽教授，南京师范大学，学科负责人

2026-03-14 10:00-10:20

以循证科学人体临床实证：重新定义膳食补充剂

何儒俊，江苏仅三生物科技有限公司，创始合伙人

2026-03-14 10:20-10:40

麦角硫因对神经细胞氧化损伤的保护功效

尹胜教授，北京工商大学

2026-03-14 10:40-11:00

麦角硫因功效研究和法规标准现状

何涛正高级工程师，国家市场监督总局重点实验室

2026-03-14 11:00-11:55

圆桌讨论：麦角硫因在中国的发展之路

主持人：罗云波教授，北京工商大学/农业大学，FHE学术委员会主任委员
参与嘉宾：
林俊芳二级教授，华南农业大学食品学院；
张巍，上海麦角硫因生物科技集团有限公司总经理；
吕丽爽教授，南京师范大学，学科负责人；
何儒俊，江苏仅三生物科技有限公司，创始合伙人；
尹胜教授，北京工商大学。

2026-03-14 11:55-12:00

会议总结

罗云波教授，北京工商大学/农业大学，FHE学术委员会主任委员

板块二：新技术与新产品——专题3：HMOs精准营养新突破与多元化人群应用

2026年03月14日 08:30-11:40 东屿岛酒店-依永厅(万泉厅1/3）

主持⼈：容毅，北京食品学会HMO专委会秘书长
支持单位：帝斯曼-芬美意、嘉必优、蒙牛、诺和新元

2026-03-14 08:30-08:50

中国HMOs谱系研究及应用

陈历俊教授级高工，北京三元食品股份有限公司首席科学家

2026-03-14 08:50-09:10

HMOs对于成人糖脂代谢紊乱的调节作用

罗晓禾主治医师，首都医科大学附属北京友谊医院

2026-03-14 09:10-09:30

全球HMOs法规前沿和中国市场准入新动向

张俭波研究员，国家食品安全风险评估中心

2026-03-14 09:30-09:50

HMO在健康老龄化领域的潜在应用价值

石磊教授，四川大学华西医院

2026-03-14 09:50-10:10

母乳低聚糖对脑发育作用的研究

李柏良教授，东北农业大学,副主任

2026-03-14 10:10-10:30

从母乳智慧到临床希望：HMOs与益生菌协同守护早产儿肠道健康

史浩，嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司，人类营养事业部应用研发负责人

2026-03-14 10:30-10:50

多种HMO及HMO+在婴幼儿健康与大脑发育中的作用：科学证据与未来创新方向

潘玉，帝斯曼-芬美意大中华区科学事务总监

2026-03-14 10:50-11:10

解锁HMO的健康密码：虹摹生物临床研究探索与实践

姚斐，虹摹生物科技（上海）有限公司应用研发负责人

2026-03-14 11:10-11:30

HMO全球研发及应用趋势

甘俊蔼，诺和新元人类健康科学顾问

2026-03-14 11:30-12:00

圆桌会议：生物合成母乳低聚糖应用于婴幼儿配方乳粉生产的风险

主持人：容毅高级工程师，北京食品学会HMO专委会，秘书长
参与嘉宾：
石磊教授，四川大学华西医院；
张俭波研究员，国家食品安全风险评估中心；
史浩，嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司，人类营养事业部应用研发负责人；
潘玉，帝斯曼-芬美意大中华区科学事务总监；
姚斐，虹摹生物科技（上海）有限公司应用研发负责人；
甘俊蔼，诺和新元人类健康科学顾问。

板块二：新技术与新产品——专题4：功能油脂和营养健康

2026年03月13日 08:30-18:00 东屿岛酒店-依永厅(万泉厅1/3）

主持人：王兴国教授，江南大学
支持单位：中国营养学会油脂营养产业分会、中国轻工业食用油加工与绿色制造重点实验室、江南大学脂质新资源新功能挖掘团队、海南澳斯卡国际粮油有限公司、丰益国际集团、长寿花食品股份有限公司、农畉食品

2026-03-13 08:30-08:50

引导性报告：功能油脂的健康展望

王兴国教授，江南大学

2026-03-13 08:50-09:20

海洋源Omega-3脂肪酸与健康：从分子机制到全生命周期营养新策略

薛长湖教授，中国海洋大学食品科学与工程学院名誉院长，中国工程院院士

2026-03-13 09:20-09:50

急性能量代谢应答对减重的预测—整合代谢舱、营养挑战与多组学的干预研究

林旭首席教授，国科大杭州高等研究院中国科学院上海营养与健康研究所

2026-03-13 09:50-10:15

特殊膳食食品中脂肪及脂肪酸的相关要求

方海琴研究员，国家食品安全风险评估中心应用营养一室主任

休息

2026-03-13 10:30-10:55

食品脂质调控脑健康的营养学机制与策略研究

刘学波教授，西北农林科技大学

2026-03-13 10:55-11:20

脂肪-肠道菌群互作与代谢健康

郑钜圣研究员，西湖大学

2026-03-13 11:20-11:45

脂肪营养代谢和妇幼健康的分子流行病学研究

高莹研究员，中国科学院上海营养与健康研究所

2026-03-13 11:45-12:10

n6/n3不同比值油脂对健康的影响研究

孙桂菊二级教授，东南大学公共卫生学院

午休

2026-03-13 13:25-13:55

n-3脂肪酸通过调节表观遗传基因改善认知功能

李铎教授，青岛大学营养与健康研究院常务副院长

2026-03-13 13:55-14:20

高2-位DHA功能脂质的营养功能与应用

韦伟副研究员，江南大学

2026-03-13 14:20-14:45

中国居民膳食总脂肪、饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的摄入量评估

李建文研究员，国家食品安全风险评估中心应用营养二室

2026-03-13 14:45-15:10

AI+智能制造赋能功能油脂发展

焦山海，海南澳斯卡国际粮油有限公司副总经理

2026-03-13 15:10-15:35

如何吃的更健康：益海嘉里的功能油脂研发与产业

刘春明教授，益海嘉里集团研发中心研发总监

2026-03-13 15:35-16:00

结构脂改善慢性阻塞性肺病患者营养不良的随机对照临床研究

曾炜副教授，赣南医科大学

2026-03-13 16:00-16:25

全生命周期营养中的功能性脂肪

赵显峰研究员，达能开放科研中心

2026-03-13 16:25-16:50

一酯之差，中国油脂产业健康升级的破局之道

任在顺，长寿花食品股份有限公司，副总经理、营销总监

休息

2026-03-13 17:00-18:00

圆桌会议

主持人：王兴国教授，江南大学
参与嘉宾：
林旭首席教授，国科大杭州高等研究院中国科学院上海营养与健康研究所；
方海琴研究员，国家食品安全风险评估中心应用营养一室主任；
孙桂菊二级教授，东南大学公共卫生学院；
刘春明教授，益海嘉里集团研发中心研发总监；
焦山海，海南澳斯卡国际粮油有限公司副总经理；
赵显峰研究员，达能开放科研中心；
任在顺，长寿花食品股份有限公司，副总经理、营销总监；
曾启文，深圳农畉食品开发集团有限公司，董事长。

板块二：新技术与新产品——专题5：藻油Omega-3（EPA+DHA）的创新与人体健康功能实证

2026年03月12日 13:00-16:00 亚论酒店-云亭

主持人：单志磊教授，华中科技大学同济医学院公共卫生学院；潘玉，帝斯曼-芬美意大中华区科学事务总监
支持单位：帝斯曼-芬美意

2026-03-12 13:00-13:25

引领全球藻油Omega-3技术创新及临床证据新突破

Anneleen Spooren ，帝斯曼-芬美意人类营养与关爱事业部全球研发高级副总裁

2026-03-12 13:25-13:55

深度解读DO Health，全球最大型抗衰临床研究

潘玉，帝斯曼-芬美意大中华区科学事务总监

2026-03-12 13:55-14:20

Omega-3对于代谢健康的关键作用

孙桂菊二级教授，东南大学公共卫生学院

2026-03-12 14:20-14:45

Omega-3的抗炎机制在健康管理方面的科学潜力

单志磊教授，华中科技大学同济医学院公共卫生学院

2026-03-12 14:45-15:05

Omega-3降低早产的最新临床研究为孕期营养提供科学指导

Susan Carlson 教授，堪萨斯大学医学中心营养学系

2026-03-12 15:05-15:30

帝斯曼芬美意Life’s营养脂质对儿童青少年人群的健康功能解析

陈韵，帝斯曼-芬美意大中华区高级科学家

2026-03-12 15:30-16:00

圆桌会议

主持人：陈韵，帝斯曼-芬美意大中华区高级科学家
参与嘉宾：
孙桂菊二级教授，东南大学公共卫生学院；
单志磊教授，华中科技大学同济医学院公共卫生学院；
吕全军教授，郑州大学；
Anneleen Spooren ，帝斯曼-芬美意人类营养与关爱事业部全球研发高级副总裁；
潘玉，帝斯曼-芬美意大中华区科学事务总监。

板块三：药食同源——专题1：综合专题

2026年03月12日 13:00-17:10 亚论酒店-东屿A厅

主持人：陈敏研究员，中国中药协会药食同源物质评价与利用专委会主任委员；李洪梅研究员，中国中医科学院中药研究所、中药毒理学研究中心主任
支持单位：雀巢、无限极、安利

