- 全部板块
- 创新研讨会13：营商环境建设-FHE2025产销对接大会
- 创新研讨会8：低GI健康主食产业创新大会
- 板块六：益生菌、益生元、后生元 专题1：肠道微生态与人体健康
- 板块二：新技术与新产品 专题1：合成生物学食品
- 板块二：新技术与新产品 专题4：功能油脂的临床研究
- 创新研讨会2：健康食品与体重管理
- 板块三：药食同源 专题3：灵芝
- 闭门会议：中国特医食品发展的机遇与挑战 （限受邀参加）
- 创新研讨会11：健康与衰老科学前沿研究
- 创新研讨会3：咖啡与健康发展
- 创新研讨会5：预制食品高质量发展与产业创新
- 板块二：新技术与新产品 专题2：NMN与健康的最新进展
- 板块一：食品法规与标准 专题2：健康声称
- 板块六：益生菌、益生元、后生元 专题2：益生菌和益生元与全生命周期健康
- 创新研讨会12：临床研究与健康食品行业可持续发展
- 闭门会议：HMO科学共识研讨会（限受邀参加）
创新研讨会13：营商环境建设-FHE2025产销对接大会 |
2025年02月19日 现场会议区 |
主持人：王鹤松 院长， 鹤生命科学研究院 |
| 2025-02-19 08:30-08:50 产销携手共同推进健康产业新质生产力发展 |
| 2025-02-19 08:50-09:10 美味与健康并行 助力产品升级 |
| 2025-02-19 09:10-09:40 天猫保健品趋势及机会分享 |
| 2025-02-19 09:40-10:00 健康驱动：京东健康如何引领中国健康食品市场新未来 |
| 2025-02-19 10:00-10:20 小红书-回归人本，健康种草 |
| 2025-02-19 10:20-10:40 电商· 从线上到线下 |
| 2025-02-19 10:40-11:00 好特卖——年轻人朋克养生图鉴 |
| 2025-02-19 11:00-11:20 科学内容如何撬动生意增长 |
| 2025-02-19 11:20-12:00 圆桌会议主持人：王鹤松 院长， 鹤生命科学研究院 |
创新研讨会8：低GI健康主食产业创新大会 |
2025年02月19日 东屿C厅 |
主持人：杨杰 研究员，江苏省农业科学院 |
| 2025-02-19 08:30-08:45 引导性报告 |
| 2025-02-19 08:45-08:50 致辞张毅 宜兴市副市长 |
| 2025-02-19 08:50-09:10 碳水化合物的评价及其标准现状 |
| 2025-02-19 09:10-09:30 一项低GI大米控糖作用的RCT研究 |
| 2025-02-19 09:30-09:50 食源性蛋白肽延缓餐后血糖功效及其在低GI主食中的应用研究 |
| 2025-02-19 09:50-10:10 靶向低升糖健康谷物食品精准加工关键技术与应用 |
| 2025-02-19 10:10-10:30 科研引领·打造低GI健康主食生态圈 |
| 2025-02-19 10:30-10:50 低GI面条：开启健康饮食新“面”向 |
| 2025-02-19 10:50-11:10 从「差异」到「差距」，低GI烘焙新趋势和新策略 |
| 2025-02-19 11:10-11:50 圆桌会议：大健康浪潮下，共探低GI食品产业变革与创新机遇主持人： |
| 2025-02-19 11:50-12:00 陈君石院士总结 |
板块六：益生菌、益生元、后生元 专题1：肠道微生态与人体健康 |
2025年02月19日 主会场-前半场 |
| 2025-02-19 09:00-09:10 引导性报告 |
专题1：肠道微生态与人体健康主持人：金苏 博士，IFF Health Sciences亚太区总经理 |
| 2025-02-19 09:10-09:15 主持人致辞 |
| 2025-02-19 09:15-09:35 全球益生菌研究进展 |
| 2025-02-19 09:35-09:55 肠道菌群与肌少症 |
| 2025-02-19 09:55-10:15 益生菌安全性评估 |
| 2025-02-19 10:15-10:35 益生菌2.0:下一代益生菌与活菌药物 |
| 2025-02-19 10:35-10:55 益生菌在改善代谢健康中的研究与应用 |
