- 全部板块
- 先导会-FHE2025投融资研讨会
- 先导会-新食品原料研讨会
- 主论坛 开幕式（2025.2.18上午）
- 板块一：食品法规与标准 专题1：法规标准最新进展
- 板块一：食品法规与标准 专题2：健康声称
- 板块二：新技术与新产品 专题1：合成生物学食品
- 板块二：新技术与新产品 专题2：NMN与健康的最新进展
- 板块二：新技术与新产品 专题3：HMO前沿研究与市场应用的新篇章
- 板块二：新技术与新产品 专题4：功能油脂的临床研究
- 板块二：新技术与新产品 专题5：叶黄素与眼健康
- 板块三：药食同源 专题1：综合专题
- 板块三：药食同源 专题2：枸杞
- 板块三：药食同源 专题3：灵芝
- 板块四：运动食品 专题1：电解质与液体补充
- 板块四：运动食品 专题2：蛋白质
- 板块四：运动食品 专题3：马拉松运动营养支持
- 板块四：圆桌会议：运动营养-市场如何满足大众需求
- 板块五：特殊医学用途配方食品 专题1：中国及国外特医市场准入和临床使用现状
- 板块五：特殊医学用途配方食品 专题2：关爱老年与特医食品的应用
- 闭门会议：中国特医食品发展的机遇与挑战 （限受邀参加）
- 板块六：益生菌、益生元、后生元 专题1：肠道微生态与人体健康
- 板块六：益生菌、益生元、后生元 专题2：益生菌和益生元与全生命周期健康
- 板块六：益生菌、益生元、后生元 专题3：益生菌资源的挖掘与应用
- 板块六：益生菌、益生元、后生元 专题4：益生元
- 板块六：益生菌、益生元、后生元 专题5：后生元
- 创新论坛1：健康食品弥补营养缺口——适老食品
- 创新论坛2：健康食品与体重管理
- 创新论坛3：咖啡与健康发展
- 创新论坛4：可可与健康
- 创新论坛5：预制食品高质量发展与产业创新
- 创新论坛6：全谷物食品与健康
- 创新论坛7：氨基酸与健康
- 创新论坛8：低GI健康主食产业创新大会
- 创新论坛9：保健食品
- 创新论坛10：海南省进口特医食品和保健食品政策解读会
- 创新论坛11：仙乐健康抗衰论坛
- 创新论坛12：临床研究与健康食品行业可持续发展
- 创新论坛13：产销对接大会
- 创新论坛14：主动健康智慧解决方案
- 创新论坛15：休闲食品
- 创新论坛16：平衡碳水化合物乳制品
先导会-FHE2025投融资研讨会 |
2025年02月17日 东屿A厅 |
专题一：产业投融资形势主持人：黄靖欧 德福资本董事 |
| 2025-02-17
09:00-09:10 |
| 2025-02-17
09:10-09:30 中国营养与健康食品的投融资形势 |
| 2025-02-17
09:30-09:50 全球营养与健康产业的发展趋势 |
| 2025-02-17
09:50-10:10 人口结构变化下的健康食品投资机会 |
| 2025-02-17
10:10-10:30 营养与健康食品行业的并购、整合 |
| 2025-02-17
10:30-10:50 银发经济2.0时代，健康美丽产业的增长驱动与投资蓝图 |
| 2025-02-17
10:50-11:10 丹麦——引领食品健康领域的可持续发展 |
| 2025-02-17
11:10-12:00 圆桌讨论: 2025健康食品产业的投资机会主持人：祁玉谦，华泰联合证券大消费行业部执行总经理 |
专题二：健康食品科技与金融的对接主持人：陈新，云庐科创集团总裁，东谷资本主管合伙人 |
| 2025-02-17
14:00-14:10 |
| 2025-02-17
14:10-14:30 基于合成生物学技术构建高效细胞工厂及产业应用 |
| 2025-02-17
14:30-14:50 合规申报 合成生物学食品原料的必由之路 |
| 2025-02-17
14:50-15:05 巨微生物路演 |
| 2025-02-17
15:05-15:20 江南米道路演 |
| 2025-02-17
15:20-15:35 逢时科技路演 |
| 2025-02-17
15:35-15:50 海正苏立康路演 |
| 2025-02-17
15:50-16:05 小藻科技路演 |
| 2025-02-17
16:05-16:20 金可生物路演 |
| 2025-02-17
16:20-16:35 共晶科技路演 |
| 2025-02-17
16:35-17:15 圆桌会议Part.I主持人：祁玉谦，华泰联合证券大消费行业部执行总经理 |
| 2025-02-17
17:15-18:00 圆桌讨论Part.II：科学家与投资人的碰撞主持人：祁玉谦，华泰联合证券大消费行业部执行总经理 |
先导会-新食品原料研讨会 |
2025年02月17日 东屿B厅 |
主持人：李凤琴 研究员，国家食品安全风险评估中心 |
| 2025-02-17
14:00-15:00 新食品原料及食药物质管理新政策 |
| 2025-02-17
15:00-15:30 遗传修饰相关新食品原料安全评价框架 |
| 2025-02-17
15:30-16:00 国内外食品新资源研发简介 |
| 2025-02-17
16:00-16:30 新食品原料审评问题解析 |
| 2025-02-17
16:30-18:00 圆桌会议主持人：严卫星 研究员，国家食品安全风险评估中心 |
主论坛 开幕式（2025.2.18上午） |
2025年02月18日 主会场 |