2026-03-12 13:00-13:10

引导性报告

陈君石研究员，国家食品安全风险评估中心总顾问，中国工程院院士

2026-03-12 13:10-13:40

功能食品产业发展现状与趋势

谢明勇教授，南昌大学，中国工程院院士

2026-03-12 13:40-14:00

国家食药物质重点工作

张磊研究员，国家食品安全风险评估中心，室主任

2026-03-12 14:00-14:20

以“脾胃论”为核心的养生智慧与现代实践

周然教授，山西省科学技术协会，主席

2026-03-12 14:20-14:40

食养药膳评价体系标准解读

张晋主任医师，中国中医科学院西苑医院，科室主任

2026-03-12 14:40-15:00

从传统智慧到現代医学：药食同源在疾病预防中的角色

潘敏雄特聘教授，台湾大学食品科技研究所

2026-03-12 15:00-15:20

药食同源在雀巢创新中的实践

廖勇诚，雀巢研发中国资深科学家

2026-03-12 15:20-15:40

药食同源复合多糖免疫功效评价体系创新与实践

朱颖高级工程师，无限极（中国）有限公司，前沿技术高级研究员

2026-03-12 15:40-16:00

从细胞到器官，植物抗衰科学解决方案

王飞杰，安利（上海）科技发展有限公司，研发科学家

2026-03-12 16:00-16:20

“药食同源数据库”产品入库标准解读

杨光副研究员，中国中医科学院中药资源中心，科室负责人

2026-03-12 16:20-16:35

中国药食同源产业发展报告(2025)发布仪式

钱丹研究员，中国中医科学院医学实验中心

2026-03-12 16:35-17:30

圆桌会议：药食同源物质及产品标准

主持人：陈敏研究员，中国中药协会药食同源物质评价和利用专业委员会主任委员
参与嘉宾：
李宁研究员，国家食品安全风险评估中心原主任；
张磊研究员，国家食品安全风险评估中心，室主任；
董政起研究员，中国医学科学院药用植物研究所，党委副书记；
陈亮，无限极（中国）有限公司，前沿技术总监；
廖勇诚，雀巢研发中国资深科学家。

板块三：药食同源——专题2：枸杞

2026年03月12日 16:10-18:40 亚论酒店-云亭

主持人：于哲雄中级工程师，宁夏天仁枸杞生物科技股份有限公司执行董事

同步全球健康食品科技，推动产业创新发展——以枸杞高价值开发为范例

2026-03-12 16:10-16:15

开幕致辞

于哲雄中级工程师，宁夏天仁枸杞生物科技股份有限公司执行董事

2026-03-12 16:15-16:20

致辞

陈君石研究员，国家食品安全风险评估中心总顾问，中国工程院院士

2026-03-12 16:20-16:25

嘉宾致辞

待定

2026-03-12 16:25-16:40

引导性报告：枸杞与健康

苏国辉教授，暨南大学粤港澳中枢神经再生研究院院长，中国科学院院士

2026-03-12 16:40-17:00

药食同源物质基础研究助力开发帕金森病新药潜力股

段文君教授，暨南大学

2026-03-12 17:00-17:20

药食同源在眼健康市场的探索与开发—以枸杞为例

唐仕波主任医师，爱尔眼科医院集团副总裁/总院长

2026-03-12 17:20-17:35

枸杞主要活性成分研究进展

龚桂萍副教授，西北大学

2026-03-12 17:35-17:50

黑果枸杞前世今生与品牌故事

祁珍，宁夏杞里香枸杞有限责任公司总经理

2026-03-12 17:50-18:05

枸杞高附加值活性物质的高效挖掘与商业化应用

于哲雄中级工程师，宁夏天仁枸杞生物科技股份有限公司执行董事

2026-03-12 18:05-18:35

圆桌会议：枸杞产品的市场变局与转化新路径

主持人：于哲雄中级工程师，宁夏天仁枸杞生物科技股份有限公司执行董事
参与嘉宾：
苏国辉教授，暨南大学粤港澳中枢神经再生研究院院长，中国科学院院士；
段文君教授，暨南大学；
唐仕波主任医师，爱尔眼科医院集团副总裁/总院长；
龚桂萍副教授，西北大学；
祁珍，宁夏杞里香枸杞有限责任公司总经理。

2026-03-12 18:35-18:40

会议总结与闭幕

于哲雄中级工程师，宁夏天仁枸杞生物科技股份有限公司执行董事

板块四：运动营养——专题 1：综合专题

2026年03月13日 09:00-10:20 亚论酒店-东屿C厅

主持人：邱俊强教授，北京体育大学人体科学学院运动生物化学教研室主任

运动营养食品背后的科学逻辑

2026-03-13 09:00-09:20

引导性报告：健康中国背景下的运动营养

常翠青研究员，北京大学第三医院运动医学研究所研究室主任

2026-03-13 09:20-09:40

以清除衰老細胞為核心的肌肉更新型運動補充品-Senactiv®

郭家骅教授，香港教育大學

2026-03-13 09:40-10:00

运动营养科学：从蛋白质原理到实践应用

马修·潘克，佳得乐运动科学研究院总监

2026-03-13 10:00-10:20

《运动营养品功效评价程序和方法》（TY/T 5002-2025）解读

谭秋实副研究员，国家体育总局运动医学研究所

板块四：运动营养——专题 2：运动饮料

2026年03月13日 10:40-12:00 亚论酒店-东屿C厅

主持人：刘锋，百事亚洲研发中心生命科学高级总监

2026-03-13 10:40-11:00

从高强度运动到日常锻炼的补水策略

马修·潘克，佳得乐运动科学研究院总监

2026-03-13 11:00-11:20

女性运动脱水风险：特征与对策

陈演，北京体育大学，博士

2026-03-13 11:20-11:40

中国人群的汗液特征

冯妹元，百事公司生命科学副总监

2026-03-13 11:40-12:00

运动饮料选择的差异化：证据与建议

张成楠副教授，北京体育大学运动营养北京市高等学校工程中心副主任

板块四：运动营养——专题 3：运动营养食品

2026年03月13日 14:00-15:20 亚论酒店-东屿C厅

主持人：邱俊强教授，北京体育大学人体科学学院运动生物化学教研室主任
支持单位：蒙牛、阿拉食品原料、菲仕兰食品配料

2026-03-13 14:00-14:20

乳脂肪球膜（MFGM）对运动人群及活跃生活方式者免疫健康的支持作用

伊丽莎·格洛弗，阿拉食品原料集团营养科学家

2026-03-13 14:20-14:40

从实证到未来：运动营养赋能高效增肌的全链路探索

孙丛余中级工程师，北京康比特体育科技股份有限公司研发工程师

2026-03-13 14:40-15:00

长距离耐力运动营养支持：个性化设计与系统化落地

赵艳荣正高级工程师，上海迈向胜利健康技术有限公司、蒙牛运动营养业务部研发中心负责人

2026-03-13 15:00-15:20

天然缓释酪蛋白体系在运动营养中的潜能释放

Urszula Kudla ，菲仕兰食品配料，全球技术支持负责人

板块四：运动营养——圆桌会议

2026年03月13日 15:30-16:30 亚论酒店-东屿C厅

2026-03-13 15:30-16:30

圆桌会议：运动营养食品的科技创新与挑战

主持人：
邱俊强教授，北京体育大学人体科学学院运动生物化学教研室主任；
Urszula Kudla ，菲仕兰食品配料，全球技术支持负责人
参与嘉宾：
常翠青研究员，北京大学第三医院运动医学研究所研究室主任；
郭家骅教授，香港教育大學；
刘锋，百事亚洲研发中心生命科学 - 高级总监；
马修·潘克，佳得乐运动科学研究院总监；
赵艳荣正高级工程师，上海迈向胜利健康技术有限公司、蒙牛运动营养业务部研发中心负责人；
伊丽莎·格洛弗，阿拉食品原料集团营养科学家。

板块五：特殊医学用途配方食品——专题1：加速市场准入，提高特医可及性

2026年03月13日 13:00-14:30 东屿岛酒店-长言厅(万泉厅1/3）

主持人：方海琴研究员，国家食品安全风险评估中心应用营养一室主任
支持单位：雀巢、雅培、佳格、圣桐

2026-03-13 13:00-13:15

引导性报告：特医十年发展回顾和未来展望

顾欣鑫，雀巢健康科学大中华区总裁

2026-03-13 13:15-13:30

特医食品应用政策发展趋势与挑战

田明研究员，市场监管总局发展研究中心，副处长

2026-03-13 13:30-13:45

欧洲特医产品进院情况和通路

Aurélie Danel ，雀巢健康科学全球市场准入与定价负责人

2026-03-13 13:45-14:00

亚太地区国家特殊医学食品的临床应用分享：以新加坡和澳大利亚为例

Anna Jacob ，专业营养顾问

2026-03-13 14:00-14:15

代谢加减法:营养干预与防病治病之道

杨艳玲教授，北京大学第一医院

2026-03-13 14:15-14:30

台湾特医食品：“严”管之下，如何“赢”销

杨久盈，佳格食品股份有限公司

板块五：特殊医学用途配方食品——专题2：行业助力特医新展望

2026年03月13日 14:40-16:25 东屿岛酒店-长言厅(万泉厅1/3）

主持人：方海琴研究员，国家食品安全风险评估中心应用营养一室主任
支持单位：雀巢、达能纽迪希亚、阿拉食品原料、菲仕兰

2026-03-13 14:40-14:55

特殊医学用途配方食品2.0：Real Food时代

孙凌霞，雀巢健康科学大中华区，高级医学事务经理

2026-03-13 14:55-15:10

部分水解蛋白配方的临床实践与挑战

李在玲教授/主任医师，北京大学第三医院，副主任

2026-03-13 15:10-15:25

临床实证：特定营养素组合（Fortasyn Connect）预防轻度认知障碍/早期阿尔茨海默病相关的记忆衰退

阿尔迪·范赫尔沃特副教授，马斯特里赫特大学医学与生命科学学院;高级医疗总监,达能纽迪希亚研发中心

2026-03-13 15:25-15:40

兼顾血糖管理与肾脏透析需求的特殊营养产品设计策略

荣爽教授，中国科学技术大学附属第一医院（安徽省立医院）临床营养科主任

2026-03-13 15:40-15:55

定制优化型乳清蛋白在慢性肾病营养管理中的作用

Hanne Bak Jensen ，阿拉食品原料集团高级商务拓展经理

2026-03-13 15:55-16:10

酪蛋白酸盐在特医营养中的应用：不可或缺且功能多元

屈浩亮，菲仕兰食品配料，特医营养技术支持经理

2026-03-13 16:10-16:25

肿瘤治疗中口服营养补充方案（ONS）的最新研究证据：高蛋白和富含ω−3的口服营养补充剂对治疗中癌症患者的临床益处

瑞贝卡·斯特拉顿名誉副教授，英国诺丁汉大学生物科学学院；达能纽迪希亚研发中心（荷兰乌特勒支）高级医疗总监

板块五：特殊医学用途配方食品——圆桌会议

2026年03月13日 16:30-17:00 东屿岛酒店-长言厅(万泉厅1/3）

2026-03-13 16:30-17:00

圆桌会议：畅谈特医未来展望:您眼中特医在中国的未来是什么样子，亟待解决的问题有哪些

主持人：杨晓光研究员，中国营养学会，副理事长
参与嘉宾：
顾欣鑫，雀巢健康科学大中华区总裁；
田明研究员，市场监管总局发展研究中心，副处长；
Aurélie Danel ，雀巢健康科学全球市场准入与定价负责人；
李在玲教授/主任医师，北京大学第三医院，副主任；
杨久盈，佳格食品股份有限公司；
Hanne Bak Jensen ，阿拉食品原料集团高级商务拓展经理；
屈浩亮，菲仕兰食品配料，特医营养技术支持经理。

