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- FHE2026-全部日程
- 食品法规与标准——食品声称的现状与挑战
- 新技术与新产品——功能油脂和营养健康
- 运动营养——综合专题
- 运动营养——运动饮料
- 运动营养——运动营养食品
- 运动营养——圆桌会议
- 特殊医学用途配方食品——加速市场准入，提高特医可及性
- 特殊医学用途配方食品——行业助力 特医新展望
- 特殊医学用途配方食品——圆桌会议
- 益生菌、益生元、后生元——益生菌与全生命周期健康
- 益生菌、益生元、后生元——优质菌·优质生活 “临床验证+活性保障” 重塑益生菌产品金标准
- 益生菌、益生元、后生元——益生元
- 健康谷物——全谷物食品与健康发展
- 健康谷物——低GI主食与健康
- 婴幼儿配方奶粉与辅食——追踪科研成果，配料创新
- 婴幼儿配方奶粉与辅食——精准配方，临床实证
- 婴幼儿配方奶粉与辅食——婴幼儿辅食
板块
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2026年03月13日 09:00-12:00 东屿岛酒店-长言厅(万泉厅1/3） |
主持⼈：樊永祥 副主任，国家⻝品安全⻛险评估中⼼；⻋会莲 教授，中国农业⼤学 |
| 2026-03-13 09:00-09:20 食品声称管理前瞻性思考 |
| 2026-03-13 09:20-09:40 国际食品声称管理现状及制度发展 |
| 2026-03-13 09:40-10:00 食品健康声称科学证据评价研究 |
| 2026-03-13 10:00-10:20 《食品声称通用标准》制定思路 |
| 2026-03-13 10:20-10:40 食药同源物质食养声称研究进展 |
休息 |
| 2026-03-13 10:50-11:55 圆桌讨论：食品声称在中国的发展之路主持人： |
| 2026-03-13 11:55-12:00 |
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2026年03月13日 08:30-17:40 东屿岛酒店-依永厅(万泉厅1/3） |
主持人：王兴国 教授，江南大学 |
| 2026-03-13 08:30-08:50 引导性报告：功能油脂的健康展望 |
| 2026-03-13 08:50-09:20 海洋源Omega-3脂肪酸与健康：从分子机制到全生命周期营养新策略 |
| 2026-03-13 09:20-09:50 基于人体代谢舱、营养挑战和干预的前瞻性膳食脂肪评估研究 |
| 2026-03-13 09:50-10:20 n-3脂肪酸通过调节表观遗传基因改善认知功能 |
休息 |
| 2026-03-13 10:35-11:00 食品脂质调控脑健康的营养学机制与策略研究 |
| 2026-03-13 11:00-11:25 脂肪-肠道菌群互作与代谢健康 |
| 2026-03-13 11:25-11:50 脂肪营养代谢和妇幼健康的分子流行病学研究 |
| 2026-03-13 11:50-12:15 n6/n3不同比值油脂对健康的影响研究 |
午休 |
| 2026-03-13 13:30-13:55 特殊膳食食品中脂肪及脂肪酸的相关要求 |
| 2026-03-13 13:55-14:20 高2-位DHA功能脂质的营养功能与应用 |
| 2026-03-13 14:20-14:45 中国居民膳食总脂肪、饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的摄入量评估 |
| 2026-03-13 14:45-15:10 AI+智能制造赋能功能油脂发展 |
| 2026-03-13 15:10-15:35 如何吃的更健康：益海嘉里的功能油脂研发与产业 |
| 2026-03-13 15:35-16:00 全生命周期营养中的功能性脂肪 |
| 2026-03-13 16:00-16:25 结构脂改善慢性阻塞性肺病患者营养不良的随机对照临床研究 |
休息 |
| 2026-03-13 16:40-17:40 圆桌会议主持人： |
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2026年03月13日 09:00-10:20 亚论酒店-东屿C厅 |
主持人：邱俊强 教授，北京体育大学人体科学学院运动生物化学教研室主任 |
运动营养食品背后的科学逻辑 |
| 2026-03-13 09:00-09:20 引导性报告：健康中国背景下的运动营养 |
| 2026-03-13 09:20-09:40 以清除衰老細胞為核心的肌肉更新型運動補充品-Senactiv® |