| 2025-02-18
08:30-09:50 主持人：罗云波 教授，北京工商大学 |
开幕式 |
| 2025-02-18
08:30-08:40 FHE主席陈君石院士致开幕词 |
| 2025-02-18
08:40-09:00 海南省领导致辞 |
| 2025-02-18
09:00-09:20 国家主管部门领导致辞 |
| 2025-02-18
09:20-09:30 海南博鳌乐城国际医疗旅游先行区管理局致辞 |
| 2025-02-18
09:30-09:50 大合影、茶歇 |
院士论坛 |
| 2025-02-18
09:50-10:20 海洋资源与健康食品 |
| 2025-02-18
10:20-10:50 益生菌的现状与未来挑战 |
| 2025-02-18
10:50-11:10 预制菜产业发展的机遇与挑战 |
主论坛 - 圆桌会议 |
| 2025-02-18
11:10-12:30 圆桌会议：新质生产力引领健康食品产业发展 |
板块一：食品法规与标准 专题1：法规标准最新进展 |
2025年02月18日 东屿A厅 |
专题1：法规标准最新进展主持人：霍军生 研究员，中国疾病预防中心营养与健康所 |
| 2025-02-18
14:00-14:20 |
| 2025-02-18
14:20-14:40 保健食品注册备案管理宛超 处长， 国家市场监督管理总局特殊食品安全监督管理司 |
| 2025-02-18
14:40-15:00 食品委托生产监督管理办法崔伟 二级调研员， 国家市场监督管理总局食品生产经营安全监督管理司 |
| 2025-02-18
15:00-15:20 保健食品及原料安全性审评陈广耀 处长， 国家市场监督管理总局食品审评中心 |
| 2025-02-18
15:20-15:40 保健食品新功能审评实践刘洪宇 主任， 国家市场监督管理总局食品审评中心保健食品功能审评部 |
| 2025-02-18
15:40-16:00 预包装食品标签通则樊永祥 副主任研究员， 国家食品安全风险评估中心 |
| 2025-02-18
16:00-16:20 食品生产通用卫生规范及保健食品良好生产规范修订进展王君 主任研究员， 国家食品安全风险评估中心标准二室 |
| 2025-02-18
16:20-16:40 食品营养强化剂使用标准修订进展 |
| 2025-02-18
16:40-17:00 预包装食品营养标签通则邓陶陶 副研究员， 国家食品安全风险评估中心 |
| 2025-02-18
17:00-17:30 提问与答疑 |
板块一：食品法规与标准 专题2：健康声称 |
2025年02月19日 东屿A厅 |
专题2：健康声称主持人：张磊 研究员，国家食品安全风险评估中心评估二室主任 |
| 2025-02-19
14:00-14:20 健康声称的现行法规标准 |
| 2025-02-19
14:20-14:40 DRR声称- 着重证据 |
| 2025-02-19
14:40-15:00 酸奶降低2型糖尿病风险科学证据KOUTNIKOVA HANA 高级科学创新项目负责人， 达能全球研究创新中心 |
| 2025-02-19
15:00-15:20 降低心血管疾病风险 - 合理膳食与临床验证的功能性成分 |
| 2025-02-19
15:20-15:40 赤藓糖醇与降低龋齿风险 |
| 2025-02-19
15:40-16:00 食药物质健康声称研究进展 |
| 2025-02-19
16:00-16:20 食药物质的中医健康声称和证据 |
| 2025-02-19
16:20-16:40 食药物质的中医健康声称、证据和和现代健康声称和证据的结合 |
| 2025-02-19
16:40-17:10 圆桌讨论：中西医结合食药物质健康声称的观点和建议 |
板块二：新技术与新产品 专题1：合成生物学食品 |
2025年02月19日 主会场-后半场 |
专题1：合成生物学食品主持人：刘龙 院长，江南大学生物工程学院 |
| 2025-02-19
09:00-09:10 |
| 2025-02-19
09:10-09:30 食品合成生物技术：任务与挑战 |
| 2025-02-19
09:30-09:50 合成生物技术及其在生物育种及未来食品中应用 |
| 2025-02-19
09:50-10:10 阿洛酮糖营养安全与制造技术创新发展 |
| 2025-02-19
10:10-10:30 合成生物学改造产油酵母积累Omega脂肪酸油脂 |
| 2025-02-19
10:30-10:50 玉米产业功能食品产业化技术的开发及应用 |
| 2025-02-19
10:50-11:10 营养健康新质生产力赋能乳业研发 |
| 2025-02-19
11:10-11:40 问答环节 |
板块二：新技术与新产品 专题2：NMN与健康的最新进展 |
2025年02月19日 东屿C厅 |
专题2：NMN与健康的最新进展主持人：王骏 教授，基因港（香港）生物科技有限公司创始人 香港中文大学荣誉教授 |
| 2025-02-19
14:00-14:10 引导性报告 |
| 2025-02-19
14:10-14:30 NMN在调控人体免疫防疫中的作用 |
| 2025-02-19
14:30-14:50 NMN临床研究之进展 |
| 2025-02-19