板块六：益生菌、益生元、后生元——益生菌专题1：精准营养与个性化益生菌解决方案

2026年03月12日 13:30-16:05 亚论酒店-东屿C厅

主持人：金苏，IFF Health Sciences亚太区总经理
支持单位：IFF

2026-03-12 13:30-13:35

致辞

金苏， IFF健康科学副总裁、亚太区总经理

2026-03-12 13:35-13:55

全球益生菌益生元领域发展格局

George Paraskevakos ，国际益生菌协会，执行总监

2026-03-12 13:55-14:15

肠道微生态与精准营养研究和转化前沿进展

蓝灿辉，热心肠生物技术研究院董事长/院长

2026-03-12 14:15-14:35

精准营养—膳食挑战餐后个体能量代谢应答差异对减重的预测

林旭首席教授，国科大杭州高等研究院中国科学院上海营养与健康研究所

2026-03-12 14:35-14:55

精准营养视角下的肠道微生态：益生菌助力代谢平衡

Johanna Maukonen ， IFF 健康科学全球临床与转化总监、技术院士

2026-03-12 14:55-15:15

创新与品牌的深度融合 - 促生长益生菌Hi188

毛跃建，蒙牛微生态研发总经理

2026-03-12 15:15-15:35

个性化益生菌产品中的配方突破

郭晶， IFF健康科学，高级应用科学家

2026-03-12 15:35-16:05

圆桌会议：精准营养与个性化益生菌：从科学证据到商业落地

主持人：叶树茂，IFF健康科学，研发部亚太区负责人
参与嘉宾：
林旭首席教授，国科大杭州高等研究院中国科学院上海营养与健康研究所；
蓝灿辉，热心肠生物技术研究院董事长/院长；
迮晓雷，汤臣倍健股份有限公司微生物技术研发总监；
Johanna Maukonen ，IFF 健康科学全球临床与转化总监、技术院士。

板块六：益生菌、益生元、后生元——益生菌专题2：生物科技解决方案：全生命周期健康的守护者！

2026年03月13日 13:00-15:45 亚论酒店-主会场1/2-A

主持人：张晋京，国家市场监督管理总局特殊食品安全监督管理司原稽查专员
支持单位：诺和新元

2026-03-13 13:00-13:10

主持人致辞

张晋京，原国家市场总局特殊食品司原稽查专员

2026-03-13 13:10-13:35

中国母乳HMOS与婴幼儿健康

张玉梅长聘教授，北京大学公共卫生学院

2026-03-13 13:35-14:00

鲜活原料赋能全生命周期营养新时代

张旭光教授/高级工程师，黑龙江飞鹤乳业有限公司副总裁、研究院院长

2026-03-13 14:00-14:25

妊娠期肠道菌群及活性因子对母婴健康影响

杨慧霞主任医师/教授，北京大学第一医院妇产科主任、北京大学妇产科学系副主任

2026-03-13 14:25-14:50

解锁健康长寿：肠道微生物群助力健康老龄化

Mikkel Jungersen ，诺和新元人类健康临床开发负责人总监

2026-03-13 14:50-15:00

演讲总结

张晋京，原国家市场总局特殊食品司原稽查专员

2026-03-13 15:00-15:45

圆桌会议

主持人：张晋京，原国家市场总局特殊食品司原稽查专员
参与嘉宾：
杨慧霞主任医师/教授，北京大学第一医院妇产科主任、北京大学妇产科学系副主任；
张旭光教授/高级工程师，黑龙江飞鹤乳业有限公司副总裁、研究院院长；
张玉梅长聘教授，北京大学公共卫生学院；
李灵，诺和新元人类健康市场部亚太区负责人；
王红伟，诺和新元人类健康亚太区医学事务和科学负责人。

板块六：益生菌、益生元、后生元——益生菌专题3：优质菌·优质生活 “临床验证+活性保障” 重塑益生菌产品金标准

2026年03月13日 09:00-12:00 亚论酒店-主会场1/2-A

主持人：朱建国，微康益生菌（苏州）股份有限公司副总经理
支持单位：微康益生菌

2026-03-13 09:00-09:05

主持人致辞

朱建国正高级工程师，微康益生菌（苏州）股份有限公司副总经理

2026-03-13 09:05-09:25

临床实证:驱动益生菌活力及功效研究新策略

李凤琴研究员，国家食品安全风险评估中心

2026-03-13 09:25-09:45

基于自动化与多维表型的微生物超高通量筛选平台构建及企业实践

郑晓卫正高级工程师，中粮营养健康研究院有限公司

2026-03-13 09:45-10:00

专利菌株CCFM8631赋能体型管理，从代谢调控机制到临床实证

宁德山高级工程师，无限极（中国）有限公司，前沿技术研究员

2026-03-13 10:00-10:15

从概念到金标准：临床验证重塑益生菌产品核心竞争力

徐岩高级研发工程师，微康益生菌（苏州）股份有限公司

2026-03-13 10:15-10:35

从机制探索到人群验证：七株复合益生菌及其酸奶功能的循证医学研究

何方教授，四川大学华西公共卫生学院・华西第四医院

2026-03-13 10:35-10:55

生命早期益生菌补充的健康获益——基于万人的真实世界研究

刘斐童高级工程师，健合集团，创新研究高级经理

2026-03-13 10:55-11:10

从科研到商业：以肠道微生态为靶点的健康解决方案

欧鸥，完美集团上海蔚鹰健康科技有限公司，总经理

2026-03-13 11:10-11:30

高活性孢子益生菌BC99的临床循证研究进展

赵云蛟中级工程师，微康益生菌（苏州）股份有限公司应用技术总监

2026-03-13 11:30-11:55

高活性孢子益生菌BC99发布

2026-03-13 11:55-12:00

高活性益生菌产品应用发布

板块六：益生菌、益生元、后生元——益生菌专题4：从肠到脑、皮肤与代谢

2026年03月12日 16:15-18:05 亚论酒店-东屿C厅

主持人：肖金忠，森永乳业首席科学家、东北大学客座教授
支持单位：蒙牛、森永、养乐多/益力多

2026-03-12 16:15-16:35

科学突破助力益生菌产品创新

毛跃建，蒙牛微生态研发总经理

2026-03-12 16:35-16:55

肠道-脑-代谢轴：释放益生菌潜力，打造全方位健康

刘玴妤，普诺碧，亚太区市场经理

2026-03-12 16:55-17:15

从肠到脑，HRB双歧杆菌护驾银发健康

肖金忠，森永乳业首席科学家、东北大学客座教授

2026-03-12 17:15-17:35

肠道微生物：帕金森病肠-脑轴干预的多元策略与协同机制

杨晓东副主任医师，上海交通大学医学院附属瑞金医院副研究员，硕士生导师，医学博士

2026-03-12 17:35-18:05

圆桌会议

主持人：肖金忠，森永乳业首席科学家、东北大学客座教授
参与嘉宾：
毛跃建，蒙牛微生态研发总经理；
刘玴妤，普诺碧，亚太区市场经理；
杨晓东副主任医师，上海交通大学医学院附属瑞金医院副研究员，硕士生导师，医学博士。

板块六：益生菌、益生元、后生元——后生元专题

2026年03月14日 09:00-11:00 亚论酒店-东屿C厅

主持人：王鹤松，鹤生命科学研究院院长
支持单位：森永乳业、百事、帝斯曼-芬美意

2026-03-14 09:00-09:20

一种具有后生元效应的发酵燕麦：设计思路与科学依据

冯妹元，百事公司生命科学副总监

2026-03-14 09:20-09:40

从机制到临床：Post LB后生元的科学证据与创新视角

陈韵，帝斯曼-芬美意大中华区高级科学家

2026-03-14 09:40-10:00

基于肠–脑轴：后生元LAC‑Living+以临床循证驱动情绪健康新增长

李怡然，森永乳业株式会社菌体研究所副主任研究员

2026-03-14 10:00-10:20

来自于胃的胃健康约氏乳杆菌LJ88的新RCT试验结果的报告

王鹤松，鹤生命科学研究院院长

2026-03-14 10:20-11:00

圆桌会议

主持人：王鹤松，鹤生命科学研究院院长
参与嘉宾：
冯妹元，百事公司生命科学副总监；
陈韵，帝斯曼-芬美意大中华区高级科学家；
李怡然，森永乳业株式会社菌体研究所副主任研究员。

