创新研讨会11：阿洛酮糖
甜蜜新视角：代糖的分子特征、功能特性及在食品中的应用
周津 研发总经理，恩喜村（上海）食品有限公司
2026-03-14 09:00 - 09:20
亚论酒店-东屿B厅
创新研讨会11：阿洛酮糖
合成生物学驱动D-阿洛酮糖绿色合成新路径
陶勇 研究员，中国科学院微生物研究所
2026-03-14 09:20 - 09:40
亚论酒店-东屿B厅
创新研讨会11：阿洛酮糖
D-阿洛酮糖高效生物转化：关键酶的挖掘、改造与催化效率提升
王小艳 主任/正高级工程师，中粮营养健康研究院生物技术中心
2026-03-14 09:40 - 10:00
亚论酒店-东屿B厅
创新研讨会11：阿洛酮糖
甜味依旧、健康升级：功能糖应用矩阵构建及挑战
黄建 研究员，中国疾病预防控制中心营养与健康所
2026-03-14 10:20 - 10:40
亚论酒店-东屿B厅