14:50-15:10 NMN的靶向递送及其抗衰老作用研究 |
| 2025-02-19
15:10-15:30 NMN代谢Lindsay Wu 教授，澳大利亚新南威尔士大学 |
板块二：新技术与新产品 专题3：HMO前沿研究与市场应用的新篇章 |
2025年02月20日 主会场-后半场 |
专题3：HMO前沿研究与市场应用的新篇章主持人：车会莲 教授，中国农业大学特殊食品研究中心主任 |
| 2025-02-20
09:00-09:10 引导性报告：中国食品原料创新之路 |
| 2025-02-20
09:10-09:30 食品生物制造工业菌种高效选育与优化关键技术及应用 |
| 2025-02-20
09:30-09:50 生物合成HMOs的二十年征程：历史脉络、科研动态与未来趋势 |
| 2025-02-20
09:50-10:10 以母乳最新进展为导向的孕乳母及婴幼儿配方食品发展契机 |
| 2025-02-20
10:10-10:30 HMO在临床营养中的研究进展与健康影响 |
| 2025-02-20
10:30-10:50 母乳低聚糖的安全性评估与管理策略在中国的实践待定 |
| 2025-02-20
10:50-11:10 中国母乳低聚糖特征研究与产业化模拟 |
| 2025-02-20
11:10-11:30 伊利的全球视野：HMO技术在国际乳业中的融合与创新 |
| 2025-02-20
11:30-11:50 飞鹤的创新路径：HMO在婴幼儿营养领域的突破与实践 |
午休 |
| 2025-02-20
14:00-14:20 HMOs针对婴儿特殊疾病的突破肖敏 博士 应用技术总监， 嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司 |
| 2025-02-20
14:20-14:40 HRB双歧杆菌与母乳低聚糖(HMOs)的协同效应及保健功能 |
| 2025-02-20
14:40-15:00 中国消费者HMO消费洞察 |
| 2025-02-20
15:00-15:20 生物合成HMOs产业化：挑战、机遇与创新路径 |
| 2025-02-20
15:20-15:40 合成生物学驱动的第三代HMO合成技术：从实验室到产业化 |
| 2025-02-20
15:40-16:00 多种HMO组合的临床实证及HMO共生元的前沿研究 |
| 2025-02-20
16:00-16:20 合成生物技术引领母乳低聚糖的产业化-从实验室到工厂的桥梁 |
| 2025-02-20
16:20-16:40 中国视角下的HMO研究与应用 |
| 2025-02-20
16:40-17:40 圆桌会议 |
板块二：新技术与新产品 专题4：功能油脂的临床研究 |
2025年02月19日 东屿D厅 |
专题4：功能油脂的临床研究主持人：王兴国 教授，江南大学 |
| 2025-02-19
09:00-09:10 引导性报告：功能油脂的未来 |
| 2025-02-19
09:10-09:40 甘油二酯食用油对于高血脂人群血脂影响的随机对照临床研究 |
| 2025-02-19
09:40-10:10 甘油二酯油对于无症状高尿酸血症人群血尿酸及认知功能与情绪的影响：一项随机双盲安慰剂对照实验 |
| 2025-02-19
10:10-10:40 含MLCT和新型OPO配方粉的婴儿喂养研究 |
| 2025-02-19
10:40-11:10 大颗粒乳脂肪球的临床效果观察 |
| 2025-02-19
11:10-11:40 母乳脂肪结构酯的营养功能研究：案例分析 |
| 2025-02-19
11:40-12:10 特定Sn位DHA对脂质代谢及神经行为的精准调控作用：基于大鼠模型的多维研究 |
午休 |
| 2025-02-19
14:00-14:30 Sn-2棕榈酸甘油三酯对中老年人群便秘症状、骨密度影响的随机对照临床研究 |
| 2025-02-19
14:30-15:00 基于n-6/n-3脂肪酸量效比的乳母膳食补充剂的临床干预研究 |
| 2025-02-19
15:00-15:30 十五烷酸改善肠道健康的效果与机制 |
| 2025-02-19
15:30-16:00 EPA的结构对其生物可及性的影响 |
| 2025-02-19
16:00-17:00 圆桌会议 |
板块二：新技术与新产品 专题5：叶黄素与眼健康 |
2025年02月20日 现场会议区 |
专题5：叶黄素与眼健康主持人：潘玉 博士，帝斯曼-芬美意集团科学事务总监 |
| 2025-02-20
14:00-14:10 引导性报告：叶黄素和玉米黄质与视觉健康科学研究 |
| 2025-02-20
14:10-14:30 膳食类胡萝卜素对眼睛和大脑健康的影响 |
| 2025-02-20
14:30-14:50 眼健康及葆明产品示范研发 |
| 2025-02-20
14:50-15:10 复合维生素矿物质（银善存）与眼脑健康：来自哈佛医学院及NIH的临床研究 |
| 2025-02-20
15:10-15:30 玉米黄质与叶黄素的协同作用提高护眼功能 |
板块三：药食同源 专题1：综合专题 |
2025年02月18日 孔雀1会议室 |
专题1：综合专题主持人： 陈敏 研究员，中国中药协会药食同源物质评价与利用专业委员会 主任委员 |