板块六：益生菌、益生元、后生元——益生元专题：肠道健康的全新视角-从肠道不适到整体健康

2026年03月13日 09:10-10:40 亚论酒店-孔雀1厅

主持人：向雪松研究员，中国疾病预防控制中心营养与健康所
支持单位：雀巢、泰莱

2026-03-13 09:10-09:40

饮食干预改善胃肠不适

于康教授，北京协和医院，临床营养科主任，健康医学系主任

2026-03-13 09:40-10:10

创新以促进消化舒适：对健康中国成年人低乳糖、高GOS牛奶消化的MRI评估

Jean-Baptiste Cavin 助理教授，瑞士雀巢健康科学研究所研发高级专家

2026-03-13 10:10-10:40

AI驱动精准化益生元创新--重塑肠道微生态的未来

杨颖，泰莱贸易（上海）有限公司营养和健康亚太区负责人

板块七：健康谷物——专题1：全谷物食品与健康发展

2026年03月13日 08:30-12:10 亚论酒店-东屿D厅

主持人：丁钢强主任医师，中国疾病预防控制中心营养与健康所首席专家原所长；谭斌研究员，国家粮食和物资储备局科学研究院首席科学家
支持单位：奇正集团

2026-03-13 08:30-08:40

引导性报告：健康谷物展望

陈君石研究员，国家食品安全风险评估中心总顾问，中国工程院院士

2026-03-13 08:40-09:00

谷物助力学生健康：营养配餐中的关键作用与国内外政策法规标准支撑研究

王志宏研究员，中国疾病预防控制中心营养与健康所，副所长

2026-03-13 09:00-09:20

国内外全谷物食品法规简介

李筱薇研究员，百事亚洲研发中心，研发副总监法规外部事务

2026-03-13 09:20-09:40

功能性全谷物稻米营养健康与产业创新实践

张启发教授，华中农业大学，中国科学院院士

2026-03-13 09:40-10:00

我国全谷物标准体系建设的进展与展望

杨利飞高级工程师，国家粮食和物资储备局标准质量中心副处长

2026-03-13 10:00-10:20

全谷物配料（全麦粉）工业发展态势与应用展望

陈艳正高级工程师，中粮粮谷控股有限公司休闲食品研发中心技术总监

2026-03-13 10:20-10:40

功能性小麦发展概述及应用展望

田纪春教授，山东农业大学

2026-03-13 10:40-11:00

全谷物餐食发展策略与方向

陈霞教授，扬州大学旅游烹饪学院副院长

2026-03-13 11:00-11:20

青稞全谷物食品及其产业实践

程若琼中级工程师，甘肃奇正实业集团有限公司总经理

2026-03-13 11:20-11:40

科技创新助力提升我国全谷物食品可及性

谭斌研究员，国家粮食和物资储备局科学研究院首席科学家

2026-03-13 11:40-12:10

圆桌会议：科技与产业协同，努力提升我国全谷物食品的可及性

主持人：谭斌研究员，国家粮食和物资储备局科学研究院首席科学家
参与嘉宾：
丁钢强主任医师，中国疾病预防控制中心营养与健康所，首席专家原所长；
阮光锋，科信食品与健康信息交流中心副主任；
程若琼中级工程师，甘肃奇正实业集团有限公司总经理；
陈艳正高级工程师，中粮粮谷控股有限公司休闲食品研发中心技术总监；
杨利飞高级工程师，国家粮食和物资储备局标准质量中心副处长；
陈霞教授，扬州大学旅游烹饪学院副院长。

板块七：健康谷物——专题2：低GI主食与健康

2026年03月13日 14:00-16:20 亚论酒店-东屿D厅

支持单位：江南米道、北纬47°

2026-03-13 14:00-14:20

引导性报告

贾伟平主任医师，上海市糖尿病研究所所长，中国工程院院士

2026-03-13 14:20-14:35

低GI大米降低餐后血糖波动临床研究

葛声主任医师，上海交通大学医学院附属第六人民医院

2026-03-13 14:35-14:50

谷类食品GI值的科学真相：杂粮≠低GI

向雪松研究员，中国疾病预防控制中心营养与健康所

2026-03-13 14:50-15:05

天然低GI大米团体标准：从科学依据到产业应用

韩宏伟研究员，中国卫生监督协会食品安全风险监测评估与标准技术专业委员会，主任委员

2026-03-13 15:05-15:20

低GI水果玉米功效机制研究与全产业链模式创新

王雪正高级工程师，黑龙江北纬四十七绿色有机食品有限公司，研发总监

2026-03-13 15:20-15:35

低GI稻米的科学革命：从一颗种子到百姓餐桌的全产业链科学评价体系

关磊正高级工程师，江南米道江苏科技有限公司，研发总监

2026-03-13 15:35-16:10

圆桌会议

主持人：刘艳芳，中国食品报社常务副总编辑
参与嘉宾：
卞华，上海市检验检测认证有限公司；
张大超，中国保健协会兼职副理事长；
陈仲玮，天猫超市臻选负责人；
方海琴研究员，国家食品安全风险评估中心应用营养一室主任；
孙建琴，复旦大学附属华东医院。

2026-03-13 16:10-16:20

平安健康险×陈君石院士工作站家庭健康厨房合作启动仪式

2026-03-13 16:20-16:30

总结发言

陈君石研究员，国家食品安全风险评估中心总顾问，中国工程院院士

板块八：婴幼儿配方奶粉与辅食——专题1：追踪科研成果，配料创新

2026年03月13日 13:30-15:50 东屿岛酒店-和声厅(万泉厅1/3）

主持人：赖建强研究员，中国疾病预防控制中心慢病和老龄健康管理处处长；刘彪正高级工程师，内蒙古伊利实业集团股份有限公司婴幼儿营养品技术研发部研发总监
支持单位：伊利、雀巢、达能、美赞臣、蒙牛、菲仕兰

2026-03-13 13:30-13:35

致辞

陈君石研究员，国家食品安全风险评估中心总顾问，中国工程院院士

2026-03-13 13:35-13:50

引导性报告：未来婴幼儿配方食品精准设计与生物制造

姜毓君教授，东北农业大学，副校长

2026-03-13 13:50-14:05

中国母乳成分全面营养体系解析与产业实践

司徒文佑高级工程师，伊利集团总裁助理

2026-03-13 14:05-14:20

中国母乳与母婴营养大数据库建立与应用

陈历俊教授级高工，北京三元食品股份有限公司首席科学家

2026-03-13 14:20-14:35

解锁母乳低聚糖（HMO）多样性和协同作用：婴幼儿营养前沿科学与临床研究新成果

董杰，雀巢营养品启赋品牌医学科学事务负责人

2026-03-13 14:35-14:50

共生元与婴幼儿肠道健康及免疫

Bernd Stahl 副教授，乌特勒支大学药学系化学生物学与药物发现组副教授

2026-03-13 14:50-15:05

乳脂肪球膜MFGM对婴幼儿近远期健康影响的相关研究

熊辉，美赞臣营养品（中国）有限公司研发与质量食品安全负责人

2026-03-13 15:05-15:20

母乳结构脂的研究进展及应用

刘正冬，内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司，奶粉事业部研发管理中心负责人

2026-03-13 15:20-15:35

数字化赋能婴儿健康

郭秉智，达能开放科研中心，数字健康科技服务总监

2026-03-13 15:35-15:50

创新GOS-HMO，解锁下一代配方的隐藏“母乳力”

Dianne Delsing ，菲仕兰全球研发中心营养学专家

板块八：婴幼儿配方奶粉与辅食——专题2：精准配方，临床实证

2026年03月13日 15:50-17:35 东屿岛酒店-和声厅(万泉厅1/3）

主持人：姜毓君教授，东北农业大学副校长；刘彪正高级工程师，内蒙古伊利实业集团股份有限公司婴幼儿营养品技术研发部研发总监
支持单位：伊利、达能、君乐宝、雀巢

2026-03-13 15:50-16:05

从母乳研究出发：3D脂肪球对婴儿健康影响的研究

赵显峰研究员，达能开放科研中心

2026-03-13 16:05-16:20

婴幼儿脑发育与免疫成熟：母乳化配方设计与验证

黄惠东，君乐宝乳业集团股份有限公司首席营养研究专家

2026-03-13 16:20-16:35

雀巢LIFE60+年母乳研究历程:从既往洞察到前沿探索

杨燕涛，雀巢(中国)有限公司，首席医务官

2026-03-13 16:35-16:50

富含OPO的婴儿配方奶粉对脂肪、钙吸收及婴儿排便影响的随机双盲对照试验

江华副教授，北京大学

2026-03-13 16:50-17:05

乳铁蛋白对生命早期的健康作用：一项基于中国婴儿的真实世界研究

赵艾副教授，清华大学万科公共卫生与健康学院

2026-03-13 17:05-17:20

新一代HMO配方健康效应及临床研究

官德秀主任医师，首都医科大学附属北京儿童医院

2026-03-13 17:20-17:35

中国母乳来源的婴儿双歧杆菌YLGB-1496对0-36月龄婴幼儿健康的影响

张玉梅长聘教授，北京大学公共卫生学院

板块八：婴幼儿配方奶粉与辅食——专题3：婴幼儿辅食

2026年03月13日 09:00-12:00 亚论酒店-云亭

主持人：梁栋副研究员，国家食品安全风险评估中心应用营养一室副主任
支持单位：浙江宝宝馋了食品科技有限公司

2026-03-13 09:00-09:25

辅食标准体系构建的思考

国家食品安全风险评估中心

2026-03-13 09:25-09:50

科学喂养与辅食设计

韩军花研究员，中国营养学会秘书长

2026-03-13 09:50-10:15

婴幼儿谷类辅食罐装辅食标准

屈鹏峰副研究员，国家食品安全风险评估中心

2026-03-13 10:15-10:40

辅食营养补充品标准

黄建研究员，中国疾病预防控制中心营养与健康所

2026-03-13 10:40-11:05

辅食创新发展与标准需求

蔡玮红正高级工程师，国家加工食品质量检验中心（广东）原副主任

2026-03-13 11:05-11:30

从市场红海到创新深海——科学创新驱动中国辅食行业发展

李超，浙江宝宝馋了食品科技有限公司宝宝馋了营养研究院负责人

2026-03-13 11:30-12:00

圆桌会议：辅食高质量发展与标准需求

主持人：方海琴研究员，国家食品安全风险评估中心应用营养一室主任
参与嘉宾：
丁钢强主任医师，中国疾病预防控制中心营养与健康所首席专家原所长；
国家食品安全风险评估中心；
韩军花研究员，中国营养学会秘书长；
屈鹏峰副研究员，国家食品安全风险评估中心；
黄建研究员，中国疾病预防控制中心营养与健康所食品科学技术室主任；
蔡玮红正高级工程师，国家加工食品质量检验中心（广东）原副主任；
郭保平，浙江宝宝馋了食品科技有限公司董事长。

