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2026年03月11日 14:00-16:30 东屿岛酒店-依永厅(万泉厅1/3） |
主持人：李凤琴 研究员，国家食品安全风险评估中心 |
| 2026-03-11 14:00-14:30 新食品原料管理国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司 |
| 2026-03-11 14:30-15:00 新食品原料安全性审查管理办法修订思路雍凌 副研究员，国家食品安全风险评估中心 |
| 2026-03-11 15:00-15:30 遗传修饰微生物生产新食品原料评审实践张维春柏 助理研究员， 国家食品安全风险评估中心 |
| 2026-03-11 15:30-16:00 新型蛋白质安全性评估框架欧曈 助理研究员，国家食品安全风险评估中心 |
| 2026-03-11 16:00-16:30 圆桌会议：新食品原料安全性审查管理办法的修订主持人：严卫星 研究员，国家食品安全风险评估中心 |
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2026年03月14日 08:30-11:40 东屿岛酒店-依永厅(万泉厅1/3） |
主持⼈：容毅，北京食品学会HMO专委会秘书长 |
| 2026-03-14 08:30-08:50 中国HMOs谱系研究及应用 |
| 2026-03-14 08:50-09:10 HMOs对于成人糖脂代谢紊乱的调节作用 |
| 2026-03-14 09:10-09:30 全球HMOs法规前沿和中国市场准入新动向 |
| 2026-03-14 09:30-09:50 HMO在健康老龄化领域的潜在应用价值 |
| 2026-03-14 09:50-10:10 母乳低聚糖对脑发育作用的研究 |
| 2026-03-14 10:10-10:30 从母乳智慧到临床希望：HMOs与益生菌协同守护早产儿肠道健康 |
| 2026-03-14 10:30-10:50 多种HMO及HMO+在婴幼儿健康与大脑发育中的作用：科学证据与未来创新方向 |
| 2026-03-14 10:50-11:10 解锁HMO的健康密码：虹摹生物临床研究探索与实践 |
| 2026-03-14 11:10-11:30 HMO全球研发及应用趋势 |
| 2026-03-14 11:30-12:00 圆桌会议：生物合成母乳低聚糖应用于婴幼儿配方乳粉生产的风险主持人： |
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2026年03月13日 08:30-18:00 东屿岛酒店-依永厅(万泉厅1/3） |
主持人：王兴国 教授，江南大学 |
| 2026-03-13 08:30-08:50 引导性报告：功能油脂的健康展望 |
| 2026-03-13 08:50-09:20 海洋源Omega-3脂肪酸与健康：从分子机制到全生命周期营养新策略 |
| 2026-03-13 09:20-09:50 急性能量代谢应答对减重的预测—整合代谢舱、营养挑战与多组学的干预研究 |
| 2026-03-13 09:50-10:15 特殊膳食食品中脂肪及脂肪酸的相关要求 |
休息 |
| 2026-03-13 10:30-10:55 食品脂质调控脑健康的营养学机制与策略研究 |
| 2026-03-13 10:55-11:20 脂肪-肠道菌群互作与代谢健康 |
| 2026-03-13 11:20-11:45 脂肪营养代谢和妇幼健康的分子流行病学研究 |
| 2026-03-13 11:45-12:10 n6/n3不同比值油脂对健康的影响研究 |
午休 |
| 2026-03-13 13:25-13:55 n-3脂肪酸通过调节表观遗传基因改善认知功能 |
| 2026-03-13 13:55-14:20 高2-位DHA功能脂质的营养功能与应用 |
| 2026-03-13 14:20-14:45 中国居民膳食总脂肪、饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的摄入量评估 |
| 2026-03-13 14:45-15:10 AI+智能制造赋能功能油脂发展 |
| 2026-03-13 15:10-15:35 如何吃的更健康：益海嘉里的功能油脂研发与产业 |
| 2026-03-13 15:35-16:00 结构脂改善慢性阻塞性肺病患者营养不良的随机对照临床研究 |
| 2026-03-13 16:00-16:25 全生命周期营养中的功能性脂肪 |
| 2026-03-13 16:25-16:50 一酯之差，中国油脂产业健康升级的破局之道 |
休息 |
| 2026-03-13 17:00-18:00 |
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2026年03月12日 13:30-17:15 东屿岛酒店-依永厅(万泉厅1/3） |
支持单位：雀巢，百事，IFF，伊利，阿拉 |
| 2026-03-12 13:30-13:35 |
| 2026-03-12 13:35-13:50 |
适老食品研发与生产创新成果 |
| 2026-03-12 13:50-14:00 |
| 2026-03-12 14:00-14:15 老年营养从摄入到利用的科学路径：雀巢基础研究与实践 |
| 2026-03-12 14:15-14:30 从人群需求洞察到创新实践：桂格燕麦适老化的科学探索 |
| 2026-03-12 14:30-14:45 适老创新：营养·功能·质构整合方案 |
| 2026-03-12 14:45-15:00 质构与营养功能多元化创新驱动的适老乳品开发 |
| 2026-03-12 15:00-15:15 功能性乳蛋白：赋能适老食品，满足多元需求 |
新研究、新《标准》与《共识》 |
| 2026-03-12 15:15-15:25 主持人致辞张振伟 ， 中华预防医学杂志编辑部 |
| 2026-03-12 15:25-15:35 2023年中国60岁及以上老年人消化系统功能减退流行特征 |
| 2026-03-12 15:35-15:45 《高龄老年人体质指数适宜范围与体重管理标准WS/T 868—2025》 |
| 2026-03-12 15:45-15:55 2024年我国适老食品市场供应状况及其营养评价 |
| 2026-03-12 15:55-16:05 《中国适老食品研发与规范化生产共识》 |
| 2026-03-12 16:05-17:05 圆桌讨论：适老食品产业发展与满足服务：如何相向而行？主持人： |
| 2026-03-12 17:05-17:15 |