| 2026-03-13 09:40-10:00 气候变暖背景下的营养考量 |
| 2026-03-13 10:00-10:20 运动营养品功效评价程序与方法 |
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2026年03月13日 10:40-12:00 亚论酒店-东屿C厅 |
主持人：邱俊强 教授，北京体育大学人体科学学院运动生物化学教研室主任 |
| 2026-03-13 10:40-11:00 从高强度运动到日常锻炼的补水策略 |
| 2026-03-13 11:00-11:20 女性运动脱水风险：特征与对策 |
| 2026-03-13 11:20-11:40 中国人群的汗液特征 |
| 2026-03-13 11:40-12:00 支链氨基酸饮料对跑步后DOMS的影响 |
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2026年03月13日 14:00-15:20 亚论酒店-东屿C厅 |
主持人：邱俊强 教授，北京体育大学人体科学学院运动生物化学教研室主任 |
| 2026-03-13 14:00-14:20 乳脂肪球膜（MFGM）对运动人群及活跃生活方式者免疫健康的支持作用 |
| 2026-03-13 14:20-14:40 从实证到未来：运动营养赋能高效增肌的全链路探索 |
| 2026-03-13 14:40-15:00 长距离耐力运动营养支持：个性化设计与系统化落地 |
| 2026-03-13 15:00-15:20 慢蛋白的潜能释放——酪蛋白酸盐在运动营养食品中的长效吸收与配方赋能Urszula Kudla，菲仕兰食品配料全球技术支持负责人 |
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2026年03月13日 15:30-16:30 亚论酒店-东屿C厅 |
| 2026-03-13 15:30-16:30 圆桌会议：运动营养食品的科技创新与挑战主持人： |
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2026年03月13日 13:00-14:30 东屿岛酒店-长言厅(万泉厅1/3） |
主持人：方海琴 研究员，国家食品安全风险评估中心应用营养一室主任 |
| 2026-03-13 13:00-13:15 引导性报告：特医十年发展回顾和未来展望 |
| 2026-03-13 13:15-13:30 TBC总局发展研究中心 |
| 2026-03-13 13:30-13:45 |
| 2026-03-13 13:45-14:00 亚太地区国家特殊医学食品的临床应用分享：以新加坡和澳大利亚为例Anna Jacob，雅培 |
| 2026-03-13 14:00-14:15 代谢加减法:营养干预与防病治病之道 |
| 2026-03-13 14:15-14:30 台湾特医食品：“严”管之下，如何“赢”销 |
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2026年03月13日 14:40-16:25 东屿岛酒店-长言厅(万泉厅1/3） |
主持人：方海琴 研究员，国家食品安全风险评估中心应用营养一室主任 |
| 2026-03-13 14:40-14:55 Complete配方全真食物特医配方在海外的应用Sanchez Natahel，雀巢健康科学全球市场部 |
| 2026-03-13 14:55-15:10 部分水解蛋白配方的临床实践与挑战 |
| 2026-03-13 15:10-15:25 特定营养素组合介入在MCI和早期AD的临床获益纽迪希亚 |
| 2026-03-13 15:25-15:40 兼顾血糖管理与肾脏透析需求的特殊营养产品设计策略 |
| 2026-03-13 15:40-15:55 定制优化型乳清蛋白在慢性肾病营养管理中的作用 |
| 2026-03-13 15:55-16:10 酪蛋白酸盐在特医营养中的应用：不可或缺且功能多元 |
| 2026-03-13 16:10-16:25 补充高蛋白和富含n-3/Omega 3的口服营养在接受治疗中癌症患者的临床获益纽迪希亚 |
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2026年03月13日 16:30-17:00 东屿岛酒店-长言厅(万泉厅1/3） |
| 2026-03-13 16:30-17:00 圆桌会议主持人： |
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2026年03月13日 13:00-15:45 亚论酒店-主会场1/2-A |