创新研讨会：适老食品

2026年03月12日 13:30-17:15 东屿岛酒店-依永厅(万泉厅1/3）

支持单位：雀巢，百事，IFF，伊利，阿拉

2026-03-12 13:30-13:35

主持人开场

施小明研究员，中国疾病预防控制中心副主任，中国预防医学科学院副院长

2026-03-12 13:35-13:50

引导性报告

赵文华研究员，中国疾病预防控制中心营养与健康所

适老食品研发与生产创新成果

2026-03-12 13:50-14:00

主持人致辞

张坚研究员，中国疾病预防控制中心营养与健康所老年与临床营养室主任

2026-03-12 14:00-14:15

老年营养从摄入到利用的科学路径：雀巢基础研究与实践

余恺，雀巢健康科学研究院中国分部负责人

2026-03-12 14:15-14:30

从人群需求洞察到创新实践：桂格燕麦适老化的科学探索

刘锋，百事亚洲研发中心生命科学 - 高级总监

2026-03-12 14:30-14:45

适老创新：营养·功能·质构整合方案

娄苑颖， IFF营养专家

2026-03-12 14:45-15:00

质构与营养功能多元化创新驱动的适老乳品开发

段素芳教授级高级工程师，国家乳业技术创新中心

2026-03-12 15:00-15:15

功能性乳蛋白：赋能适老食品，满足多元需求

Anna Carola Kramer ，阿拉食品原料集团应用技术经理

新研究、新《标准》与《共识》

2026-03-12 15:15-15:25

主持人致辞

张振伟，中华预防医学杂志编辑部

2026-03-12 15:25-15:35

2023年中国60岁及以上老年人消化系统功能减退流行特征

孟熙，中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所

2026-03-12 15:35-15:45

《高龄老年人体质指数适宜范围与体重管理标准WS/T 868—2025》

吕跃斌副研究员，中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所

2026-03-12 15:45-15:55

2024年我国适老食品市场供应状况及其营养评价

轩辕可欣，上海君石生命科学研究院

2026-03-12 15:55-16:05

《中国适老食品研发与规范化生产共识》

赵文华研究员，中国疾病预防控制中心营养与健康所

2026-03-12 16:05-17:05

圆桌讨论：适老食品产业发展与满足服务：如何相向而行？

主持人：杨晓光研究员，中国营养学会，副理事长
参加嘉宾：
邵薇，中国食品科学技术学会常务副理事长；
刘爱东研究员，中国疾病预防控制中心营养与健康所，所长；
蔡美琴教授，上海交通大学医学院附属仁济医院北院；
张名位教授，广东省农业科学院副院长；
朱蕾研究员，国家食品安全风险评估中心食品安全标准研究中心主任；
聂陈志鹏，安琪酵母股份有限公司研发高级工程师；
顾立明，雀巢研发中国总经理；
刘锋，百事亚洲研发中心生命科学 - 高级总监；
何剑正高级工程师，国家乳业技术创新中心,主任；
梁逸宇，IFF食品配料部门大中华区商务总监。

2026-03-12 17:05-17:15

会议总结

施小明研究员，中国疾病预防控制中心副主任，中国预防医学科学院副院长

创新研讨会：健康食品与体重管理创新研讨会

2026年03月13日 09:00-11:55 亚论酒店-东屿A厅

主持人：刘爱玲研究员，中国疾病预防控制中心营养与健康所副所长
支持单位：康宝莱，安利，阿拉，南瓜健康，青岛纽特舒玛

2026-03-13 09:00-09:15

引导性报告

陈伟教授，北京协和医院临床营养科副主任

2026-03-13 09:15-09:30

国家体重管理行动进展

赖建强研究员，中国疾病预防控制中心慢病和老龄健康管理处处长，中国预防医学科学院

2026-03-13 09:30-09:45

代餐与体重管理及糖尿病获益的科学证据

潘颖仪，康宝莱全球产品创新中心产品研发和科学事务助理总监

2026-03-13 09:45-10:00

体重管理与代谢健康：植物活性物质的科学证据

范笑嫣，安利（中国）日用品有限公司技术法规部高级法规主任

2026-03-13 10:00-10:15

优质乳清蛋白与GLP-1 干预对体重管理协同作用的临床证据

Hanne Bak Jensen ，阿拉食品原料集团高级商务拓展经理

2026-03-13 10:15-10:30

定制化低脂膳食对代谢相关性脂肪肝的临床干预研究

叶艳彬主任医师，暨南大学附属第一医院临床营养科主任

2026-03-13 10:30-10:45

膳食与老年人体重管理

吕跃斌副研究员，中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所

2026-03-13 10:45-11:45

圆桌会议：减重-食品与功能成分、健康管理、AI技术，哪个更重要？如何综合发力？

主持人：赵文华研究员，中国疾病预防控制中心营养与健康所
参与嘉宾：
傅华教授，复旦大学公共卫生学院；
刘爱东研究员，中国疾病预防控制中心营养与健康所，所长；
赖建强研究员，中国疾病预防控制中心慢病和老龄健康管理处处长，中国预防医学科学院；
陈伟教授，北京协和医院临床营养科副主任；
庞星火主任医师，北京市疾病预防控制中心公共卫生总顾问；
万向红，康宝莱（上海）管理有限公司，康宝莱中国法规事务高级总监；
罗蓉，安利（中国）日用品有限公司技术法规总监；
孙甲友，青岛纽特舒玛健康科技有限公司，品牌经理。

2026-03-13 11:45-11:55

会议总结

陈君石研究员，国家食品安全风险评估中心总顾问，中国工程院院士

创新研讨会：营养与脑健康科技创新研讨会

2026年03月13日 14:00-17:35 亚论酒店-东屿A厅

主持人：施小明研究员，中国疾病预防控制中心副主任，中国预防医学科学院副院长；赵文华研究员，中国疾病预防控制中心营养与健康所
支持单位：帝斯曼；赫力昂；达能；金久奇等

2026-03-13 14:00-14:05

致辞

陈君石研究员，国家食品安全风险评估中心总顾问，中国工程院院士

2026-03-13 14:05-14:20

引导性报告

施小明研究员，中国疾病预防控制中心副主任，中国预防医学科学院副院长

2026-03-13 14:20-14:35

特定营养干预减慢脑衰退

丁浩恩，香港理工大学，英國註冊營養師香港营养学会会长香港理工大学实务助理教授

2026-03-13 14:35-14:50

营养素组合对髓鞘发育的作用

邵洁教授，浙江大学医学院附属儿童医院

2026-03-13 14:50-15:05

不同喂养方式婴儿大脑及神经心理行为发育状况对比研究

杨振宇研究员，中国疾病预防控制中心营养与健康所

2026-03-13 15:05-15:20

营养包改善贫困地区儿童智力的研究

王玉英研究员，中国疾病预防控制中心营养与健康所

2026-03-13 15:20-15:35

营养与老年认知功能

吕跃斌副研究员，中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所

2026-03-13 15:35-15:50

DHA与促进脑健康产品

潘玉，帝斯曼-芬美意大中华区科学事务总监

2026-03-13 15:50-16:05

复合维生素矿物质(善存)对老年人大脑认知保护的研究-来自哈佛大学医学院等的大规模RCT和Meta Analysis证据：COSMOS研究

党焱，赫力昂(中国)有限公司医学科学事务部高级总监

2026-03-13 16:05-16:20

从视网膜看脑健康：营养性神经保护与枸杞的作用

赵健教授，香港大学

2026-03-13 16:20-16:35

甘油磷酸胆碱改善认知功能的科学证据

霍军生研究员，中国疾病预防控制中心营养与健康所

2026-03-13 16:35-17:25

圆桌讨论：促进营养与脑健康的健康食品研发与产业发展

主持人：杨晓光研究员，中国营养学会，副理事长
参与嘉宾：
姜勇，北京天坛医院/国家神经系统疾病临床医学中心；
刘丹，南方医科大学公共卫生学院，院长助理；
杨振宇研究员，中国疾病预防控制中心营养与健康所；
邵洁教授，浙江大学医学院附属儿童医院；
丁浩恩，香港理工大学，英國註冊營養師香港营养学会会长香港理工大学实务助理教授；
党焱，赫力昂(中国)有限公司医学科学事务部高级总监；
潘玉，帝斯曼-芬美意大中华区科学事务总监。

2026-03-13 17:25-17:35

会议总结

施小明研究员，中国疾病预防控制中心副主任，中国预防医学科学院副院长

创新研讨会：氨基酸与健康

2026年03月14日 09:00-12:00 亚论酒店-东屿D厅

主持人：刘爱东研究员，中国疾病预防控制中心营养与健康所所长
支持单位：中国生物发酵产业协会、震元生物、佳禾生物、希杰、世纪伟康

氨基酸的功效研究及应用

2026-03-14 09:00-09:10

开场致辞

陈君石研究员，国家食品安全风险评估中心总顾问，中国工程院院士

2026-03-14 09:10-09:30

特殊膳食用食品中氨基酸的应用与标准制定

方海琴研究员，国家食品安全风险评估中心应用营养一室主任

2026-03-14 09:30-09:50

你所不了解的氨基酸代谢：肠道菌群的角色

张烽教授，江南大学附属医院，临床营养科主任

2026-03-14 09:50-10:10

L-茶氨酸的功效研究与应用

孟祥燕高级工程师，浙江震元生物科技有限公司研究所所长

2026-03-14 10:10-10:30

芳香族氨基酸菌群代谢产物通过肠道免疫预防肥胖

蒋增良研究员，浙江大学

2026-03-14 10:30-10:50

谷氨酸：从安全营养素到减盐

赵卉家，国际谷氨酸技术委员会事务局

2026-03-14 10:50-11:10

中国食品用氨基酸产业现状及“十五五”展望

关丹正高级工程师，中国生物发酵产业协会主任

2026-03-14 11:10-11:55

圆桌会议

主持人：王洁，中国生物发酵产业协会副理事长兼秘书长
参与嘉宾：
方海琴研究员，国家食品安全风险评估中心应用营养一室主任；
关丹正高级工程师，中国生物发酵产业协会主任；
张烽教授，江南大学附属医院，临床营养科主任；
张欢，赫力昂（中国）有限公司创新及开发高级总监；
樊伟明，浙江震元生物科技有限公司董事长、总经理；
沈燕霆，希杰（上海）商贸有限公司，市场战略部总监。

