板块四：运动食品 |
2025年02月20日 |
专题1：电解质与液体补充主持人：待定 |
引导性报告：奥运高水平运动员重要营养素需求及补充现状 |
为什么要补电解质和液体:亚洲人群的汗液特征 |
运动饮料（液体、电解质）的科学 |
优化运动表现的运动饮料 |
热环境下的个性化补液策略王浩岩 博士，浙江师范大学 体育与健康科学学院 |
专题2：蛋白质主持人：待定 |
引导性报告：核心必备-蛋白质是运动食品的重要支撑阿拉食品原料 |
引领运动营养潮流的创新性蛋白质成分阿拉食品原料 |
题目待定安格利亚鲁斯⾦⼤学剑桥体育与运动科学中⼼ |
专题3：马拉松运动营养支持主持人：待定 |
引导性报告：马拉松发展现状及对营养的需求中国田径协会 |
耐力训练期间蛋白质的重要作用阿拉食品原料 |
马拉松运动员补给的重要性 |
耐力运动期间的水合状态变化及补液康比特 |
甘油电解质饮料促进高水合状态的功效研究Lindsey Baker 博士, 佳得乐运动科学研究院 |
圆桌会议：运动营养-市场如何满足大众需求？ |
板块五：特殊医学用途配方食品 |
2025年02月20日 |
支持单位：雀巢、雅培、佳格、圣桐 |
引导性报告：特医行业的高质量发展需要打通到消费者的最后一公里 |
专题1：中国及国外特医市场准入和临床使用现状主持人：待定 |
雅培医学营养品的创新和获益证据待定 |
特医食品卫生经济学分析 |
国外特医准入现状及雀巢健康科学产品准入情况Danel Aurelie，雀巢健康科学全球市场准入负责人 |
特医食品临床需求和医院准入 |
国外特医临床使用情况及雀巢健康科学产品族的临床使用Benyacoub Jalil，雀巢健康科学全球医学负责人 |
专题2：关爱老年与特医食品的应用主持人：待定 |
临床营养照护与特医食品应用案例何佳蓉 女士，佳格营养健康国际科研中心营养师 |
桑榆计划——雀巢健康科学对社区银发一族的营养关爱张耀鹏（暂定），雀巢健康科学中国社区渠道负责人 |
老年人的膳食特点和特医食品 |
圆桌讨论：如何打通特医食品到消费者的最后一公里监管机构代表/专家/行业代表 |
闭门会议：中国特医食品发展的机遇与挑战 （限受邀参加） |
板块六：益生菌、益生元、后生元 |
2025年02月20日 |
引导性报告翟齐啸 教授，江南大学食品学院副院长 |
专题1：肠道微生态与人体健康主持人：待定 |
全球益生菌研究进展特邀嘉宾 |
益生菌以肠道为基础构建全生命周期健康管理新进展IFF |
身心健康，从“肠”计议，创新益生菌解决方案诺和新元 |
益生菌真实世界研究健合集团 |
专题2：益生菌与全生命周期健康主持人：待定 |
老年人肠道菌群演化和其免疫功能衰退相关性研究何方 教授，四川大学公共卫生学院 |
益生菌干预对婴幼儿健康的影响待定 |
益生菌在老年健康中的应用及产品开发待定 |
益生菌在女性健康中的应用及产品开发待定 |
专题3：益生菌资源的挖掘与应用主持人：方曙光 博士，微康创始人 |
产业化功能性益生菌菌株的筛选与制备工艺优化微康 |
益生菌在改善代谢健康中的研究与应用蒙牛 |
益生菌在脑肠轴中的应用待定 |
功能性益生菌在胃肠道健康中的应用与产品开发微康 |
专题4：益生元、后生元主持人：待定 |
抗性淀粉促进减重的研究——优碳饮食：主动健康新方式贾伟平 院士，上海交通大学医学院附属第六人民医院 |
发酵燕麦的后生元免疫健康作用孙桂菊 教授，东南大学 |
魔芋膳食纤维的降血脂功能的研究进展 |
创新共生元、益生元解决方案，守护健康的生命开端诺和新元 |
酵母后生元的免疫调节功能及临床实证冯鹏 博士，嘉吉集团 特殊营养品生物制剂创新负责人 |
释放肠道微生物组的真正力量DSM |
后生元发酵燕麦的创新杨晨光 先生，百事亚洲研发中心高级总监 |
圆桌会议：后生元的安全与质量评价思考 |