| 2025-02-18
13:30-13:40 引导性报告待定 |
| 2025-02-18
13:40-13:55 国家食药物质新近政策或重点工作 |
| 2025-02-18
13:55-14:10 药食同源物质及产品的标准研究探讨 |
| 2025-02-18
14:10-14:25 药食同源在临床食疗营养中的应用 |
| 2025-02-18
14:25-14:40 食药物质在大健康产品开发中的守正创新 |
| 2025-02-18
14:40-14:55 解锁老龄社会健康密码，开启药食同源新征程 |
| 2025-02-18
14:55-15:10 药食同源专委会有关方面的工作中药协会药食同源专委会 |
| 2025-02-18
15:10-15:30 圆桌讨论：药食同源的科普 |
板块三：药食同源 专题2：枸杞 |
2025年02月18日 孔雀1会议室 |
专题2：枸杞主持人：待定 |
| 2025-02-18
15:40-15:50 开幕致辞致辞嘉宾：宁夏政府代表 |
| 2025-02-18
15:50-16:05 枸杞糖肽对神经系统疾病的保护作用 |
| 2025-02-18
16:05-16:20 枸杞的健康功效综述 |
| 2025-02-18
16:20-16:35 枸杞在眼科疾病中的应用与市场前景 |
| 2025-02-18
16:35-16:50 枸杞在食品中的应用及相关政策解读 |
| 2025-02-18
16:50-17:05 黑果枸杞活性成分挖掘与利用 |
| 2025-02-18
17:05-17:20 圆桌会议：枸杞科研成果转化与产业创新 |
板块三：药食同源 专题3：灵芝 |
2025年02月19日 孔雀1会议室 |
专题3：灵芝主持人：李敏 秘书长，中国中药协会灵芝专业委员会 |
| 2025-02-19
09:30-09:40 引导性报告：灵芝医药保健应用的历史、现状和展望 |
| 2025-02-19
09:40-10:00 灵芝药食同源的药理学基础 |
| 2025-02-19
11:20-11:40 灵芝药食同源产品开发与创新 |
| 2025-02-19
11:40-12:00 科技创新 标准引领 推动灵芝产业高质量发展 |
| 2025-02-19
12:00-12:20 闽产灵芝高质量发展与药食同源产业发展 |
板块四：运动食品 专题1：电解质与液体补充 |
2025年02月20日 东屿C厅 |
专题1：电解质与液体补充主持人：Dr. Leyla Boumghar Bourtchai |
| 2025-02-20
08:30-08:50 引导性报告：奥运高水平运动员重要营养素需求及补充现状 |
| 2025-02-20
08:50-09:10 为什么要补电解质和液体:亚洲人群的汗液特征 |
| 2025-02-20
09:10-09:30 运动补水的科学基础与产品创新 |
| 2025-02-20
09:30-09:50 运动饮料：从研究到应用 |
| 2025-02-20
09:50-10:10 热环境下的个性化补液策略对机体体液平衡与运动表现的促进研究 |
板块四：运动食品 专题2：蛋白质 |
2025年02月20日 东屿C厅 |
专题2：蛋白质主持人：尹婧 中国营养科学负责人， 阿拉食品原料集团 |
| 2025-02-20
10:10-10:30 引导性报告：核心必备-蛋白质是运动食品的重要支撑 |
| 2025-02-20
10:30-10:50 乳清蛋白:耐力运动的秘密武器 |
| 2025-02-20
10:50-11:10 洞察与策略-蛋白质在运动中的作用（待定） |
| 2025-02-20
11:10-11:30 从胃肠健康视角看运动营养 |
| 2025-02-20
11:30-11:50 跨越鸿沟，点亮中国运动营养行业的希望灯塔 |
板块四：运动食品 专题3：马拉松运动营养支持 |
2025年02月20日 东屿C厅 |
专题3：马拉松运动营养支持主持人：邱俊强 教授 |
| 2025-02-20
13:30-13:50 引导性报告：马拉松发展现状及对营养的需求 |
| 2025-02-20
13:50-14:10 促进肌肉恢复: 马拉松跑者的更优解决方案 |
| 2025-02-20
14:10-14:30 马拉松运动员补给的重要性 |
| 2025-02-20
14:30-14:50 马拉松训练和比赛的运动营养建议 |
| 2025-02-20
14:50-15:10 补充D-核糖在马拉松运动中对心脏保护及运动表现影响的临床研究 |
板块四：圆桌会议：运动营养-市场如何满足大众需求 |
2025年02月20日 东屿C厅 |
板块四-圆桌会议组织单位：百事公司佳得乐品牌、阿拉食品原料 |
| 2025-02-20
15:10-16:10 圆桌会议：聚焦运动营养：大众需求驱动下的变革与创新主持人： 安楠、 刘锋 |
板块五：特殊医学用途配方食品 专题1：中国及国外特医市场准入和临床使用现状 |
2025年02月18日 东屿D厅 |
专题1：中国及国外特医市场准入和临床使用现状主持人：李文军 圣桐营养食品有限公司首席科学家 |
| 2025-02-18
14:00-14:10 引导性报告：特医行业的高质量发展需要打通到消费者的最后一公里 |
| 2025-02-18
14:10-14:30 非全营养医学营养品的创新 和临床获益证据--以快癒素为例 |