2026-03-14 11:55-12:00

会议总结

王洁，中国生物发酵产业协会副理事长兼秘书长

创新研讨会：微量营养素与抗衰老

2026年03月12日 13:30-16:30 亚论酒店-东屿D厅

主持人：陈炜俊，赫力昂(中国)有限公司医学科学事务部副总监
支持单位：赫力昂(中国)

2026-03-12 13:30-13:40

开场致辞

陈君石研究员，国家食品安全风险评估中心总顾问，中国工程院院士

2026-03-12 13:40-14:05

衰老与再生医学研究进展

鞠振宇教授，暨南大学衰老与再生医学研究院院长

2026-03-12 14:05-14:30

膳食多样性、微量营养素与生物学年龄

赵艾副教授，清华大学万科公共卫生与健康学院

2026-03-12 14:30-14:55

骨骼衰老与骨骼韧性

周后德教授，中南大学湘雅二医院

2026-03-12 14:55-15:20

健康及慢病群体维生素矿物质营养补充剂选择标准的专家建议及使用规范(2025)解读

于康教授，北京协和医院，临床营养科主任，健康医学系主任

2026-03-12 15:20-15:45

营养成分与免疫衰老

肖意传研究员，中国科学院上海营养与健康研究所免疫衰老研究组

2026-03-12 15:45-16:05

大脑抗衰、认知障碍早期营养干预

郁金泰主任医师，复旦大学神经病学研究所常务副所长和复旦大学附属华山医院神经内科副主任

2026-03-12 16:05-16:20

赫力昂抗衰及衰老相关疾病研究40年循证科学

陈炜俊，赫力昂(中国)有限公司医学科学事务部副总监

2026-03-12 16:20-16:30

总结与致谢

党焱，赫力昂(中国)有限公司医学科学事务部高级总监

创新研讨会：保健食品与创新配料

2026年03月13日 09:00-17:40 亚论酒店-东方演艺厅

主持人：陈广耀，国家市场监督管理总局食品审评中心主任药师；高峰，国家市场监督管理总局⻝品审评中心原主任
支持单位：东阿阿胶、诺和新元、东晓生物、Losoki、珍奥、完美、荷兰爱联康、蒙牛、金康和信、万邦领咖、香港理工、阿拉食品原料、汤臣倍健、宜春大海龟

2026-03-13 09:00-09:20

引导性报告

张晋京，原国家市场总局特殊食品司原稽查专员

主持人：陈广耀，国家市场监督管理总局食品审评中心主任药师

2026-03-13 09:20-09:40

搅打奶油的健康化趋势及产品开发应用

孙勇高级工程师，上海海融食品科技股份有限公司，研发副总

2026-03-13 09:40-10:00

创新精神益生菌Probiobrain™：从作用机制到临床效果的全面研究

王慧颖，诺和新元人类健康亚太区科学顾问

2026-03-13 10:00-10:20

东晓生物大健康——寓医于食畅享健康新生活

李卫彬，东晓生物科技股份有限公司,副总经理

2026-03-13 10:20-10:40

“镁”好人生

邹蕾，艾瑞咨询，合伙人

2026-03-13 10:40-11:00

核苷酸抗衰老人体随机对照试验（TALENTs）：关键发现、证据边界与转化启示

徐美虹副研究员，北京大学·公共卫生学院,

2026-03-13 11:00-11:20

益生菌与植物提取物：共筑代谢健康与体重管理新策略

陈元瑶正高级研究员，完美（中国）有限公司，研发中心副总经理

2026-03-13 11:20-11:40

“银龄新活力”：解码未来25年中老年健康营养新趋势

Kevin Ransbotyn ，荷兰爱联康营养集团总经理

2026-03-13 11:40-12:00

Omega-3家族的“桥梁分子”：DPA如何更高效地重塑血管微环境与代谢健康

陈露，中健联行（北京）供应链管理股份有限公司总经理

主持人：高峰，国家市场监督管理总局⻝品审评中心原主任

2026-03-13 13:00-13:20

保健食品“双无换证”关键要点解析与合规策略

刘洪宇，国家市场监督管理总局食品审评中心保健食品功能审评部主任

2026-03-13 13:20-13:40

骨关肌健康之“乳+”营养新策略与新产品创制

逄金柱正高级工程师，内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司，临床与功能研究总监

2026-03-13 13:40-14:00

以消费者为核心的产品创新

李聪高级工程师，东阿阿胶健康消费品研究院院长

2026-03-13 14:00-14:20

天然化叶酸助力食品健康产业创新与发展

连增林教授，中国科学院大学、北京中医药大学，连云港金康和信药业有限公司首席科学家

2026-03-13 14:20-14:40

精准营养个体化方案与临床功效验证的创新融合

邵凤，安徽万邦领咖医学科技有限公司，总经理

2026-03-13 14:40-15:00

健康食品创新科技的香港路径与价值协同

陈声教授，香港理工大学

2026-03-13 15:00-15:20

乳钙提升骨健康的优势机制

尹婧，阿拉食品原料集团中国营养科学负责人

2026-03-13 15:20-15:40

中日保健食品管理制度比较研究与市场准入启示

王鹤松，鹤生命科学研究院院长

2026-03-13 15:40-16:00

从证据到产品：循证营养指导下的蛋白质健康产品研发与转化

王园园，汤臣倍健股份有限公司,营养健康研究院科学交流部高级经理

2026-03-13 16:00-16:20

然植萃赋能健康食品创新——植物源功能原料的研发与应用

赵小智，宜春大海龟生命科学股份有限公司，技术总监

2026-03-13 16:20-16:40

寒地食药资源高质量创新发展

马薇薇副教授，黑龙江中医药大学研究生导师

2026-03-13 16:40-17:00

天然提取产物的绿色迭代：如何用微生物产出玉米黄质

朱洁，恩和科技，副总裁、省级企业研究院院长

2026-03-13 17:00-17:20

空间生物技术与航天医学成果转化在健康食品领域的应用及展望

刘静，北京东方红航天生物技术股份有限公司，执行副总裁兼任研究院院长

2026-03-13 17:20-17:40

制胜2026：线上营养保健食品品类和产品趋势

李东晖，阿里健康，天猫平台保健食品行业高级产业研究和运营专家

创新研讨会：从实证到实效：从临床证据到商业发展的微生态增长引擎

2026年03月13日 09:00-12:00 亚论酒店-主会场1/2-B

支持单位：迪辅乐、国际益生菌协会中国分会、香港理工大学食品科学与营养系

科学·质量·可持续——面向临床研究转化的全球微生态实践

2026-03-13 09:00-09:10

开场致辞：为何循证证据比以往更为重要

陈美如，迪辅乐生物(上海)有限公司联合执行官、医学与科研事务负责人

2026-03-13 09:10-09:30

主旨演讲一：从合规到竞争优势：临床证据如何铸就全球成功

George Paraskevakos ，国际益生菌协会，执行总监

2026-03-13 09:30-09:50

质量的核心抉择：原研菌株的科学密码与产业边界

陈声教授，香港理工大学

2026-03-13 09:50-10:30

专题演讲：CRO 3.0——专为攻克高难度临床与注册难题

梁敏慈教授，迪辅乐生物（上海）有限公司医学总监

2026-03-13 10:30-10:55

专题分享：从样本到洞见：构建转化研究体系

庾庆华教授，迪辅乐生物（上海）有限公司高级科研总监

2026-03-13 10:55-11:35

圆桌会议：临床研究设计：合规级数据平台

参与嘉宾：
George Paraskevakos ，国际益生菌协会，执行总监；
陈声教授，香港理工大学；
梁敏慈教授，迪辅乐生物（上海）有限公司医学总监；
李凤琴研究员，国家食品安全风险评估中心；
程翔，拉曼人类营养，大中华区商务总监
肖金忠，森永乳业首席科学家、东北大学客座教授。

权威共识启动——国际益生菌协会中国分会：益生菌产品科学依据与质量标准行业共识

2026-03-13 11:55-12:00

闭幕致辞

创新研讨会：燕窝营养与健康循证

2026年03月13日 14:00-17:30 亚论酒店-东屿B厅

主持人：⻢冠生教授，北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系、北大医学-燕之屋燕窝营养与健康协同创新联合实验室主任；钟芳教授，江南大学未来食品科学中心、北大医学-燕之屋燕窝营养与健康协同创新联合实验室学术委员会委员
支持单位：燕之屋

2026-03-13 14:00-14:05

致辞

陈君石研究员，国家食品安全风险评估中心总顾问，中国工程院院士

2026-03-13 14:05-14:10

致辞

黄健，厦门燕之屋燕窝产业股份有限公司创始人、董事长

2026-03-13 14:10-14:15

致辞

马冠生教授，北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系、北大医学-燕之屋燕窝营养与健康协同创新联合实验室主任

2026-03-13 14:15-14:35

北大医学-燕之屋燕窝营养与健康协同创新联合实验室研究进展与展望

马冠生教授，北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系、北大医学-燕之屋燕窝营养与健康协同创新联合实验室主任

2026-03-13 14:35-14:55

基于工艺优化的即食燕窝美味与健康效应双提升

钟芳教授，江南大学未来食品科学中心、北大医学-燕之屋燕窝营养与健康协同创新联合实验室学术委员会委员

2026-03-13 14:55-15:15

燕窝肽对孕期营养与健康作用的研究

任娇艳教授，华南理工大学食品科学与工程学院、北大医学-燕之屋燕窝营养与健康协同创新联合实验室学术委员会委员

2026-03-13 15:15-15:35

基于随机对照设计的食用燕窝对人群健康影响的研究

张娜副研究员，北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系、北大医学-燕之屋燕窝营养与健康协同创新联合实验室秘书