主持人：张晋京，国家市场监督管理总局特殊食品安全监督管理司 原稽查专员 |
| 2026-03-13 13:00-13:10 主持人致辞 |
| 2026-03-13 13:10-13:35 中国母乳HMOS与婴幼儿健康 |
| 2026-03-13 13:35-14:00 鲜活原料赋能全生命周期营养新时代 |
| 2026-03-13 14:00-14:25 妊娠期肠道菌群及活性因子对母婴健康影响 |
| 2026-03-13 14:25-14:50 解锁健康长寿：肠道微生物群助力健康老龄化 |
| 2026-03-13 14:50-15:00 |
| 2026-03-13 15:00-15:45 |
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2026年03月13日 09:00-12:00 亚论酒店-主会场1/2-A |
主持人：朱建国 ，微康益生菌（苏州）股份有限公司副总经理 |
| 2026-03-13 09:00-09:05 |
| 2026-03-13 09:05-09:25 临床实证:驱动益生菌活力及功效研究新策略 |
| 2026-03-13 09:25-09:45 待定待定 |
| 2026-03-13 09:45-10:05 待定待定 |
| 2026-03-13 10:05-10:25 从概念到金标准：临床验证重塑益生菌产品核心竞争力徐岩，微康益生菌（苏州）股份有限公司高级研发工程师 |
| 2026-03-13 10:25-10:45 生命早期益生菌补充的健康获益--基于万人的真实世界研究刘斐童，健合集团创新研究高级经理 |
| 2026-03-13 10:45-11:05 从机制探索到人群验证：七株复合益生菌及其酸奶功能的循证医学研究 |
| 2026-03-13 11:05-11:25 高活性孢子益生菌BC99的临床循证研究进展 |
| 2026-03-13 11:25-12:00 高活性孢子益生菌BC99发布 |
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2026年03月13日 09:10-10:40 亚论酒店-孔雀1厅 |
主持人：向雪松 研究员，中国疾病预防控制中心营养与健康所 |
| 2026-03-13 09:10-09:40 营养改善肠道不适症状和健康（TBC） |
| 2026-03-13 09:40-10:10 发挥肠道的力量（TBC）雀巢 |
| 2026-03-13 10:10-10:40 肠道微生态：益生元赋能健康老龄化 |
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2026年03月13日 08:30-12:10 亚论酒店-东屿D厅 |
主持人：丁钢强 主任医师，中国疾病预防控制中心营养与健康所首席专家 原所长；谭斌 研究员，国家粮食和物资储备局科学首席科学家 |
| 2026-03-13 08:30-08:40 引导性报告：健康谷物展望 |
| 2026-03-13 08:40-09:00 谷物助力学生健康：营养配餐中的关键作用与国内外政策法规标准支撑研究 |
| 2026-03-13 09:00-09:20 发酵燕麦的健康与功效李筱薇 |
| 2026-03-13 09:20-09:40 功能性全谷物稻米营养健康与产业创新实践 |
| 2026-03-13 09:40-10:00 我国全谷物标准体系建设的进展与展望 |
| 2026-03-13 10:00-10:20 全谷物配料（全麦粉）工业发展态势与应用展望 |
| 2026-03-13 10:20-10:40 功能性小麦发展概述及应用展望 |
| 2026-03-13 10:40-11:00 全谷物餐食发展策略与方向 |
| 2026-03-13 11:00-11:20 青稞全谷物食品及其产业实践 |
| 2026-03-13 11:20-11:40 科技创新助力提升我国全谷物食品可及性 |
| 2026-03-13 11:40-12:10 圆桌会议主持人： |
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2026年03月13日 14:00-16:20 亚论酒店-东屿D厅 |
| 2026-03-13 14:00-14:20 引导性报告：血糖控制（题目待定） |
| 2026-03-13 14:20-14:30 低GI大米降低餐后血糖波动临床研究 |
| 2026-03-13 14:30-14:45 天然低GI大米团体标准：从科学依据到产业应用韩宏伟 研究员，中国卫生监督协会食品安全风险监测评估与标准技术专业委员会 主任委员 |