| 2025-02-19 10:55-11:15 益生菌在女性健康中的前沿研究与创新应用 |
| 2025-02-19 11:15-11:45 圆桌会议：从益生菌前沿研究到产业化落地的深度思考主持人：叶树茂 博士，IFF健康科学研发部亚太负责人 |
| 2025-02-19 11:45-11:50 主持人总结 |
板块二：新技术与新产品 专题1：合成生物学食品 |
2025年02月19日 主会场-后半场 |
专题1：合成生物学食品主持人：刘龙 院长，江南大学生物工程学院 |
| 2025-02-19 09:00-09:10 引导性报告 |
| 2025-02-19 09:10-09:30 ⻝品合成生物技术:任务与挑战 |
| 2025-02-19 09:30-09:50 合成生物食品安全性评价标准化实验室构建要点 |
| 2025-02-19 09:50-10:10 合成生物技术及其在生物育种及未来食品中应用 |
| 2025-02-19 10:10-10:30 阿洛酮糖营养安全与制造技术创新发展 |
| 2025-02-19 10:30-10:50 合成生物学改造产油酵母积累Omega脂肪酸油脂 |
| 2025-02-19 10:50-11:10 玉米产业功能食品产业化技术的开发及应用 |
| 2025-02-19 11:10-11:30 营养健康新质生产力赋能乳业研发 |
| 2025-02-19 11:30-12:00 问答环节 |
板块二：新技术与新产品 专题4：功能油脂的临床研究 |
2025年02月19日 东屿D厅 |
专题4：功能油脂的临床研究主持人：王兴国 教授，江南大学 |
| 2025-02-19 09:00-09:10 引导性报告：功能油脂的未来 |
| 2025-02-19 09:10-09:35 甘油二酯油降脂减重功效研究 |
| 2025-02-19 09:35-10:00 甘油二酯对无症状高尿酸血症患者尿酸水平及代谢风险因素的影响：一项随机、双盲、对照的临床试验研究 |
| 2025-02-19 10:00-10:25 含MLCT和新型OPO配方粉的婴儿喂养研究 |
| 2025-02-19 10:25-10:50 大颗粒乳脂肪球的临床效果观察 |
| 2025-02-19 10:50-11:15 母乳脂肪结构酯的营养功能研究 |
| 2025-02-19 11:15-11:40 特定Sn位DHA对脂质代谢及神经行为的精准调控作用：基于大鼠模型的多维研究 |
午休 |
| 2025-02-19 14:00-14:25 Sn-2棕榈酸甘油三酯对中老年人群便秘症状、骨密度影响的随机对照临床研究 |
| 2025-02-19 14:25-14:50 基于n-6/n-3脂肪酸量效比的乳母膳食补充剂的临床干预研究 |
| 2025-02-19 14:50-15:15 十五烷酸改善肠道健康的效果与机制 |
| 2025-02-19 15:15-15:40 EPA的位置与空间效应：影响生物可及性的关键因素 |
| 2025-02-19 15:40-16:05 含高sn-2位棕榈酸酯、A2β-酪蛋白和酪蛋白磷酸肽组合的至臻配方对婴儿肠道健康和免疫调节的临床研究 |
| 2025-02-19 16:05-17:05 圆桌会议 |
创新研讨会2：健康食品与体重管理 |
2025年02月19日 东屿A厅 |
主持人：刘爱玲 研究员，中国疾病预防控制中心营养与健康所副所长 |
| 2025-02-19 09:00-09:10 引导性发言 |
| 2025-02-19 09:10-09:40 国家体重管理相关政策解读 |
| 2025-02-19 09:40-10:00 早餐营养及营养补充对超重肥胖的影响 |
| 2025-02-19 10:00-10:20 体重管理中的代餐科学研究 |
| 2025-02-19 10:20-10:40 能量限制餐联合运动对超重肥胖年轻女性的随机对照干预研究 |
| 2025-02-19 10:40-11:00 菊花与益生菌联合对体重及代谢健康干预效果 |
| 2025-02-19 11:00-11:20 体重管理解决方案的创新融合：数字化及社群的助力 |
| 2025-02-19 11:20-12:20 圆桌会议：如何突破成人体重管理的难点与痛点主持人：赵文华 研究员，中国疾病预防控制中心营养与健康所 |
