FHE2025大会议程

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创新研讨会6：全谷物食品与健康发展

2025年02月20日 东屿D厅

支持单位：佳禾食品、百事公司

2025-02-20 08:30-08:40

主持人致辞

丁钢强 首席专家， 中国疾病预防控制中心营养与健康所
2025-02-20 08:40-09:00

全球全谷物营养健康与标准研究进展

Hamit Koksel 教授，国际谷物科技协会学院主席， 土耳其 伊斯坦布尔伊斯坦耶大学
Sena Oruc ， 土耳其伊斯坦布尔大学营养与饮食系
2025-02-20 09:00-09:20

全谷物的健康益处及基于科学证据的健康声称

Yifang Chu 生命科学 总监， 百事公司
2025-02-20 09:20-09:40

全谷物摄入不足相关的疾病负担

俞浩 主任医师， 江苏省疾病预防控制中心
2025-02-20 09:40-10:00

燕麦纤维的功能活性及其对燕麦奶口感影响研究

费亚男 研究员， 国家粮食产业（全谷物）技术创新中心/佳禾（苏州）营养健康研究院
2025-02-20 10:00-10:20

肥胖人群的全谷物膳食干预研究

宫照龙 副主任， 中国疾病预防控制中心营养与健康所
2025-02-20 10:20-10:40

新加坡全谷物推广策略及发展态势

Ann Low 健康食品和餐饮/项目业务分析部总监， 新加坡健康促进委员会
2025-02-20 10:40-11:00

高蛋白高纤维低碳水主粮的可持续设计与研发

黄德建 副系主任， 新加坡国立大学
2025-02-20 11:00-11:20

《国家全谷物行动计划（2024-2035年）》的背景与解读

谭斌 首席科学家， 国家粮食和物资储备局科学研究院
2025-02-20 11:20-11:50

圆桌会议

主持人：谭斌 首席科学家，国家粮食和物资储备局科学研究院
参与嘉宾：
Hamit Koksel 教授，土耳其 伊斯坦布尔伊斯坦耶大学
Ann Low 健康食品和餐饮/项目业务分析部总监，新加坡健康促进委员会
丁刚强 首席专家，中国疾病预防控制中心营养与健康所
俞浩 主任医师，江苏省疾病预防控制中心
费亚男 研究员，国家粮食产业（全谷物）技术创新中心/佳禾（苏州）营养健康研究院
张春 总裁，Oatly
刘锋 生命科学 - 高级总监，百事亚洲研发中心