2026-03-13 15:35-15:55

燕窝改善脑部健康作用的研究

姜宁副研究员，中国医学科学院药用植物研究所

2026-03-13 15:55-16:15

以科学研究驱动燕窝产业发展

范群艳高级工程师，厦门燕之屋燕窝产业股份有限公司副总经理、技术研发总监、北大医学-燕之屋燕窝营养与健康协同创新联合实验室副主任

休息

2026-03-13 16:25-17:25

圆桌会议：燕窝在中国的发展之路

主持人：张娜副研究员，北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系、北大医学-燕之屋燕窝营养与健康协同创新联合实验室秘书
参与嘉宾：
马冠生教授，北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系、北大医学-燕之屋燕窝营养与健康协同创新联合实验室主任；
钟芳教授，江南大学未来食品科学中心、北大医学-燕之屋燕窝营养与健康协同创新联合实验室学术委员会委员；
任娇艳教授，华南理工大学食品科学与工程学院、北大医学-燕之屋燕窝营养与健康协同创新联合实验室学术委员会委员；
姜宁副研究员，中国医学科学院药用植物研究所；
范群艳高级工程师，厦门燕之屋燕窝产业股份有限公司副总经理、技术研发总监、北大医学-燕之屋燕窝营养与健康协同创新联合实验室副主任；
黄俊豪，厦门燕之屋燕窝产业股份有限公司，燕窝肽事业部总经理。

2026-03-13 17:25-17:30

会议总结

马冠生教授，北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系、北大医学-燕之屋燕窝营养与健康协同创新联合实验室主任

创新研讨会：阿洛酮糖

2026年03月14日 09:00-11:50 亚论酒店-东屿B厅

主持人：李凤琴研究员，国家⻝品安全⻛险评估中心
支持单位：中粮生物科技股份有限公司

2026-03-14 09:00-09:20

甜蜜新视角：代糖的分子特征、功能特性及在食品中的应用

孙媛霞研究员，中国科学院天津工业生物技术研究所

2026-03-14 09:20-09:40

合成生物学驱动D-阿洛酮糖绿色合成新路径

陶勇研究员，中国科学院微生物研究所

2026-03-14 09:40-10:00

酶法合成阿洛酮糖：从高效生物制造到食品应用的全链条创新

王小艳正高级工程师，中粮营养健康研究院有限公司生物技术中心主任

2026-03-14 10:00-10:20

D-阿洛酮糖人体代谢组学分析及其健康效益评价的临床循证

张博崴副教授，南开大学医学院

2026-03-14 10:20-10:40

甜味依旧、健康升级：功能糖应用矩阵构建及挑战

黄建研究员，中国疾病预防控制中心营养与健康所

2026-03-14 10:40-11:45

圆桌会议：中国功能糖的产业赛道及发展

主持人：霍军生研究员，中国疾病预防控制中心营养与健康所
参与嘉宾：
孙媛霞研究员，中国科学院天津工业生物技术研究所；
刘波，微元合成CEO；
梁永红，中粮生物科技股份有限公司，中粮生物科技股份有限公司总经理助理，淀粉糖事业部总经理；
张博崴副教授，南开大学医学院；
黄建研究员，中国疾病预防控制中心营养与健康所。

2026-03-14 11:45-11:50

会议总结

霍军生研究员，中国疾病预防控制中心营养与健康所

创新研讨会：全球视野下的蛋白与益生元创新

2026年03月12日 13:30-16:00 亚论酒店-东屿B厅

主持人：杨燕青，菲仕兰食品配料生命早期营养高级市场经理
支持单位：菲仕兰食品配料

科学有解，营养有方：全球视野下的蛋白与益生元创新

2026-03-12 13:30-13:40

开场致辞

Jouke Veldman ，菲仕兰食品配料，生命早期营养全球市场总监

赵瑛，菲仕兰食品配料，大中华区副总裁

2026-03-12 13:40-14:00

乳清蛋白与酪蛋白：黄金组合的最新科学进展

Urszula Kudla ，菲仕兰食品配料，全球技术支持负责人

2026-03-12 14:00-14:20

释放MFGM天然活性，焕新婴配新未来

Roeland van Eerten ，菲仕兰食品配料技术专家

2026-03-12 14:20-14:40

创新GOS-HMO，解锁下一代配方的隐藏“母乳力”

Dianne Delsing ，菲仕兰全球研发中心营养学专家

2026-03-12 14:40-15:00

低聚糖与双歧杆菌：揭秘婴儿肠道健康的科学密码与配方创新

陈醇，菲仕兰食品配料，技术支持与应用开发负责人

2026-03-12 15:00-15:20

不止于风味：微胶囊包埋DHA的新应用解锁

孙本风，菲仕兰食品配料，资深技术专家

2026-03-12 15:20-16:00

圆桌会议：乳蛋白创新

主持人：姚琦玮菲仕兰食品配料特医营养商务总监；Sophie Nicholas，菲仕兰食品配料生命早期营养市场创新负责人
参与嘉宾：
Jouke Veldman ，菲仕兰食品配料，生命早期营养全球市场总监；
Urszula Kudla ，菲仕兰食品配料，全球技术支持负责人；
Roeland van Eerten ，菲仕兰食品配料技术专家；
姜毓君教授，东北农业大学，副校长；
毛学英教授，中国农业大学食品科学与营养工程学院；
周鹏教授，江南大学食品学院/食品科学与研究挖掘全国重点实验室。

创新研讨会：乳品科学与营养健康

2026年03月13日 08:45-12:30 东屿岛酒店-和声厅(万泉厅1/3）

主持人：陈云正高级工程师，蒙牛集团全球研发创新中心
支持单位：蒙牛集团

2026-03-13 08:45-08:50

致辞

罗云波教授，北京工商大学/农业大学，FHE学术委员会主任委员

2026-03-13 08:50-08:55

致辞

母智深正高级工程师，蒙牛集团

2026-03-13 08:55-09:15

乳精深加工技术与全龄营养创新

姜毓君教授，东北农业大学，副校长

2026-03-13 09:15-09:35

蛋白饮品精细化与功能化转型路径：从基础营养到精准干预

王硕特聘教授，南开大学

2026-03-13 09:35-09:55

精准营养视角下乳制品靶向改善老年人的健康效应

朱惠莲教授，中山大学

2026-03-13 09:55-10:15

牛乳α-乳白蛋白的分离制备及结构特性分析

逄晓阳研究员，中国农业科学院农产品加工研究所，团队首席

2026-03-13 10:15-10:35

高效合成乳蛋白细胞工厂的设计与构建

刘延峰研究员，江南大学

2026-03-13 10:35-10:55

AI重塑乳制品研发与个性化营养的未来

王蓓教授，北京工商大学，副院长

2026-03-13 10:55-11:15

BBMN68灭活菌株免疫功效研究与产业化应用

何晶晶，中国农业大学

2026-03-13 11:15-11:35

自主益生菌研究突破助力产品创新

毛跃建，蒙牛微生态研发总经理

2026-03-13 11:35-11:55

微量亦关键:母乳脂中的微量脂肪酸组成与功能

王兴国教授，江南大学

2026-03-13 11:55-12:05

奶粉活性锁鲜工艺赋能原生营养

刘正冬，内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司，奶粉事业部研发管理中心负责人

2026-03-13 12:05-12:20

以锁鲜之智，铸营养之质 — 国际先进活性锁鲜工艺高峰论坛

2026-03-13 12:20-12:25

《乳品科学与制造技术》新书发布会

2026-03-13 12:25-12:30

新品发布

创新研讨会：新质蛋白营养评价与应用

2026年03月14日 09:00-12:00 亚论酒店-云亭

主持人：王彦波教授，北京工商大学食品与健康学院院长

2026-03-14 09:00-09:20

新质蛋白-未来食品的核心生产力

王守伟教授级高级工程师，中国肉类食品综合研究中心，首席科学家

2026-03-14 09:20-09:40

优质蛋白质与健康膳食：从国际指南到中国餐桌

王凤忠研究员，农业农村部食物与营养发展研究所所长

2026-03-14 09:40-10:00

新质蛋白的非粮智造

李健教授，北京工商大学副院长

2026-03-14 10:00-10:20

新质蛋白的营养评估方法研究：五种典型替代蛋白的蛋白质质量评价

洪新宇主任医师，上海市疾病预防控制中心（上海市预防医学科学院），副所长

2026-03-14 10:20-10:40

从营养评价到产业应用 ——安琪微生物蛋白开发之路

陈智仙高级工程师，安琪酵母股份有限公司营养健康技术中心总经理

2026-03-14 10:40-11:00

新质蛋白活性肽段靶向释放与功能强化策略。

陈亮，中国食品发酵工业研究院功能肽产业化研发部主任

2026-03-14 11:00-11:20

食品功能蛋白的合成生物制造

曾伟主助理研究员，江南大学生物工程学院、未来食品科学中心，助理研究员

2026-03-14 11:20-12:00

圆桌会议

主持人：李健教授，北京工商大学副院长
参与嘉宾：
刘锐副研究员，农业农村部食物与营养发展研究所，评价认证中心常务副主任；
李库正高级工程师，安琪酵母股份有限公司，蛋白质营养与调味技术中心副总经理；
李聪高级工程师，东阿阿胶健康消费品研究院院长；
洪新宇主任医师，上海市疾病预防控制中心（上海市预防医学科学院），副所长。

创新研讨会：健康食品全链路循证实践与科学决策

2026年03月13日 09:30-12:00 亚论酒店-东屿B厅

支持单位：仙乐

分享循证临床新趋势新发现，探讨“研发-临床-应用”全链路循证实践方法成果，通过科学循证方式赢得健康食品领域消费者的信任，帮助消费者做出科学决策

趋势洞察

2026-03-13 09:30-09:40

FHE主办方致辞

陈君石研究员，国家食品安全风险评估中心总顾问，中国工程院院士

2026-03-13 09:40-10:05

健康食品功效宣称的科学基石：临床与循证评价的新发展

王燕芳教授，原北京大学临床研究所副所长

产业实践

2026-03-13 10:05-10:25

实验室到市场的科学信任桥梁：Welmax全链路循证营养实践体系分享

冯昊天，仙乐健康营养健康总监

团标发布

2026-03-13 10:25-10:35

团标发布仪式

保健协会食安委/拜耳/赫力昂/健合/京东

孙莉，中国保健协会食物营养与安全专业委员会，副主任委员兼秘书长

2026-03-13 10:35-11:05

圆桌会议：健康食品行业多维度循证实践探索

主持人：贺庆，仙乐健康科技股份有限公司原料管理与创新部负责人
参与嘉宾：
张志强研究员，中国保健协会副会长，秘书长；
李晓萌，拜耳健康消费品中国区研发负责人；
张欢，赫力昂（中国）有限公司创新及开发高级总监；
王馨然，北京京东健康有限公司营养保健部运营服务组负责人；
Nico BONNE ，法蒙泰首席商务官；

