|
2026年03月14日 09:00-12:00 亚论酒店-东屿A厅 |
主持人：李宁 研究员，国家食品安全风险评估中心 原主任 |
| 2026-03-14 09:00-09:30 国家营养政策国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司 |
| 2026-03-14 09:30-10:00 慢病系列食养指南徐娇 研究员，国家食品安全风险评估中心 |
| 2026-03-14 10:00-10:30 国民营养计划2026年重点工作及未来规划王志宏 研究员，中国疾病预防控制中心营养与健康所副所长 |
| 2026-03-14 10:30-11:00 营养健康标准及制定方向张兵 研究员，中国疾病预防控制中心营养与健康所 原副所长 |
| 2026-03-14 11:00-11:30 农业食物营养政策与标准农业农村部农产品质量安全监管司 |
| 2026-03-14 11:30-12:00 圆桌会议：营养政策标准引领健康食品高质量发展主持人：李宁 研究员，国家食品安全风险评估中心 原主任 |
|
2026年03月14日 08:30-11:50 东屿岛酒店-和声厅(万泉厅1/3） |
主持⼈：何涛，国家市场监管总局重点实验室（⻝品营养与健康评价技术）副主任 |
| 2026-03-14 08:30-08:50 麦角硫因合成生物学及其抗衰老作用研究林俊芳 教授，华南农业大学 |
| 2026-03-14 08:50-09:10 Dr.Ergo®麦角硫因：以临床循证之力重塑第五代智能抗氧化剂的价值认知 |
| 2026-03-14 09:10-09:30 麦角硫因与伽马氨基丁酸协同抑制体内外丙烯醛活性研究 |
| 2026-03-14 09:30-09:50 以循证科学人体临床实证：重新定义膳食补充剂何儒俊，仅三生物创始合伙人 |
| 2026-03-14 09:50-10:10 功能性化妆品原料生物制造 |
| 2026-03-14 10:10-10:30 麦角硫因对神经细胞氧化损伤的保护功效 |
| 2026-03-14 10:30-10:50 麦角硫因的绿色生物制造及其功效与应用刘忠 研究员，暨南大学生命科学技术学院 |
| 2026-03-14 10:50-11:45 圆桌讨论：麦角硫因在中国的发展之路主持人： |
| 2026-03-14 11:45-11:50 |
|
2026年03月14日 08:30-11:40 东屿岛酒店-依永厅(万泉厅1/3） |
主持⼈：容毅，北京食品学会HMO专委会秘书长 |
| 2026-03-14 08:30-08:50 中国HMOs谱系研究及应用 |
| 2026-03-14 08:50-09:10 HMOs对于成人糖脂代谢紊乱的调节作用 |
| 2026-03-14 09:10-09:30 全球HMOs法规前沿和中国市场准入新动向 |
| 2026-03-14 09:30-09:50 HMO在健康老龄化领域的潜在应用价值 |
| 2026-03-14 09:50-10:10 HMO联合益生菌对坏死性小肠结肠炎的防护和缓解作用嘉必优 |
| 2026-03-14 10:10-10:30 多种HMO及HMO+在婴幼儿健康与大脑发育中的作用：科学证据与未来创新方向 |
| 2026-03-14 10:30-10:50 解锁HMO的健康密码：虹摹生物临床研究探索与实践 |
| 2026-03-14 10:50-11:10 HMO全球研发及应用趋势 |
| 2026-03-14 11:10-11:40 圆桌会议：生物合成母乳低聚糖应用于婴幼儿配方乳粉生产的风险主持人： |
|
2026年03月14日 09:00-11:00 亚论酒店-东屿C厅 |
| 2026-03-14 09:00-09:20 |
| 2026-03-14 09:20-09:40 从机制到临床：Post LB后生元的科学证据与创新视角 |
| 2026-03-14 09:40-10:00 后生元赋能情绪健康：来自森永LAC-living+临床研究的科学证据 |
| 2026-03-14 10:00-10:20 来自于胃的胃健康约氏乳杆菌LJ88的新RCT试验结果的报告 |
| 2026-03-14 10:20-11:00 圆桌会议待定 |
|
2026年03月14日 09:00-12:00 亚论酒店-东屿D厅 |
主持人：刘爱东 研究员，中国疾病预防控制中心营养与健康所所长 |
氨基酸的功效研究及应用 |
| 2026-03-14 09:00-09:20 特殊膳食用食品中氨基酸的应用与标准制定 |
| 2026-03-14 09:20-09:40 你所不了解的氨基酸代谢：肠道菌群的角色 |
| 2026-03-14 09:40-10:00 L-茶氨酸的功效研究与应用 |
| 2026-03-14 10:00-10:20 芳香族氨基酸菌群代谢产物通过肠道免疫预防肥胖 |
| 2026-03-14 10:20-10:40 谷氨酸：从安全营养素到减盐 |
| 2026-03-14 10:40-11:00 中国食品用氨基酸产业发展展望 |
| 2026-03-14 11:00-11:55 圆桌会议主持人： |
| 2026-03-14 11:55-12:00 |
|
2026年03月14日 09:00-11:50 亚论酒店-东屿B厅 |
主持人：李凤琴 研究员，国家⻝品安全⻛险评估中心 |
| 2026-03-14 09:00-09:20 甜蜜新视角：代糖的分子特征、功能特性及在食品中的应用周津，恩喜村（上海）食品有限公司研发总经理 |
| 2026-03-14 09:20-09:40 合成生物学驱动D-阿洛酮糖绿色合成新路径陶勇 研究员，中国科学院微生物研究所 |
| 2026-03-14 09:40-10:00 D-阿洛酮糖高效生物转化：关键酶的挖掘、改造与催化效率提升 |
| 2026-03-14 10:00-10:20 D-阿洛酮糖人体代谢组学分析及其健康效益评价的临床循证 |
| 2026-03-14 10:20-10:40 甜味依旧、健康升级：功能糖应用矩阵构建及挑战黄建 研究员，中国疾病预防控制中心营养与健康所 |
| 2026-03-14 10:40-11:45 圆桌会议：中国功能糖的产业赛道及发展主持人： |
| 2026-03-14 11:45-11:50 |
|
2026年03月14日 09:00-11:20 亚论酒店-云亭 |
| 2026-03-14 09:00-09:20 新质蛋白-未来食品的核心生产力 |
| 2026-03-14 09:20-09:40 多源新质蛋白资源挖掘：从昆虫到微藻的营养潜力与功能开发 |
| 2026-03-14 09:40-10:00 AI驱动新质蛋白精准设计：功能定制与产业落地的双重突破陆柏益 教授，浙江大学 |
| 2026-03-14 10:00-10:20 新质蛋白食品化创新：口感优化、场景拓展与健康价值升级 |
| 2026-03-14 10:20-10:40 从营养评价到产业应用 ——安琪微生物蛋白开发之路 |
| 2026-03-14 10:40-11:20 圆桌会议 |
|
2026年03月14日 09:00-17:00 亚论酒店-东方演艺厅 |