| 2025-02-19 12:20-12:30 会议总结 |
板块三：药食同源 专题3：灵芝 |
2025年02月19日 孔雀1会议室 |
专题3：灵芝主持人：李敏 秘书长，中国中药协会灵芝专业委员会 |
| 2025-02-19 09:30-10:00 引导性报告：灵芝医药保健应用的历史、现状和展望 |
| 2025-02-19 10:00-10:20 灵芝药食同源的药理学基础 |
| 2025-02-19 10:20-10:40 灵芝药食同源产品开发与创新 |
| 2025-02-19 10:40-11:00 科技创新 标准引领 推动灵芝产业高质量发展 |
| 2025-02-19 11:00-11:20 闽产道地灵芝与药食同源产业发展 |
| 2025-02-19 11:20-11:40 食药用菌功能食品的创新研发及产业化 |
闭门会议：中国特医食品发展的机遇与挑战 （限受邀参加） |
2025年02月19日 孔雀4会议室 |
| 2025-02-19 09:30-12:00 闭门会议：中国特医食品发展的机遇与挑战 （限受邀参加）主持人：待定 |
创新研讨会11：健康与衰老科学前沿研究 |
2025年02月19日 东屿B厅 |
支持单位：仙乐健康SIRIO |
| 2025-02-19 09:00-09:10 引导性发言 |
| 2025-02-19 09:10-09:30 生机盎然的银发经济 |
| 2025-02-19 09:30-09:50 抗衰活性成分的机遇与挑战 |
| 2025-02-19 09:50-10:10 老化卵母细胞的改善策略 |
| 2025-02-19 10:10-10:30 仙乐健康抗衰蓝图：重点与未来方向 |
| 2025-02-19 10:30-10:50 SIA揭幕仪式 |
| 2025-02-19 10:50-11:10 圆桌会议：仙乐抗衰+主持⼈： |
| 2025-02-19 11:10-11:30 内在潜能提升的抗衰措施 |
| 2025-02-19 11:30-11:35 总结性发言 |
创新研讨会3：咖啡与健康发展 |
2025年02月19日 东屿B厅 |
主持人：阮光锋 副主任 |
| 2025-02-19 13:30-13:40 引导性发言 |
| 2025-02-19 13:40-14:00 咖啡健康效应研究进展 |
| 2025-02-19 14:00-14:20 《咖啡与健康科学共识》介绍与解读 |
| 2025-02-19 14:20-14:40 咖啡生物活性物质的健康功效和新兴研究 |
| 2025-02-19 14:40-15:00 健康咖啡 健康消费——咖啡喝出健康的企业实践 |
| 2025-02-19 15:00-15:20 中国咖啡生产、贸易及消费形势报告 |
| 2025-02-19 15:20-16:00 圆桌会议主持人：罗云波 |
创新研讨会5：预制食品高质量发展与产业创新 |
2025年02月19日 现场会议区 |
主持人：王彦波 院长 北京工商大学食品与健康学院 |
| 2025-02-19 14:00-14:20 电磁波技术在预制食品中的应用及创新趋势 |
| 2025-02-19 14:20-14:40 川渝预制菜科技创新与实践 |
| 2025-02-19 14:40-15:00 预制湘菜发展策略与典型菜品开发 |
| 2025-02-19 15:00-15:20 去腥增味：天然食品配料助力预制菜风味提升 |
| 2025-02-19 15:20-15:40 从健康食材到健康管理 |
| 2025-02-19 15:40-16:00 预制食品减盐增鲜与清洁标签 |
| 2025-02-19 16:00-16:40 圆桌会议主持人：李健 副院长，北京工商大学食品与健康学院 |
板块二：新技术与新产品 专题2：NMN与健康的最新进展 |
2025年02月19日 东屿C厅 |
专题2：NMN与健康的最新进展主持人：王骏 教授，基因港（香港）生物科技有限公司创始人 香港中文大学荣誉教授 |
| 2025-02-19 14:00-14:10 引导性报告 |
| 2025-02-19 14:10-14:40 NMN在调控人体免疫防疫中的作用 |
| 2025-02-19 14:40-15:10 NMN临床研究之进展 |
