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2026年03月13日 08:45-12:30 东屿岛酒店-和声厅(万泉厅1/3） |
主持人：陈云 正高级工程师，蒙牛集团全球研发创新中心 |
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| 2026-03-13 08:55-09:15 乳精深加工技术与全龄营养创新 |
| 2026-03-13 09:15-09:35 蛋白饮品精细化与功能化转型路径：从基础营养到精准干预 |
| 2026-03-13 09:35-09:55 精准营养视角下乳制品靶向改善老年人的健康效应 |
| 2026-03-13 09:55-10:15 牛乳α-乳白蛋白的分离制备及结构特性分析 |
| 2026-03-13 10:15-10:35 高效合成乳蛋白细胞工厂的设计与构建 |
| 2026-03-13 10:35-10:55 AI重塑乳制品研发与个性化营养的未来 |
| 2026-03-13 10:55-11:15 BBMN68灭活菌株免疫功效研究与产业化应用 |
| 2026-03-13 11:15-11:35 自主益生菌研究突破助力产品创新 |
| 2026-03-13 11:35-11:55 微量亦关键:母乳脂中的微量脂肪酸组成与功能 |
| 2026-03-13 11:55-12:05 奶粉活性锁鲜工艺赋能原生营养 |
| 2026-03-13 12:05-12:20 以锁鲜之智，铸营养之质 — 国际先进活性锁鲜工艺高峰论坛 |
| 2026-03-13 12:20-12:25 《乳品科学与制造技术》新书发布会 |
| 2026-03-13 12:25-12:30 新品发布 |