| 2026-03-13 14:45-15:00 谷类食品GI值的科学真相：杂粮≠低GI |
| 2026-03-13 15:00-15:10 低GI产业多元生态共建的创新模式探索待定 |
| 2026-03-13 15:10-15:20 低GI玉米养成记王雪，北纬研发部总监 |
| 2026-03-13 15:20-15:30 全链路溯源下的低GI健康主食稻米产业创新江南米道 企业代表 |
| 2026-03-13 15:30-15:40 低GI饮食管理与穿戴式设备应用研究待定 |
| 2026-03-13 15:40-16:20 圆桌会议：从科学到消费——低GI健康产业的多元化品类创新模式探索 |
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2026年03月13日 13:30-15:50 东屿岛酒店-和声厅(万泉厅1/3） |
| 2026-03-13 13:30-13:35 |
| 2026-03-13 13:35-13:50 引导性报告：未来婴幼儿配方食品精准设计与生物制造 |
| 2026-03-13 13:50-14:05 六位一体母乳科研战略与产业实践 |
| 2026-03-13 14:05-14:20 中国母乳与母婴营养大数据库建立与应用 |
| 2026-03-13 14:20-14:35 解锁母乳低聚糖（HMO）多样性和协同作用：婴幼儿营养前沿科学与临床研究新成果姚漫江，雀巢营养品大中华区研发负责人 |
| 2026-03-13 14:35-14:50 共生元与婴幼儿肠道健康及免疫Bernd Stahl 副教授，荷兰乌特勒支大学 |
| 2026-03-13 14:50-15:05 乳脂肪球膜MFGM对婴幼儿近远期健康影响的相关研究 |
| 2026-03-13 15:05-15:20 母乳结构脂的研究进展及应用刘正冬，蒙牛集团奶粉事业部研发负责人 |
| 2026-03-13 15:20-15:35 数字化赋能婴儿健康郭秉智，达能开放科研中心数字化健康负责人 |
| 2026-03-13 15:35-15:50 创新GOS-HMO，解锁下一代配方的隐藏“母乳力”Dianne Delsing，菲仕兰全球研发中心营养学专家 |
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2026年03月13日 15:50-17:35 东屿岛酒店-和声厅(万泉厅1/3） |
| 2026-03-13 15:50-16:05 从母乳研究出发：3D脂肪球对婴儿健康影响的研究 |
| 2026-03-13 16:05-16:20 婴幼儿脑发育与免疫成熟：母乳化配方设计与验证 |
| 2026-03-13 16:20-16:35 LIFE母乳研究历程：从基础探索到临床应用杨燕涛，雀巢婴儿营养业务单位中国大陆首席医务官 |
| 2026-03-13 16:35-16:50 富含OPO的婴儿配方奶粉对脂肪、钙吸收及婴儿排便影响的随机双盲对照试验 |
| 2026-03-13 16:50-17:05 乳铁蛋白对生命早期的健康作用：一项基于中国婴儿的真实世界研究 |
| 2026-03-13 17:05-17:20 新一代HMO配方健康效应及临床研究吴婕（暂定），首都医科大学附属北京儿童医院 |
| 2026-03-13 17:20-17:35 中国母乳来源的婴儿双歧杆菌YLGB-1496对0-36月龄婴幼儿健康的影响 |
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2026年03月13日 09:00-12:00 亚论酒店-云亭 |
主持人：梁栋 副研究员，国家食品安全风险评估中心应用营养一室副主任 |
| 2026-03-13 09:00-09:25 辅食标准体系构建的思考国家食品安全风险评估中心 |
| 2026-03-13 09:25-09:50 科学喂养与辅食设计韩军花 研究员，中国营养学会秘书长 |
| 2026-03-13 09:50-10:15 婴幼儿谷类辅食罐装辅食标准屈鹏峰 副研究员，国家食品安全风险评估中心 |
| 2026-03-13 10:15-10:40 辅食营养补充品标准黄建 研究员，中国疾病预防控制中心营养与健康所 食品科学技术室主任 |
| 2026-03-13 10:40-11:05 辅食创新发展与标准需求蔡玮红 正高级工程师，国家加工食品质量检验中心（广东）原副主任 |
| 2026-03-13 11:05-11:30 市场需求与辅食研发宝宝馋了 |
| 2026-03-13 11:30-12:00 圆桌会议：辅食高质量发展与标准需求主持人：方海琴 研究员，国家食品安全风险评估中心应用营养一室主任 |