| 2025-02-19 15:10-15:30 NMN的靶向递送及其抗衰老作用研究 |
| 2025-02-19 15:30-16:10 NAD前体的发现、发展及其成为抗衰老治疗的前景 |
| 2025-02-19 16:15-17:00 圆桌会议主持人：王骏 教授，基因港（香港）生物科技有限公司创始人 香港中文大学荣誉教授 |
板块一：食品法规与标准 专题2：健康声称 |
2025年02月19日 东屿A厅 |
专题2：健康声称主持人：张磊 研究员，国家食品安全风险评估中心评估二室主任 |
| 2025-02-19 14:00-14:20 食品声称管理情况 |
| 2025-02-19 14:20-14:40 DRR声称- 着重证据 |
| 2025-02-19 14:40-15:00 酸奶降低2型糖尿病风险科学证据 |
| 2025-02-19 15:00-15:20 降低心血管疾病风险 - 合理膳食与临床验证的功能性成分 |
| 2025-02-19 15:20-15:40 赤藓糖醇与降低龋齿风险 |
| 2025-02-19 15:40-16:00 食药物质健康声称研究进展 |
| 2025-02-19 16:00-16:20 食药物质的中医健康声称和证据 |
| 2025-02-19 16:20-16:40 食药物质的中医健康声称、证据和和现代健康声称和证据的结合 |
| 2025-02-19 16:40-17:00 保健食品新功能健康声称科学依据与市场走向丁凤娟 主任，迈惟集团食品事业部负责人 |
| 2025-02-19 17:00-17:40 圆桌会议主持人：张晋京 原稽查专员， 国家市场监督管理总局特殊食品安全监督管理司 |
板块六：益生菌、益生元、后生元 专题2：益生菌和益生元与全生命周期健康 |
2025年02月19日 主会场-前半场 |
专题2：益生菌和益生元与全生命周期健康主持人：何方 教授，四川大学华西公共卫生学院营养与食品卫生学系 教授，博士导师 |
| 2025-02-19 14:00-14:25 益生元与微生物组及其对生命早期健康的影响 |
| 2025-02-19 14:25-14:50 肠道微生态健康评估与解密益生菌的力量 |
| 2025-02-19 14:50-15:15 婴幼儿过渡期膳食意义及健康影响 |
| 2025-02-19 15:15-15:40 精神益生菌:解决精神健康问题的创新方法 |
| 2025-02-19 15:40-16:05 微生物组在女性健康中的作用 |
| 2025-02-19 16:05-16:30 老年人肠道菌群演化和其免疫功能衰退相关性研究 |
| 2025-02-19 16:30-17:10 圆桌会议：益生菌和 HMO 的未来畅想主持人：何方 教授，四川大学公共卫生学院 |
创新研讨会12：临床研究与健康食品行业可持续发展 |
2025年02月19日 主会场-后半场 |
支持单位：迪辅乐 |
| 2025-02-19 14:00-14:30 基于微生态的健康食品临床研究现状与未来 |
| 2025-02-19 14:30-15:00 CRO研究管理：从体外实验到市场推广 |
| 2025-02-19 15:00-15:20 人工智能在微生态与健康食品临床研究中的应用和挑战 |
| 2025-02-19 15:20-15:40 特殊配方食品临床研究方案设计与患者管理 |
| 2025-02-19 15:40-16:00 益生菌干预对黄疸新生儿肠道菌群及生长发育的影响研究 |
| 2025-02-19 16:00-16:20 生物信息分析技术在临床数据挖掘中的重要作用 |
| 2025-02-19 16:20-16:40 益生菌降低儿童食物过敏：从机制研究到临床干预实践 |
| 2025-02-19 16:40-17:00 “超大规模中国婴幼儿微生物组计划” 百万例队列研究科研项目发布会 |
| 2025-02-19 17:00-18:00 圆桌会议：临床研究与益生菌行业可持续发展主持人：梁敏慈 博士 教授，迪辅乐生物（上海）有限公司 医学市场总监 |
闭门会议：HMO科学共识研讨会（限受邀参加） |
2025年02月19日 孔雀4会议室 |
| 2025-02-19 15:00-17:00 闭门会议：HMO科学共识研讨会（限受邀参加）主持人：待定 |