| 2025-02-18
14:30-14:50 特医食品卫生经济学分析 |
| 2025-02-18
14:50-15:10 国外特医准入现状及雀巢健康科学产品准入情况Danel Aurelie，雀巢健康科学全球市场准入负责人 |
| 2025-02-18
15:10-15:30 特医食品临床需求和医院准入 |
| 2025-02-18
15:30-15:50 国外特医临床使用情况及雀巢健康科学产品族的临床使用Benyacoub Jalil，雀巢健康科学全球医学负责人 |
板块五：特殊医学用途配方食品 专题2：关爱老年与特医食品的应用 |
2025年02月18日 东屿D厅 |
专题2：关爱老年与特医食品的应用 |
| 2025-02-18
16:00-16:20 临床营养照护与特医食品应用案例 |
| 2025-02-18
16:20-16:40 桑榆计划——雀巢健康科学对社区银发一族的营养关爱 |
| 2025-02-18
16:40-17:00 老年人的膳食特点和特医食品 |
| 2025-02-18
17:00-17:20 引领乳蛋白创新，聚焦全球特医及适老营养品发展 |
| 2025-02-18
17:20-17:50 圆桌讨论：如何打通特医食品到消费者的最后一公里监管机构代表/专家/行业代表 |
闭门会议：中国特医食品发展的机遇与挑战 （限受邀参加） |
2025年02月19日 孔雀4会议室 |
闭门会议：中国特医食品发展的机遇与挑战 （限受邀参加） |
板块六：益生菌、益生元、后生元 专题1：肠道微生态与人体健康 |
2025年02月19日 主会场-前半场 |
专题1：肠道微生态与人体健康主持人：金苏 / IFF |
| 2025-02-19
09:00-09:10 引导性报告 |
| 2025-02-19
09:10-09:30 全球益生菌研究进展 |
| 2025-02-19
09:30-09:50 肠道菌群与肌少症 |
| 2025-02-19
09:50-10:10 益生菌安全性评估 |
| 2025-02-19
10:10-10:30 益生菌2.0: 下一代益生菌与活菌药物 |
| 2025-02-19
10:30-10:50 益生菌在改善代谢健康中的研究与应用 |
| 2025-02-19
10:50-11:10 益生菌在女性健康中的前沿研究与创新应用 |
| 2025-02-19
11:10-11:40 圆桌会议主持人：叶树茂 博士，IFF健康科学研发部亚太负责人 |
板块六：益生菌、益生元、后生元 专题2：益生菌和益生元与全生命周期健康 |
2025年02月19日 主会场-前半场 |
专题2：益生菌和益生元与全生命周期健康主持人：何方 教授，四川大学华西公共卫生学院营养与食品卫生学系 教授，博士导师 |
| 2025-02-19
14:00-14:25 益生元与微生物组及其对生命早期健康的影响 |
| 2025-02-19
14:25-14:50 肠道微生态健康评估与解密益生菌的力量 |
| 2025-02-19
14:50-15:15 婴幼儿过渡期膳食意义及健康影响 |
| 2025-02-19
15:15-15:40 精神益生菌:解决精神健康问题的创新方法 |
| 2025-02-19
15:40-16:05 微生物组在女性健康中的作用 |
| 2025-02-19
16:05-16:30 老年人肠道菌群演化和其免疫功能衰退相关性研究 |
| 2025-02-19
16:30-17:10 圆桌会议主持人：何方 教授，四川大学公共卫生学院 |
板块六：益生菌、益生元、后生元 专题3：益生菌资源的挖掘与应用 |
2025年02月20日 主会场-前半场 |
专题3：益生菌资源的挖掘与应用主持人：方曙光 博士，微康创始人 |
| 2025-02-20
09:00-09:20 我国食品用菌种检验方法标准体系的构建及对益生菌类保健食品菌株备案工作赋能作用 |
| 2025-02-20
09:20-09:40 高活性凝结魏茨曼氏菌BC99在解酒护肝健康产品中的应用开发 |
| 2025-02-20
09:40-10:00 产业化+功能性”益生菌菌株的开发与规模化智能制造 |
| 2025-02-20
10:00-10:20 短双歧杆菌B-3的临床循证与产品应用 |
| 2025-02-20
10:20-10:40 母乳来源菌株与HMO协同预 防特应性皮炎的功能挖掘 |
| 2025-02-20
10:40-11:00 中草药协同益生菌改善人体健康的研究与应用 |
| 2025-02-20
11:00-11:20 WecLac®菌株在临床循证中的研究进展与应用 |
板块六：益生菌、益生元、后生元 专题4：益生元 |
2025年02月20日 主会场-前半场 |
专题4：益生元主持人：待定 |
| 2025-02-20
13:30-13:50 抗性淀粉促进减重的研究——优碳饮食：主动健康新方式 |
| 2025-02-20
13:50-14:10 谷物β-葡聚糖与肠道健康 |
| 2025-02-20
14:10-14:30 魔芋膳食纤维的降血脂功能的研究进展 |
板块六：益生菌、益生元、后生元 专题5：后生元 |
2025年02月20日 主会场-前半场 |
专题5：后生元主持人：待定 |
| 2025-02-20