前沿科学

2026-03-13 11:05-11:30

下一代益生菌AKK菌的科研进展

何方教授，四川大学华西公共卫生学院・华西第四医院

2026-03-13 11:30-11:55

从证据到实践：临床营养视角下健康食品的价值回归与科学应用

于康教授，北京协和医院，临床营养科主任，健康医学系主任

2026-03-13 11:55-12:00

总结倡议合照

张云，仙乐健康科技股份有限公司，仙乐健康中国事业群总经理

创新研讨会：健康食品真人科学实测-数据导向的创新方案

2026年03月14日 09:00-11:15 东屿岛酒店-长言厅(万泉厅1/3）

支持单位：一苇堂检测、海南华研

“拟微球藻姜黄饮组合”的临床试验启动仪式暨产品上市发布

2026-03-14 09:15-09:35

肺结节影像诊断与及临床管理

王嵩主任医师，上海中医药大学附属龙华医院

2026-03-14 09:35-09:55

营养素组合协同效应研究

魏志凤副教授，中国药科大学

2026-03-14 09:55-10:15

药食同源规范化评价：肺结节人群的临床试验探索

李挺教授、主任医师，温州医科大学附属第二医院

2026-03-14 10:15-10:35

制药与食品产业跨界融合：创新路径及实践应用——胶原蛋白环二肽

赵子方高级工程师，海南华研胶原科技股份有限公司，技术研发中心总经理

2026-03-14 10:35-10:55

从“经验驱动”到“循证驱动”：全球视角下的新汉方品牌构建

阮德功首席研究员，香港大学干细胞转化研究中心

2026-03-14 10:55-11:15

鲜活胶原口服美容循证评价研究

林峰正高级工程师，未名太研生物科技（绍兴）有限公司

2026-03-14 11:15-11:35

FHE2026大会议程

FHE2026先导会 - 投融资研讨会

2026年03月11日 09:00-17:30 东屿岛酒店-和声厅(万泉厅1/3）

支持单位：大道安康、德福资本、洪泰基金、宸睿资本、云庐科创、清松资本

专题一：健康食品产业投融资形势

主持人：黄靖欧，德福资本董事

致辞

陈君石 研究员， 国家食品安全风险评估中心总顾问， 中国工程院院士

以资本赋能产业，以营养守护健康 —— 德福资本的健康新征程

桑淼 ， 德福资本副总裁

健康食品产业发展趋势与投资的思考

胡维波 ， 宸睿资本创始人兼董事长

AI时代数字货币与健康产业融合发展趋势

余水 ， 和君咨询合伙人

浅谈长寿密码与精准营养之关系

罗悦榕 ， 莱维康（上海）技术有限公司战略负责人

品类深耕与价值跃迁：植物基健康产品的发展趋势与实践

张春 ， OATLY大中华区总裁

圆桌会议：2026健康食品产业的投资机会

专题二：投资策略与项目路演

主持人：陈新，云庐科创总裁，浙江省健化协会投融资工委主任委员

健康食品产业证券化及投资机遇

祁玉谦 ， 洪泰基金合伙人

合成生物学食品新原料的管理及挑战

费洪涛 ， 中食安信（北京）信息咨询有限公司 总经理

健康食品产业政策与发展趋势的思考

卢雁 ， 国家市场监督管理总局发展研究中心处长

共晶科技 -《“埃米时代”的引航者》

徐研娜 ， 共晶科技首席运营官

南瓜健康:领先的数字化医疗级食品科技企业

丛佳荻 ， 小蚂蚁医生集团 南瓜健康管理 (广州)有限公司，总裁/联合创始人

科技赋能信任基建：香港实践健康与美味的价值融合

邱家琪 教授， 香港理工大学食品科学及营养学系副系主任

亚麻籽改善人类健康

李永华 ， 宁夏君星坊食品科技有限公司总经理

圆桌会议

FHE2026先导会——新食品原料研讨会

2026年03月11日 14:00-16:30 东屿岛酒店-依永厅(万泉厅1/3）

主持人：李凤琴 研究员，国家食品安全风险评估中心

新食品原料管理

国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司

新食品原料安全性审查管理办法修订思路

雍凌 副研究员，国家食品安全风险评估中心

遗传修饰微生物生产新食品原料评审实践

张维春柏 助理研究员， 国家食品安全风险评估中心

新型蛋白质安全性评估框架

欧曈 助理研究员，国家食品安全风险评估中心

圆桌会议：新食品原料安全性审查管理办法的修订

FHE2026主论坛——开幕式

2026年03月12日 08:30-09:30 亚论酒店-主会场

创新引领，智汇健康——迈向健康食品高质量发展新阶段

主持人致欢迎词

罗云波 教授， 北京工商大学/农业大学，FHE学术委员会主任委员

FHE主席陈君石院士致开幕词

陈君石 研究员， 国家食品安全风险评估中心总顾问， 中国工程院院士

国家卫生健康委员会领导致辞

海南博鳌乐城国际医疗旅游先行区管理局领导致辞

大合影、茶歇

FHE2026主论坛——院士论坛

2026年03月12日 09:30-10:45 亚论酒店-主会场

FHE2026-院士论坛

人工智能与营养健康产业

吴清平 教授， 广东省微生物研究所名誉所长，中国工程院院士

健康食品与脑健康

苏国辉 教授， 暨南大学粤港澳中枢神经再生研究院院长，中国科学院院士

从肥胖防控到体重管理

陈君石 研究员， 国家食品安全风险评估中心总顾问， 中国工程院院士

FHE2026主论坛——圆桌会议

2026年03月12日 10:45-12:00 亚论酒店-主会场

创新引领，智汇健康一迈向健康食品高质量发展新阶段

板块一：食品法规与标准——专题1：食品法规标准最新进展

2026年03月12日 14:00-16:50 东屿岛酒店-长言厅(万泉厅1/3）

主持人：霍军生 研究员，中国疾病预防控制中心营养与健康所

婴配特医管理的挑战与思考

国家市场监督管理总局特殊食品安全监督管理司

保健食品管理新进展

国家市场监督管理总局特殊食品安全监督管理司

保健食品新功能审评实践

刘洪宇 ， 国家市场监督管理总局食品审评中心保健食品功能审评部主任

保健食品原料管理现状及挑战

陈君石研究员，国家食品安全风险评估中心总顾问，中国工程院院士

桑淼，德福资本副总裁

胡维波，宸睿资本创始人兼董事长

余水，和君咨询合伙人

罗悦榕，莱维康（上海）技术有限公司战略负责人

张春， OATLY大中华区总裁

祁玉谦，洪泰基金合伙人

费洪涛，中食安信（北京）信息咨询有限公司总经理

卢雁，国家市场监督管理总局发展研究中心处长

徐研娜，共晶科技首席运营官

丛佳荻，小蚂蚁医生集团南瓜健康管理 (广州)有限公司，总裁/联合创始人

邱家琪教授，香港理工大学食品科学及营养学系副系主任

李永华，宁夏君星坊食品科技有限公司总经理

主持人：李凤琴研究员，国家食品安全风险评估中心

雍凌副研究员，国家食品安全风险评估中心

张维春柏助理研究员，国家食品安全风险评估中心

欧曈助理研究员，国家食品安全风险评估中心

罗云波教授，北京工商大学/农业大学，FHE学术委员会主任委员

陈君石研究员，国家食品安全风险评估中心总顾问，中国工程院院士

吴清平教授，广东省微生物研究所名誉所长，中国工程院院士

苏国辉教授，暨南大学粤港澳中枢神经再生研究院院长，中国科学院院士

陈君石研究员，国家食品安全风险评估中心总顾问，中国工程院院士

主持人：霍军生研究员，中国疾病预防控制中心营养与健康所

刘洪宇，国家市场监督管理总局食品审评中心保健食品功能审评部主任

萨翼，国家市场监督管理总局食品审评中心保健食品安全审评部主任

王君研究员，国家食品安全风险评估中心标准二室主任

方海琴研究员，国家食品安全风险评估中心应用营养一室主任

万爽，海南博鳌乐城国际医疗旅游先行区管理局药品器械部长

主持人：严卫星研究员，国家食品安全风险评估中心
参与嘉宾：全体演讲嘉宾

主持⼈：樊永祥副主任，国家⻝品安全⻛险评估中⼼

朱蕾研究员，国家食品安全风险评估中心食品安全标准研究中心主任

孙桂菊二级教授，东南大学公共卫生学院

于航宇副研究员，国家食品安全风险评估中心标准一室副主任

包汇慧研究员，国家食品安全风险评估中心/挂职新疆克州卫健委副主任

李琴高级工程师，国家乳业技术创新中心执行主任、伊利集团全球创新中心标准法规总监

张晋京，原国家市场总局特殊食品司原稽查专员

樊永祥研究员，国家食品安全风险评估中心副主任

主持人：李宁研究员，国家食品安全风险评估中心原主任

徐娇研究员，国家食品安全风险评估中心

王志宏研究员，中国疾病预防控制中心营养与健康所副所长

张兵研究员，中国疾病预防控制中心营养与健康所,原副所长

主持人：孙秀兰教授，江南大学食品学院院长；王钦宏研究员，中国科学院天津工业生物技术研究所
支持单位：All G、一兮生物

宋雁研究员，国家食品安全风险评估中心评估三室主任

王钦宏研究员，中国科学院天津工业生物技术研究所

孙秀兰教授，江南大学食品学院，院长

丁世杰副教授，南京周子未来食品科技有限公司总经理

马嫣薇， All G合成生物学团队负责人兼中国区商业联络官

王莹，苏州一兮生物技术有限公司，联合创始人

孙秀兰教授，江南大学食品学院，院长