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2026年03月13日 08:30-12:00 亚论酒店-东屿D厅 |
主持人：丁钢强 首席科学家，单位职务 CDC营养健康所；谭斌 研究员，国家粮食和物资储备局科学首席科学家 |
| 2026-03-13 08:30-08:40 引导性报告：健康谷物展望 |
| 2026-03-13 08:40-09:00 谷物助力学生健康：营养配餐中的关键作用与国内外政策法规标准支撑研究 |
| 2026-03-13 09:00-09:20 发酵燕麦的健康与功效王霜，百事公司 |
| 2026-03-13 09:20-09:40 功能性全谷物稻米营养健康与产业创新实践 |
| 2026-03-13 09:40-10:00 我国全谷物标准体系建设的进展与展望 |
| 2026-03-13 10:00-10:20 全谷物燕麦的抗炎机制及其植物基乳的品质提升路径翟小童，国家粮食产业（全谷物）技术创新中心 |
| 2026-03-13 10:20-10:40 全谷物配料（全麦粉）工业发展态势与应用展望 |
| 2026-03-13 10:40-11:00 功能性小麦发展概述及应用展望 |
| 2026-03-13 11:00-11:20 全谷物餐食发展策略与方向 |
| 2026-03-13 11:20-11:30 科技创新助力提升我国全谷物食品可及性 |
| 2026-03-13 11:30-12:00 圆桌会议主持人： |
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2026年03月13日 14:00-16:20 亚论酒店-东屿D厅 |
| 2026-03-13 14:00-14:20 引导性报告：血糖控制（题目待定） |
| 2026-03-13 14:20-14:30 低GI大米降低餐后血糖波动临床研究 |
| 2026-03-13 14:30-14:45 天然低GI大米团体标准：从科学依据到产业应用韩宏伟 研究员，中国卫生监督协会食品安全分会主任委员 |
| 2026-03-13 14:45-15:00 谷类食品GI值的科学真相：杂粮≠低GI |
| 2026-03-13 15:00-15:10 低GI产业多元生态共建的创新模式探索待定 |
| 2026-03-13 15:10-15:20 低GI玉米养成记王雪，北纬研发部总监 |
| 2026-03-13 15:20-15:30 全链路溯源下的低GI健康主食稻米产业创新江南米道 企业代表 |
| 2026-03-13 15:30-15:40 低GI饮食管理与穿戴式设备应用研究待定 |
| 2026-03-13 15:40-16:20 圆桌会议：从科学到消费——低GI健康产业的多元化品类创新模式探索拟邀嘉宾： |
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2026年03月14日 09:00-12:00 亚论酒店-东屿D厅 |
主持人：关丹 教授级高工，中国生物发酵产业协会氨基酸分会副理事长兼秘书长 |
氨基酸的功效研究及应用 |
| 2026-03-14 09:00-09:20 特殊膳食用食品标准中氨基酸的变化与应用 |
| 2026-03-14 09:20-09:40 你所不了解的氨基酸代谢：肠道菌群的角色 |
| 2026-03-14 09:40-10:00 L-茶氨酸的功效研究与应用孟祥燕 院长，浙江震元生物科技有限公司 |
| 2026-03-14 10:00-10:20 芳香族氨基酸菌群代谢产物通过肠道免疫预防肥胖 |
| 2026-03-14 10:20-10:40 谷氨酸功效研究与应用赵卉家 国际谷氨酸技术委员会秘书处 |
| 2026-03-14 10:40-11:00 中国食品用氨基酸产业发展展望 |
| 2026-03-14 11:00-11:55 圆桌会议主持人： |
| 2026-03-14 11:55-12:00 |
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2026年03月12日 14:00-16:40 亚论酒店-东屿D厅 |
| 2026-03-12 14:00-14:05 主持人开场待定 |
| 2026-03-12 14:05-14:10 开场致辞 1待定 |
| 2026-03-12 14:10-14:15 |
| 2026-03-12 14:15-14:35 衰老与抗衰 |
| 2026-03-12 14:35-14:55 膳食多样性、微量营养素与生物学年龄 |
| 2026-03-12 14:55-15:15 微量营养素、植物化合物与软骨再生 |
休息 |
| 2026-03-12 15:25-15:45 微量营养素、植物化合物与认知衰老席元第，首都医科大学公共卫生学院 |
| 2026-03-12 15:45-16:05 营养成分与免疫衰老 |
| 2026-03-12 16:05-16:25 健康及慢病群体维生素矿物质营养补充剂选择标准的专家建议及使用规范(2025) |
| 2026-03-12 16:25-16:35 赫力昂抗衰及衰老相关疾病研究40循证科学待定 |
| 2026-03-12 16:35-16:40 总结性发言待定 |