15:00-15:20 后生元标准的现状、挑战与产业需求 |
| 2025-02-20
15:20-15:40 酵母后生元的免疫调节功能及临床实证 |
| 2025-02-20
15:40-16:00 固态发酵后生元与增强自身干细胞的功能性研究 |
| 2025-02-20
16:00-16:20 释放肠道微生物组的真正力量 |
| 2025-02-20
16:20-16:50 圆桌会议：后生元的安全与质量评价思考 |
创新论坛1：健康食品弥补营养缺口——适老食品 |
2025年02月18日 东屿B厅 |
支持单位：雀巢、伊利、君乐宝、美赞臣、百事 |
| 2025-02-18
14:00-14:10 |
| 2025-02-18
14:10-14:30 中国老年人消化功能减退与营养需求调查结果报告张坚 研究员，中国疾病预防控制中心营养与健康所 |
| 2025-02-18
14:30-14:50 中国适老食品市场现状调查结果报告杨鹏，上海君石生命科学研究院 |
| 2025-02-18
14:50-15:10 国人适老食品：基于营养需求与科研的创新实践 |
| 2025-02-18
15:10-15:30 黄粉虫作为人类食物资源的研究与管理 |
| 2025-02-18
15:30-15:50 酸奶调节肠道菌群及润肠通便的临床研究 |
| 2025-02-18
15:50-16:10 改变食物质地：促进老年人蛋白质营养改善 |
| 2025-02-18
16:10-16:30 适老食品对满足老年营养与健康需求的新策略和解决方案 |
| 2025-02-18
16:30-16:50 适老乳制品的技术创新实践 |
| 2025-02-18
16:50-17:10 适老食品—桂格蒸糯即食燕麦片开发案列分享 |
| 2025-02-18
17:10-17:30 品质与口感并重：乳清蛋白促适老食品实现进阶发展 |
| 2025-02-18
17:30-17:50 营养管理对改善吞咽障碍老年人生存质量的研究 |
| 2025-02-18
17:50-18:20 圆桌讨论：推动适老食品产业健康发展主持人：杨晓光 研究员 |
| 2025-02-18
18:20-18:30 会议总结 |
创新论坛2：健康食品与体重管理 |
2025年02月19日 东屿A厅 |
主持人：刘爱玲 研究员，中国疾控中心营养与健康所 |
| 2025-02-19
09:00-09:10 引导性发言 |
| 2025-02-19
09:10-09:30 国家体重管理相关政策解读卫健委相关部门负责同志 |
| 2025-02-19
09:30-09:50 早餐营养及营养补充对超重肥胖的影响 |
| 2025-02-19
09:50-10:10 体重管理中的代餐科学研究 |
| 2025-02-19
10:10-10:30 能量限制餐联合运动对超重肥胖年轻女性的随机对照干预 |
| 2025-02-19
10:30-10:50 菊花与益生菌联合对体重及代谢健康干预效果 |
| 2025-02-19
10:50-11:10 体重管理解决方案的创新融合：数字化及社群的助力 |
| 2025-02-19
11:10-11:40 圆桌讨论：如何突破成人体重管理的难点与痛点主持人：赵文华 研究员，中国疾控中心营养与健康所 |
| 2025-02-19
11:40-11:50 |
创新论坛3：咖啡与健康发展 |
2025年02月19日 东屿B厅 |
主持人：阮光锋 副主任 |
| 2025-02-19
13:30-13:50 咖啡健康效应研究进展 |
| 2025-02-19
13:50-14:10 中国消费者咖啡饮用现状及趋势 |
| 2025-02-19
14:10-14:30 《咖啡与健康科学共识》介绍与解读 |
| 2025-02-19
14:30-14:50 交流时间 |
| 2025-02-19
14:50-15:10 咖啡生物活性物质的健康功效和新兴研究 |
| 2025-02-19
15:10-15:30 健康咖啡 健康消费——咖啡喝出健康的企业实践 |
| 2025-02-19
15:30-15:50 中国咖啡生产、贸易及消费形势报告 |
| 2025-02-19
15:50-16:30 圆桌会议佳禾集团 |
创新论坛4：可可与健康 |
2025年02月20日 东屿A厅 |
支持单位：玛氏、嘉吉 |
| 2025-02-20
14:00-14:20 可可种质资源鉴定评价与创新利用 |
| 2025-02-20
14:20-14:40 可可黄烷醇的健康益处及其应用哈根·施罗莱特 首席科学官， 玛氏公司 |
| 2025-02-20
14:40-15:00 可可及巧克力的健康与益处 |
| 2025-02-20
15:00-15:20 可可的可持续性发展 |
| 2025-02-20
15:20-15:50 圆桌讨论：可可在中国的种植、健康益处与宣称、行业机遇 |
创新论坛5：预制食品高质量发展与产业创新 |
2025年02月19日 现场会议区 |
支持单位：北京食品学会预制食品专业委员会 |
| 2025-02-19
14:00-14:20 中国预制食品产业发展趋势 |
| 2025-02-19
14:20-14:40 肉类菜肴工业化关键技术创新进展与展望 |
| 2025-02-19
14:40-15:00 预制食品保鲜技术及食品安全 |
