创新研讨会：适老食品

2026年03月12日 13:30-17:15 东屿岛酒店-依永厅(万泉厅1/3）

支持单位：雀巢，百事，IFF，伊利，阿拉

2026-03-12 13:30-13:35

主持人开场

施小明研究员，中国疾病预防控制中心副主任，中国预防医学科学院副院长

2026-03-12 13:35-13:50

引导性报告

赵文华研究员，中国疾病预防控制中心营养与健康所

适老食品研发与生产创新成果

2026-03-12 13:50-14:00

主持人致辞

张坚研究员，中国疾病预防控制中心营养与健康所老年与临床营养室主任

2026-03-12 14:00-14:15

老年营养从摄入到利用的科学路径：雀巢基础研究与实践

余恺，雀巢健康科学研究院中国分部负责人

2026-03-12 14:15-14:30

从人群需求洞察到创新实践：桂格燕麦适老化的科学探索

刘锋，百事亚洲研发中心生命科学 - 高级总监

2026-03-12 14:30-14:45

适老创新：营养·功能·质构整合方案

娄苑颖， IFF营养专家

2026-03-12 14:45-15:00

质构与营养功能多元化创新驱动的适老乳品开发

段素芳教授级高级工程师，国家乳业技术创新中心

2026-03-12 15:00-15:15

功能性乳蛋白：赋能适老食品，满足多元需求

Anna Carola Kramer ，阿拉食品原料集团应用技术经理

新研究、新《标准》与《共识》

2026-03-12 15:15-15:25

主持人致辞

张振伟，中华预防医学杂志编辑部

2026-03-12 15:25-15:35

2023年中国60岁及以上老年人消化系统功能减退流行特征

孟熙，中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所

2026-03-12 15:35-15:45

《高龄老年人体质指数适宜范围与体重管理标准WS/T 868—2025》

吕跃斌副研究员，中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所

2026-03-12 15:45-15:55

2024年我国适老食品市场供应状况及其营养评价

轩辕可欣，上海君石生命科学研究院

2026-03-12 15:55-16:05

《中国适老食品研发与规范化生产共识》

赵文华研究员，中国疾病预防控制中心营养与健康所

2026-03-12 16:05-17:05

圆桌讨论：适老食品产业发展与满足服务：如何相向而行？

主持人：杨晓光研究员，中国营养学会，副理事长
参加嘉宾：
邵薇，中国食品科学技术学会常务副理事长；
刘爱东研究员，中国疾病预防控制中心营养与健康所，所长；
蔡美琴教授，上海交通大学医学院附属仁济医院北院；
张名位教授，广东省农业科学院副院长；
朱蕾研究员，国家食品安全风险评估中心食品安全标准研究中心主任；
聂陈志鹏，安琪酵母股份有限公司研发高级工程师；
顾立明，雀巢研发中国总经理；
刘锋，百事亚洲研发中心生命科学 - 高级总监；
何剑正高级工程师，国家乳业技术创新中心,主任；
梁逸宇，IFF食品配料部门大中华区商务总监。

2026-03-12 17:05-17:15

会议总结

施小明研究员，中国疾病预防控制中心副主任，中国预防医学科学院副院长

创新研讨会：微量营养素与抗衰老

2026年03月12日 13:30-16:30 亚论酒店-东屿D厅

主持人：陈炜俊，赫力昂(中国)有限公司医学科学事务部副总监
支持单位：赫力昂(中国)

2026-03-12 13:30-13:40

开场致辞

陈君石研究员，国家食品安全风险评估中心总顾问，中国工程院院士

2026-03-12 13:40-14:05

衰老与再生医学研究进展

鞠振宇教授，暨南大学衰老与再生医学研究院院长

2026-03-12 14:05-14:30

膳食多样性、微量营养素与生物学年龄

赵艾副教授，清华大学万科公共卫生与健康学院

2026-03-12 14:30-14:55

骨骼衰老与骨骼韧性

周后德教授，中南大学湘雅二医院

2026-03-12 14:55-15:20

健康及慢病群体维生素矿物质营养补充剂选择标准的专家建议及使用规范(2025)解读

于康教授，北京协和医院，临床营养科主任，健康医学系主任

2026-03-12 15:20-15:45

营养成分与免疫衰老

肖意传研究员，中国科学院上海营养与健康研究所免疫衰老研究组

2026-03-12 15:45-16:05

大脑抗衰、认知障碍早期营养干预

郁金泰主任医师，复旦大学神经病学研究所常务副所长和复旦大学附属华山医院神经内科副主任

2026-03-12 16:05-16:20

赫力昂抗衰及衰老相关疾病研究40年循证科学

陈炜俊，赫力昂(中国)有限公司医学科学事务部副总监

2026-03-12 16:20-16:30

总结与致谢

党焱，赫力昂(中国)有限公司医学科学事务部高级总监

创新研讨会：全球视野下的蛋白与益生元创新

2026年03月12日 13:30-16:00 亚论酒店-东屿B厅

主持人：杨燕青，菲仕兰食品配料生命早期营养高级市场经理
支持单位：菲仕兰食品配料

科学有解，营养有方：全球视野下的蛋白与益生元创新

2026-03-12 13:30-13:40

开场致辞

Jouke Veldman ，菲仕兰食品配料，生命早期营养全球市场总监

赵瑛，菲仕兰食品配料，大中华区副总裁

2026-03-12 13:40-14:00

乳清蛋白与酪蛋白：黄金组合的最新科学进展

Urszula Kudla ，菲仕兰食品配料，全球技术支持负责人

2026-03-12 14:00-14:20

释放MFGM天然活性，焕新婴配新未来

Roeland van Eerten ，菲仕兰食品配料技术专家

2026-03-12 14:20-14:40

创新GOS-HMO，解锁下一代配方的隐藏“母乳力”

Dianne Delsing ，菲仕兰全球研发中心营养学专家

2026-03-12 14:40-15:00

低聚糖与双歧杆菌：揭秘婴儿肠道健康的科学密码与配方创新

陈醇，菲仕兰食品配料，技术支持与应用开发负责人

2026-03-12 15:00-15:20

不止于风味：微胶囊包埋DHA的新应用解锁

孙本风，菲仕兰食品配料，资深技术专家

2026-03-12 15:20-16:00

圆桌会议：乳蛋白创新

主持人：姚琦玮菲仕兰食品配料特医营养商务总监；Sophie Nicholas，菲仕兰食品配料生命早期营养市场创新负责人
参与嘉宾：
Jouke Veldman ，菲仕兰食品配料，生命早期营养全球市场总监；
Urszula Kudla ，菲仕兰食品配料，全球技术支持负责人；
Roeland van Eerten ，菲仕兰食品配料技术专家；
姜毓君教授，东北农业大学，副校长；
毛学英教授，中国农业大学食品科学与营养工程学院；
周鹏教授，江南大学食品学院/食品科学与研究挖掘全国重点实验室。