| 2025-02-19
15:00-15:20 川渝预制菜科技创新与实践 |
| 2025-02-19
15:20-15:40 水产预制菜的发展趋势李学鹏 教授， 渤海大学食品学院院长 |
| 2025-02-19
15:40-16:00 预制湘菜发展策略与典型菜品开发 |
创新论坛6：全谷物食品与健康 |
2025年02月20日 东屿D厅 |
支持单位：佳禾食品、百事公司 |
| 2025-02-20
08:30-08:40 |
| 2025-02-20
08:40-09:00 全球全谷物营养健康与标准研究进展 |
| 2025-02-20
09:00-09:20 全谷物的健康益处及基于科学证据的健康声称 |
| 2025-02-20
09:20-09:40 全谷物摄入不足相关的疾病负担 |
| 2025-02-20
09:40-10:00 燕麦纤维的功能活性及其对燕麦奶口感影响研究 |
| 2025-02-20
10:00-10:20 肥胖人群的全谷物膳食干预研究 |
| 2025-02-20
10:20-10:40 新加坡全谷物推广策略及发展态势 |
| 2025-02-20
10:40-11:00 高蛋白高纤维低碳水主粮的可持续设计与研发 |
| 2025-02-20
11:00-11:20 《国家全谷物行动计划（2024-2035年）》的背景与解读 |
| 2025-02-20
11:20-11:50 圆桌会议 |
创新论坛7：氨基酸与健康 |
2025年02月18日 东屿C厅 |
支持单位：中国生物发酵产业协会、中食安信 |
| 2025-02-18
14:00-14:20 我国特膳食品中氨基酸的应用与发展 |
| 2025-02-18
14:20-14:40 中国氨基酸食品领域发展现状及发展趋势 |
| 2025-02-18
14:40-15:00 氨基酸类“三新食品”的监管及审批现状 |
| 2025-02-18
15:00-15:20 牛磺酸研究新视角：抗衰与减重 |
| 2025-02-18
15:20-15:40 β-丙氨酸——提升运动表现力的最新补剂 |
| 2025-02-18
15:40-16:10 圆桌会议：氨基酸创新与应用主持人：待定 |
创新论坛8：低GI健康主食产业创新大会 |
2025年02月19日 东屿C厅 |
支持单位：江南米道、丁香医生、今旭面业 |
| 2025-02-19
08:30-08:50 |
| 2025-02-19
08:50-09:10 碳水化合物的评价及其标准现状 |
| 2025-02-19
09:10-09:30 一项低GI大米控糖作用的RCT研究 |
| 2025-02-19
09:30-09:50 食源性蛋白肽延缓餐后血糖功效及其在低GI主食中的应用研究 |
| 2025-02-19
09:50-10:10 靶向低升糖健康谷物食品精准加工关键技术与应用 |
| 2025-02-19
10:10-10:30 科研引领·打造低GI健康主食生态圈 |
| 2025-02-19
10:30-10:50 低GI面条：开启健康饮食新“面”向 |
| 2025-02-19
10:50-11:10 从「差异」到「差距」，低GI烘焙新趋势和新策略任路逍 吉零品牌总监， 丁香医生 |
| 2025-02-19
11:10-11:50 圆桌会议：大健康风潮下，低GI食品产业市场蓬勃发展主持人：待定 |
| 2025-02-19
11:50-12:00 陈君石院士总结 |
创新论坛9：保健食品 |
2025年02月20日 东屿B厅 |
主持人：高峰，国家市场监督管理总局食品审评中心原主任 |
| 2025-02-20
09:00-09:10 |
| 2025-02-20
09:10-09:30 肠道营养与儿童孤独症的多组学研究与新发现 |
| 2025-02-20
09:30-09:50 复合维生素矿物质与免疫和上呼吸道感染的上市后真实世界研究 |
| 2025-02-20
09:50-10:10 植物化学物标准数据库建设与应用 |
| 2025-02-20
10:10-10:30 严肃营养·创新无限 打造快速响应的供应链体系王文通 常务副总裁，威海百合生物技术股份有限公司 |
| 2025-02-20
10:30-10:50 营养科学新纪元：临床视角下的人体试食试验邵凤，安徽万邦医药科技股份有限公司副总经理 |
| 2025-02-20
10:50-11:10 药食同源营养干预解决方案的创新制造及健康获益 |
| 2025-02-20
11:10-11:30 Sn-2 DHA:基础认知与市场应用实践 |
| 2025-02-20
11:30-11:50 有助于心血管健康的植物乳植杆菌（暂定） |
| 2025-02-20
11:50-12:10 华彬报告（题目待定）待定 |
午休 |
| 2025-02-20
14:00-14:20 精密发酵生产功能性食品蛋白 |
| 2025-02-20
14:20-14:40 膳食胆碱/甘磷酸胆碱摄入与中老年人认知功能 |
| 2025-02-20
14:40-15:00 演讲题目待定上海普洛钦国际贸易有限公司 |
| 2025-02-20
15:00-15:20 银发时代的功能性食品市场开发：日本市场的借鉴 |
| 2025-02-20
15:20-15:40 完美报告1（题目待定）待定 |
| 2025-02-20
15:40-16:00 胃肠黏膜的功能研究及产品开发丰时运 创新研究专业总监，完美（中国）有限公司 |
| 2025-02-20
16:00-16:20 天然海洋哺乳动物磷脂型omega-3的研究 |
| 2025-02-20
16:20-16:40 鹤源康报告（题目待定）待定 |
| 2025-02-20
16:40-17:00 新西兰乳业（题目待定）待定 |
| 2025-02-20
17:00-17:20 突破性灵芝蛋白GMI新原料及创新应用 |
| 2025-02-20
17:20-17:50 圆桌会议 |
创新论坛10：海南省进口特医食品和保健食品政策解读会 |
2025年02月20日 孔雀1会议室 |
支持单位：待定 |
| 2025-02-20
09:00-12:00 待发布 |
创新论坛11：仙乐健康抗衰论坛 |
2025年02月19日 东屿B厅 |
支持单位：SIRIO仙乐健康 |
| 2025-02-19
09:00-09:20 |
| 2025-02-19
09:20-09:40 银发经济行业洞察报告发布及分享 |
| 2025-02-19
09:40-09:55 抗衰科技前沿分享 |
| 2025-02-19
09:55-10:10 抗衰科技前沿分享 |
| 2025-02-19
10:10-10:30 抗衰科技前沿分享 |
| 2025-02-19
10:30-10:50 揭幕仪式 |
| 2025-02-19
10:50-11:20 行业专家圆桌讨论主持人：待定 |
创新论坛12：临床研究与健康食品行业可持续发展 |
2025年02月19日 主会场-后半场 |
支持单位：迪辅乐 |
| 2025-02-19
14:00-14:30 基于微生态的健康食品临床研究现状与未来 |
| 2025-02-19
14:30-15:00 CRO研究管理：从体外实验到市场推广 |
| 2025-02-19
15:00-15:20 人工智能在微生态与健康食品临床研究中的应用和挑战 |
| 2025-02-19
15:20-15:40 动物双歧杆菌BLa80对婴幼儿生长发育的前瞻性、多中心RCT研究 |
| 2025-02-19
15:40-16:00 益生菌干预对黄疸新生儿肠道菌群及生长发育的影响研究 |
| 2025-02-19
16:00-16:20 数据挖掘：动物双歧杆菌XLTG11临床研究案例分享 |
| 2025-02-19
16:20-16:40 益生菌降低儿童食物过敏：从机制研究到临床干预实践 |
| 2025-02-19
16:40-17:00 《百万中国婴幼儿微生物组计划》科研发布会 |
| 2025-02-19
17:00-18:00 圆桌会议：临床研究与益生菌行业可持续发展主持人：梁敏慈 博士 教授，迪辅乐生物（上海）有限公司 医学市场总监 |
创新论坛13：产销对接大会 |
2025年02月19日 现场会议区 |
主持人：张大超，中国保健协会常务理事 |
| 2025-02-19
08:40-09:00 产销携手共同推进健康产业新质生产力发展 |
| 2025-02-19
09:00-09:20 美味与健康并行 助力产品升级 |
| 2025-02-19
09:20-09:50 天猫保健品趋势及机会分享 |
| 2025-02-19
09:50-10:10 健康驱动：京东健康如何引领中国健康食品市场新未来 |
| 2025-02-19
10:10-10:30 小红书-回归人本，健康种草 |
| 2025-02-19
10:30-10:50 大健康食品低线市场电商发展机会 |
| 2025-02-19
10:50-11:10 折扣时代如何产品创新 |
| 2025-02-19
11:10-11:30 浙贸集团演讲（题目待定）待定 |
| 2025-02-19
11:30-11:50 快手演讲（题目待定）待定 |
创新论坛14：主动健康智慧解决方案 |
2025年02月20日 云亭 |
支持单位：待定 |
| 2025-02-20
09:00-09:20 智慧膳食 智慧餐厅倪元颖 教授，中国农业大学 |
| 2025-02-20
09:20-09:40 功能性肽研究进展与主动健康赵谋明 教授，华南理工大学 |
| 2025-02-20
09:40-10:00 蔬菜高品质鲜切加工赋能健康消费便利化 |
| 2025-02-20
10:00-10:20 传统食养与现代健康融合之道徐娇 书记，国家食品安全风险评估中心 |
| 2025-02-20
10:20-10:40 硒化修饰螺旋藻多糖改善T2DM刘昆仑，河南工业大学 |
| 2025-02-20
10:40-11:00 蓝莓花色苷稳态化与胃肠增效功能陈奕 教授，南昌大学 |
| 2025-02-20
11:00-11:20 主动健康战略下的医学营养膳食实践：10万人临床数据告诉我们什么？ |
| 2025-02-20
11:20-11:50 圆桌会议 |
创新论坛15：休闲食品 |
2025年02月20日 现场会议区 |
支持单位：待定 |
| 2025-02-20
09:00-12:00 待发布 |
创新论坛16：平衡碳水化合物乳制品 |
2025年02月20日 东屿A厅 |
支持单位：待定 |
| 2025-02-20
09:00-12:00 待发布 |